美食專欄向上水餃(向上店)隱藏台中向上市場的中美街上，是一間40多年的老字號小吃店，據說一到用餐時間人潮絡繹不絕，大家都是為了2.5元的水餃而來，當然附近還有一間水餃店，兩間各有老饕所愛，口味也不太一樣，這回我們吃的是向上水餃(向上店)。
向上市場聚集許多好吃的美食，從早到晚賣著各式各樣的小吃、點心、飲品，同時也是許多台中在地人會來尋找美食的其中之一，這天我和好姊妹夜宿草悟道綠宿行旅，從飯店到這裡不算太遠，晚餐時刻先來向上市場吃美食，抵達向上市場後我們往裡面步行，發現這間向上水餃(向上店)很多人在排隊，後來決定來吃看看。
簡單的小攤位，上面以紅色系的招牌設計，寫著向上水餃，就是這間沒錯！
向上水餃(向上店)的餐點很簡單，只有水餃2.5元、酸辣湯20元、菜頭湯20元、魯味可選擇，魯味有魯蛋、豆干、豆皮、海帶、豬頭皮、豬耳朵，價位大約落在5元~20元上下，幾乎不用百鈔就可以解決的銅板美食，在台中來說真的很親民。
店裡除了外帶區，也有提供外帶服務，說真的我們大約晚間10點來用餐，發現人潮都不間斷，還是滿滿的人潮來用餐。
水餃2.5元
水餃約一口大小，對我來說是剛剛好。水餃皮保有一點厚度，內餡以豬肉、青蔥、高麗菜包入，再加入些許黑胡椒調味，吃起來口味鮮甜，還帶有淡淡的胡椒香，搭配沾醬更是入味又好吃。
酸辣湯20元
酸辣湯是店家的招牌，一碗也只要20元，酸辣湯裡面有豆腐、紅蘿蔔、黑木耳等配料，一入口濃稠的酸辣滋味在嘴裡劃開，喝起來口感豐富，酸、甜、辣、鹹都恰恰好，湯頭帶著胡椒的香氣，搭配水餃一起享用真的很契合。
豬頭皮20元
豬頭皮是小吃店常見小菜之一，吃起來口感Q彈又爽脆。
有機會來到台中西區，不妨來品嚐簡單又美味的銅板小吃喔。
向上水餃(向上店) 手工現包專賣店
地址:台中市西區中美街138號
電話:04-2305 0365
營業時間:10:30~23:00
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