而且一直以來,姊特別喜歡月餅盒子,做的很大氣
玉禾成烘焙坊還能協助客製化禮盒、純手工製作,所以要記得在一周內食用完畢
玉禾成在高雄小有名氣,價格上也蠻親民
感謝玉禾成烘焙坊讓姊體驗道地手工製作的月餅禮盒
這款客製化禮盒內有十種糕點,每款都是相當真材實料
而且以往這樣月餅其實都蠻油膩的
芋泥Q是姊蠻喜歡的,首先它的芋泥給得很大方
相當綿密且芋泥味道很濃,裡面有麻糬增加口感
中間包有麻糬,帶些蛋奶香,口感蠻酥的
蛋黃味道相當的清爽微甜,而且把整顆蛋黃都放到月餅內
這主意真的很有趣,吃了這款月餅
姊已經想不起過往月餅是什麼口味了,這款的印象太讓人強烈
內餡是紮實的,看看剖面圖就知道啦!
滷肉味道很濃郁,基本吃下去會先吃到滷肉
最後才會有綠豆餡的味道,每次姊就在想
滷肉綠豆椪的發明應該就是為了不讓口感太單一
所以多方嘗試才出現的,對於這款綠豆椪鬆軟口感是最吸引姊的地方
菠蘿烏豆和菠蘿鳳凰
菠蘿烏豆搭配著蛋黃,鹹甜混合在一起
紅豆泥味道比較強,後續蛋黃鹹味才有出來
菠蘿鳳凰口感很創新,內餡鳳梨味跟蛋黃相當混搭
其實第一次咬下有點被驚嚇到,後面細細品嘗其實有驚豔了一下
綜合點評:
姊最愛的還是芋泥Q,芋泥味道相當的重
為了不讓口感太單調,麻糬很適當的增加口感
最讓人驚艷果然還是菠蘿鳳凰,如果已經吃膩了鳳梨酥
金黃月餅是蠻大膽的,已經蛋黃內餡秉持著各有擁護者
整體的糕點不會油膩,是清爽型
吃完手也不會油,是相當健康的選擇
最後客製化全品項的menu請參考這張:
玉禾成佐作烘焙電話:07-3102397
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本文餐廳資訊:
玉禾成佐作
· 高雄市 三民區 · 7則評論