美食專欄台北 Amber Cafe，不限時聚餐空間，精選歐陸料理。大安區美食/信義安和晚餐
即使假日用餐也不限時的Amber Cafe，
印象裡平日點午間套餐還有能無限續杯的咖啡或茶飲，
想起之前與好友許久不見的約會，就曾待在一樓靠窗的位置簡單談心一整個午後。
這次剛好有機會再來試試平日晚間與六日全天候供應的精選套餐(含前菜、主菜、甜點、飲料)，
中午室內已坐滿了客人，索性就在戶外的位置用餐，是被一點綠意植栽圍繞，
剛好人行道上的大樹擋住了西落的陽光，有時涼涼的風吹過也是挺愜意的。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
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Amber Cafe 位於台北信義安和站1號口步行1分鐘，
一二樓都有座位，也提供兒童安全座椅，二樓空間也開放多人團體的訂位。
一入門是偌大的開放式廚房，看見打扮隨興個性的廚師們正專注地料理著，
Amber Cafe 室內沒有大量的自然光，是燈光與點點日光交相輝映，多了些低調氣氛。
一樓靠著窗，度過和煦的日常
Amber Cafe 菜單上的品項選擇不少，咖啡館以供應歐式料理為主，
除了單點的湯品、開胃菜、沙拉、義式脆餅、義大利麵、義大利燉飯、龍蝦、主菜牛排等外，
也有各種價位的精選套餐($620-$1200不等)，與搭配的餐酒飲品。
▼這次選了義式香料烤半雞套餐$720(含前菜、主菜、甜點、飲料)
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▼+$120 可再選湯品或沙拉
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選了南瓜濃湯，是帶點微微辛香，香濃不膩口的風味，
還有綿密紮實的新鮮南瓜在裡頭，整體口味相當不錯。
▼松露薯條/前菜
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薯條口感酥綿，濃郁松露香氣，適合2-3人一起分著吃。
▼義式香料烤半雞 / 主菜
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義式香料烤雞是自己在家也很喜歡作的一道料理，
Amber Cafe 一旁烤了馬鈴薯、青椒、小玉米、花椰菜等配料，
馬鈴薯吃起來是較有口感的，雞肉鮮嫩帶點肉汁，即使雞胸肉的部分也不會覺得乾柴，
自己認為整體口感與味道都蠻剛好，濃郁過癮。
▼布拉塔起司 帕瑪火腿 芝麻葉 彩色蕃茄 $580
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另外單點的開胃菜，是看起來豐富的起司火腿盤，
帶點酸味的布拉塔起司加上點青醬吃起來清爽，
再配上醃製過的香氣帕瑪火腿。
Amber Cafe 挑選葉片較小的芝麻葉，吃起來口感柔軟，
帶著芝麻葉特殊的淡淡鮮苦，淋上橄欖油一起，味道很香，
彩色番茄則是吃起來鮮甜，但整盤嚐到最後覺得油感較重，
覺得若能稍微減油口感會更好才是。
▼龍蝦辣椒義大利麵 $880 / 半隻龍蝦
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想吃龍蝦料理Amber Cafe 也有，選了龍蝦辣椒義大利麵，
Q彈麵條口感不錯，吸附了新鮮熬煮龍蝦醬汁，口味相當溫和，
使用波士頓進口龍蝦，口感帶點嫩口，但覺得蟹肉份量不算太多。
▼水果茶 / 套餐飲料
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以葡萄柚糖漿為基底與綜合新鮮水果調配的水果茶，
酸酸甜甜喝起來還算順口，清爽不會太過甜膩。
▼大吉嶺紅茶咖啡 $180
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融合了紅茶、咖啡與牛奶的飲品，
一入口是紅茶香氣，接著味蕾引出咖啡滋味，
整杯是屬於咖啡味較淡，走紅茶茶香的路線。
▼千層派/套餐甜點
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整體吃起來覺得鮮奶油比例較少，顯得口感稍微厚重了點。
✎ 本文為Amber Cafe合作文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎
INFO
Amber Cafe
地址 : 台北市大安區安和路一段137號
營業時間 : 週一 ~ 週五 11:30 ~ 10:30、週六~週日: 10:30 ~ 10:30
電話 : 02 2709 8518
FB :Amber Cafe
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書籍簡介 :
288頁裡完整記錄了我們喜歡的各種首爾日常，從人情咖啡甜點小店、
旅行途中不能錯過的茶飯事、到令人想一再閱讀的城市樣貌，
若你喜歡我們曾經捕捉過的畫面，喜歡我們曾經描述過的心情分享，
喜歡我們曾經寫下的首爾，相信你也會喜歡我們的《這時首爾》。
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