享鴨 - 烤鴨與中華料理 / 王品集團中餐品牌 / 台北東區美食

享鴨是王品集團的全新中餐品牌，主打「功夫烤鴨，一鴨多饗」，選用來自花東縱谷放養、自由進食、飼育達75天，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨，並以8種中華香料醃鴨，因此才開幕沒多久就吸引了大批的饕客前往品嚐，不僅如此享鴨還設計了套餐組合方式，不需花力氣揪人，只要二個人就可品嚐到烤鴨的美味，喜歡烤鴨的朋友還不趕快衝了啊!

享鴨目前只有台北忠孝店，期待有更多的分店呢，而台北忠孝店鄰近捷運忠孝敦化站，步行約3分鐘即可抵達。

餐廳內的空間座位寬敝舒適，少人或是多人聚餐都沒問題。

中華料理餐廳多半是中國風居多，但享鴨顛覆了傳統的設計，呈現出的是明亮繽紛的風格，吃中華料理也能時尚、現代感。

這天是星期五的中午用餐，前面的照片是一開店時拍的，大約十二點半就呈現客滿的狀態了，別以為平日不需要預訂喔，想吃烤鴨的朋友一定要事先訂位並預訂烤鴨，不然很可能會吃不到呢。

享鴨的片皮烤鴨皆為鮮烤鮮出，需至少提前半天預訂，來這就是要品嚐美味的烤鴨，沒吃到就可惜了呢。

廚師會現場切片烤鴨，讓大家可品嚐到最佳的口感，最喜歡看廚師處理烤鴨了，覺得好療癒耶XD~

嘖嘖~瞧瞧這鴨油，我的口水也忍不住跟著流下來了!!

這天品嚐的是兩人輕鬆享鴨組合套餐，照片中除了飲料及白飯沒有在套餐裡，其他都是選擇後的餐點，大家可參考看看享鴨的菜單(菜單參考)。

招牌片皮鴨 (半隻)- 切片後的烤鴨會附上手感荷葉餅6片、特製甜麵醬、初榨油封蒜泥、水晶砂糖、蔥段、大黃瓜條，而剩下的鴨架也可以加價料理喔。

油油亮亮的烤鴨單吃就很美味，香氣十足、調味得宜，味道真的很迷人，難怪會擁入這麼多的饕客呢。

荷葉餅塗上甜麵醬再放上烤鴨，最後再加上蔥段和大黃瓜條就是美味的組合了，食材的口感和新鮮度都很棒，搭配起來清爽不膩口。

一隻鴨只取胸前黃金八片的鴨皮，而我們是半隻所以是四片，沾上些許的冰晶砂糖，口感巧妙又多層次，真是幸福啊，誰能抵擋的了呢??

獨門蒜酥鴨下巴- 炸得香酥的鴨下巴搭配上蒜酥，咬下後滿滿的香氣在口中散開，好適合當下酒菜啊，當下好想來杯啤酒XD，享鴨也有提供啤酒，想小酌一下的朋友也可以加點呢。

(喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒)

涼菜二拼- 選擇的是椒麻川味黃瓜及腐乳雲耳，黃瓜帶點些微的辣相當清爽，而雲耳搭配上腐乳口感突出又美味，個人還滿喜歡的喔。

香炒百菇冷盤- 每個菇類都相當入味，清爽的口感真的相當開胃。

金沙豆腐煲- 這鍋豆腐煲可說是份量十足且配料豐富，是我非常喜歡的一道，濃郁的金沙附著在海鮮及豆腐上，滑順的口感真的相當美味，光這鍋就可以讓我吃掉一碗白飯，真的太下飯啦!

陳釀梅子雞球- 酥炸後的雞肉附著上梅子的酸甜，是道相當突出的料理，吃起來唰嘴又不膩口呢。

因用餐時是剛開幕沒多久，所以享鴨有評價及LINE好友禮，我們就贈送了酸菜流沙芝麻湯圓及80元的飲品，覺得很超值呢，如之後要用餐的朋友也別忘了看看是否有贈送活動喔。

酸菜流沙芝麻湯圓- 芝麻湯圓炸過後加上酸菜及花生，入口時是鹹的，但咬下後甜芝麻流出變成甜的，口感真的好巧妙，但也很好吃，推薦大家點來品嚐看看。

白鬍子奶茶- 帶點玫瑰花香的濃郁奶茶，茶香和奶香味都十足~好喝!

雙人套餐吃下來不僅超值還相當有飽足感，每道料理都感覺得出用心，難怪一推出就受到大家的喜愛呢，有機會一定要來感受一下王品集團的中餐品牌-享鴨，與大家分享囉。

消費資訊

* 烤鴨需先預訂才能品嚐到喔

*菜單MENU

* 另加10%服務費

店家資訊

享鴨

電話 : 02-2711-8823

地址 : 台北市大安區忠孝東路四段128號2樓

交通資訊 : 捷運忠孝敦化站 5號出口

官方網站 :http://www.xiangduck.com.tw/

FB粉絲團 :https://www.facebook.com/XIANGDUCK/

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內文為個人體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉!

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