美食專欄
台北捷運市政府站火鍋推薦【御品樂麻辣養生鍋】
在熱鬧繁榮的信義區平價火鍋，著重養生～
自家熬煮鴛鴦麻辣湯頭+蔬果原湯或膠原蛋白湯頭
更推出有機時蔬菜盤，新鮮爽脆更健康
而頂級海鮮盤更是愛吃蝦的朋友不容錯過
專營水產買賣的老闆品質嚴選，肥美鮮甜品質極佳
不定期隱藏版澎湖直送海鮮，更是讓饕客們驚喜連連.....
基隆路美食，永吉路30巷火鍋，東區火鍋推薦～下班後就來這兒聚餐吧！（提供包廂服務）
捷運市政府站火鍋推薦【御品樂麻辣養生鍋】位於基隆路一段巷內
就在台北捷運市政府站1號出口的後方
1號出口出站後，往右後方走到基隆路一段147巷口，看到全家便利商店再右轉
【御品樂麻辣養生鍋】即在左手邊，從捷運站步行約莫3分鐘可達
信義區火鍋【御品樂麻辣養生鍋】平價消費，現在竟然還享有九折優惠，非常划算！
捷運市政府站火鍋推薦【御品樂麻辣養生鍋】長型空間寬敞舒適
中間走道區隔著左半的高腳椅吧台區，和右半的四人座位區
高腳椅吧台區下方都設有置物籃，擺放個人包包或衣物很方便
不管是雙人用餐，或是獨自一個人來養生進補都很愜意
而在中央走道的盡頭還有一處包廂，可供六人使用
想要有個隱密獨立的用餐空間，選這區就對啦！
▲【御品樂麻辣養生鍋】六人包廂
每一個座位上都擺放瓷器餐具，而御品樂菜單就在一旁
御品樂麻辣養生鍋餐點都以套餐為主，價格258元起
在這寸土寸金的信義區，竟然還可有這麼平實的價格，輕鬆品嘗不傷荷包呀
而在牆上還有一張『夏日嚴選』海報推薦
推廣著『有機時蔬膠原蛋白鍋』系列餐點
點好餐點後，就先在屏風後方的區塊自取醬料和飲品
菜盤
一般菜盤看似中規中矩，但其實已經隱藏了一些小秘密～～
大把的時蔬補充了外食族不足的纖維和營養
偶而還添加了有機蔬菜，就連金針菇也是選擇等級比較好的廠家
從食材的安排挑選上，御品樂就希望在有限的價格中提供更好的品質
有機時蔬菜盤
若想要更健康一點的朋友，建議可以加價升級成這盤有機蔬菜盤
除了葉菜類會提供2~3種的有機時蔬外
我最愛的就是這紫黑色的「大葉杉藻」，煮食過後讓膠質釋放
脆口中又帶有膠原蛋白的黏稠，好想要直接上來一大盤
抓住青春的尾巴靠食補應該會比較有效吧！！（哈）
膠原蛋白凍
這盛開的玫瑰花就是要大家品嘗過後像玫瑰一樣漂亮～～～
這可是老闆娘親自熬煮的膠原蛋白凍
使用天然的膠質～魚皮.海蔘等熬製而成
沒有任何腥味，加入蔬果昆布熬煮的原味湯鍋中，就是叫好叫座的膠原蛋白湯鍋
女孩兒們，別猶豫，就讓玫瑰一起來歌詠妳的美吧！
而鴛鴦麻辣的另外一半紅湯，一樣是店家自行熬煮
不添加牛油.牛骨，單純採用中藥、花椒、蒜、薑等熬製，屬於比較溫順養生的滋味
若是像我一樣無辣不歡的朋友，別客氣～～
可依個人口味調整辣度，請可愛漂亮的老闆娘娘協助添加辣油就對啦！！
而這麻辣紅湯湯底就有二大塊的鴨血，一大塊的豆腐都滷的非常入味
以涮涮鍋的品質來說，能有如此香辣夠味口感軟嫩的鍋底實屬難得
若是喜歡的朋友，都可以再加價續點喲！！
若是品嘗肉品意猶未盡，店家也有推出牛三寶
我最愛這種ＱＱ彈彈口感的食材啦，加入紅湯最速配！
大腸頭處理得非常乾淨，煮食之後軟嫩可口
而牛肚帶有一點嚼勁的滋味也很讚
海鮮盤：澎湖明蝦、天使紅蝦、草蝦、鮮蝦、牛奶魚、鯛魚、九孔鲍、干貝、扇貝、淡菜、蛤蠣、鮮蚵等13款海味
肉盤：伊比利豬或霜降牛肉（2選1）
菜盤：有機時蔬盤＋菜盤各一
副餐：餐前醋飲x2+膠原蛋白凍＋水果＋飲料＋甜點＋附餐
雖然套餐的肉盤是「伊比利豬」或「霜降牛肉」二選一
不過因為先前ACO第一次來訪御品樂時吃到培根牛，覺得肉質也很不錯
所以就情商老闆娘將肉盤換成了培根牛
紅白相間的色澤，軟嫩鮮甜的口感，入口釋放的牛肉甜度
在品嘗火鍋的開端，就將這肥美的油脂精華釋放在湯鍋之中，後續煮食任何食材口味都更溫潤更上乘
13種豐富的海鮮盤，上頭的各式海鮮個個碩大肥美
10隻鮮蝦一字排開，竟然就囊括了四種蝦種～澎湖明蝦、天使紅蝦、草蝦、鮮蝦
你看，光這天使紅蝦，個頭就比我的大頭還大！！
▲澎湖明蝦、天使紅蝦、草蝦、鮮蝦
▲淡菜，蛤蜊，牡蠣
▲小卷，扇貝
▲九孔鮑，干貝，牛奶魚，鯛魚
海鮮最著重的就是熟度，這些海鮮都十分新鮮，記得在最恰當的熟度食就要撈起
會建議大家在肉質變色並且微微緊縮時就要注意嚕～～
其中，我最愛的就是干貝～生食級干貝般的甜度在嘴中爆炸
軟軟嫩嫩的鮮口滋味，柔嫩的口感與舌尖觸碰的那時碰出了浪漫...
而小卷脆中帶甜，新鮮度不在話下，原先以為這樣的小卷已經很無敵哩
沒想到當來自澎湖新鮮直送的澎湖小卷一上桌，二相比較之下真的輸慘了～～
澎湖的小卷多了一份細緻，吃起來口感更輕盈，每一口都是享受呀！！
因為老闆是澎湖人，又經營水產買賣
所以【御品樂麻辣養生鍋】不定時會出現來自澎湖新鮮直送的水產，時令當季最為營養
我們真的好口福才可以品嘗到澎湖小卷和丁香魚
建議大家也都可以問問老闆娘，說不定會有特別的驚喜喲！！
10隻鮮蝦～澎湖明蝦、天使紅蝦、草蝦、鮮蝦口感略有差異
但一樣的是蝦肉同樣緊實鮮甜，脆口扎實的口感就是新鮮的保證
說真的，一般吃蝦子我個人沒有很愛天使紅蝦，總覺得蝦肉軟軟爛爛的
但是【御品樂麻辣養生鍋】的天使紅蝦顛覆了我的成見
蝦肉一樣略帶緊實不軟爛，敢吃蝦頭的話聽說超鮮超甜喲！！
果真老闆有挑過啦，只有品質好的蝦品才可以上桌....
▲【御品樂麻辣養生鍋】的天使紅蝦
QQ拉麵、日式拉麵
附餐有白飯.冬粉.王子麵.QQ拉麵.日式拉麵五種選項
QQ拉麵偏向關廟麵的口感，放在辣湯裡煮食過後再加點蔥蒜調味料就很夠味
口感Ｑ中帶點嚼勁，意外的感覺好吃
讓本來選擇相似讚歧烏龍麵口感的日式拉麵的我，頓時移情別戀！
水果.甜點
餐後還有水果和甜點唷！
甜點也是老板娘親手製作，那天我們品嘗到的是紅棗桂圓甜湯
暖暖香甜的滋味在這微涼的秋夜，真的也是一大享受！
而水果的品質也很不錯，豐盈多汁，很棒的收尾！！
每年至少品嚐20家火鍋店的ACO
發現信義區平價火鍋【御品樂麻辣養生鍋】不譁眾取寵
並非以高單價的餐點組合端出華麗的擺盤
雖然那樣的高價套餐視覺效果極佳，但是荷包君卻苦哈哈
御品樂以平實的價格推出尚青的水產，並強調著重養生的概念
讓小資男小資女花少少的費用，就品嘗到健康有品質的餐點
不管是冬天或夏天，都可以來感受御品樂帶給大家的溫暖心意！
御品樂 麻辣養生鍋
電話： 02 8787 2723
地址：台北市信義區基隆路一段147巷21號(近捷運市政府站1號出口)：
粉絲團：御品樂 麻辣養生鍋
營業時間：
週一至週日 11:30~14:30 17:00~22:00 最晚預約或點餐時間：13:30、21:00
我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經超過10年的時間嚕
寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！
★ACO主持溫馨感人紀錄～http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/45487033
上述場次新人推薦內容～http://hsuaco.pixnet.net/blog/post/77008526
★ACO主持新人婚禮玩翻天～https://www.youtube.com/watch?v=S4uOV5GgSoo
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