美食專欄稻香石磨腸粉 滑嫩腸粉60元起，單口味、雙拼任你選！【捷運行天宮】
稻香石磨腸粉是小有名氣的小吃店，晚上8點抵達門口還有不少客人在候餐。
稻香石磨腸粉目前開設的兩間分店都座落於捷運行天宮站附近，
我這次去的是位於松江路330巷的松江店，
另外一間合江店則是7月份才在合江路134號開幕的。
稻香石磨腸粉松江店的內用區很小，約莫只能容納6左右，
這邊的點餐方式不管是內用或外帶都一樣，
不過我們去的那天是現場喊號碼，而不是螢幕叫號取餐。
側邊還有稻香石磨腸粉的餐點介紹，
除了招牌腸粉是店家每天現磨米漿蒸製而成外，另外還有蒸的王子麵可以選擇。
候餐的時候可以看到店家製作腸粉的過程，
看到米漿蒸熟後成了一片片的腸粉，感覺挺有趣的。
稻香石磨腸粉菜單提供給大家參考。
我們去的時間較晚，店家說只能外帶，就外帶了兩份回家囉！
外帶的話醬汁會另外包，如果有選擇加辣的話辣椒則是會加在餐盒內。
餐盒蓋上有印店家資訊和餐點的總類，
店家會在餐盒蓋上方勾選裡面的口味，讓大家能夠一目了然。
豬肉腸粉 NT.60/小
稻香石磨腸粉的腸粉有分為大份和小份，
除了份量的差意外，皮的厚度也不太一樣，
根據店內的介紹，皮厚Q彈、皮薄則是屬於滑嫩口感。
腸粉內固定都會有雞蛋、青菜、豬肉和蔥花，
上方還會灑上些許油蔥添香，
如果有不吃的食材記得點餐時要先跟服務人員說。
醬汁是腸粉的精華，也是鹹味的主要來源，
話說我本來有說要加辣，沒想到店家有註記卻忘了加>”””<
聽朋友說他們加的辣椒滿香的，敢吃辣的話可以試試看囉！
稻香石磨腸粉的外貌其實跟我預期的不太一樣，
原本以為會類似港式腸粉那樣一捲一捲的，
實際上料是平鋪在腸粉上再疊起一層一層的。
豬肉腸粉是使用豬絞肉製作，
碎肉的量不算多，吃起來是帶點紮實口感，
主要以滑嫩的腸粉、蛋和微脆的蔬菜口感為主，
醬汁的部分鹹中帶甜，整包加完也不會覺得死鹹。
牛肉+蝦仁腸粉 NT.110/大
腸粉除了有大小之分外，也有單口味和雙拼的組合，
雙拼大份的腸粉裝了滿滿一盒，隱約可以看到蝦仁和牛肉的蹤影。
沒有淋醬汁的腸粉味道較樸實、沒有特色，
不過淋上醬汁後彷彿穿了一件新衣服，吃起來就很涮嘴好吃，
果然醬汁是腸粉的靈魂~~~調的好的醬汁真的很加分！
牛肉和蝦仁的份量還算多，
牛肉片滿大一片的、口感紮實，
蝦仁吃的到蝦味，不過有點粉粉的口感不太佳。
原本很期待大份腸粉的Q彈口感，
不過實際上吃起來我覺得沒有彈性耶…..
吃起來就厚厚軟軟這樣，沒有彈性與Q度……
腸粉的份量還可以，我們兩個人一大一小當正餐是覺得還算有飽足感，
不過大份腸粉皮的口感讓我滿失望的，下次再去只會想點小份的滑嫩口感。
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店家資訊
稻香石磨腸粉
地址：台北市中山區松江路330巷36-3號
電話：0972-229-309
營業時間：星期一~星期日 10:00~14:00、17:00~20:30
菜單：稻香石磨腸粉
粉絲團：https://www.facebook.com/DaoHsiang/
交通：捷運行天宮站4號出口步行約5分鐘即可抵達
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