新北．久天日式燒烤．居然不用收服務費！板橋燒烤吃到飽推薦．捷運府中站

這天又要帶著我的吃貨姐妹團來店家體驗了

畢竟一個人的嘴巴再怎麼吃

也無法把每一個品項都吃過

大家分食反而可以吃到更多種類

而這次前往的是位於新北市板橋的久天日式燒烤

還沒到店體驗前在網路上看到好評一片

相信一定不會讓Quby失望！

久天日式燒烤位於捷運府中站出口大約步行10分鐘

就在板橋星據點的旁邊，非常好找！

而且店面與Quby想像中有落差

沒有想到是一家小而巧的燒烤店

雖然外觀看起來只是小小一間

不過其實裡面可以容納的客人數不少

這天我們就被安排在二樓的座位區

如果是朋友、同事聚餐選在這裡也很不錯喔！

價格上面分成549元超值精選與699元的豪華饗宴

如果是699元的當然可以選擇的品項也會多一些啊！

而且重點是這裡不收服務費！不收服務費！不收服務費！

這太重要了，所以說三次！

畢竟現在燒烤店幾乎都要加上服務費

每次一加上去心頭都好像被割了一刀

而且常常都是我們自己在烤肉、自助取餐夾菜

也不知道這服務費是要幹嘛用？

但是在久天日式燒烤不用被割這一刀

而且你以為不收服務費全部都要自己來嗎？

不！店員有事沒事就會過來桌邊服務

感覺都像是我們的專屬燒烤師傅了

不得不說，烤出來的肉與自己親手烤出來的肉就是不一樣！

畢竟他們都有一定的經驗

知道什麼樣子的肉要烤到什麼程度最好吃

這樣也不會浪費了美味又珍貴的食材

自助吧有飲料、汽水、冰淇淋都是自取

醬料的部分都在桌邊，隨時想加就加

店家提供玫瑰鹽、水果醬油(口味上偏甜)、味噌醬

還有這個特地向店家要求才有的辣椒醬！

因為我們這桌有位嗜辣的朋友

她說沒有辣椒醬就等於少了食物的靈魂(有這麼嚴重嗎？)

結果吃了一口就對這個辣椒醬讚不絕口

還偷偷私下向店員詢問是哪個牌子的辣椒醬

當然吃烤肉絕對不能忘了泡菜、美生菜也有

而且店員實在很貼心

圖片中是一開始上菜時的份量

結果我們太愛吃泡菜，有肉必夾

馬上加大份量升級level up！

首先是肉品的品項

這裡的肉選擇實在很多！

有醃製過的、沒醃製過的通通都有

而且店員都會貼心告訴我們肉類加上哪個醬最對味

果然！聽專業的準沒錯！

所以你說這樣不用服務費，是不是太佛心了？

Quby喜歡他們的黑豬肉TORO松阪豬

油花均勻而且有一點點厚度

所以考完之後吃起來很有嚼勁

而且外皮稍微有一點點酥酥脆脆的感覺

不用加任何調味料就一級棒啦！

一上桌時店家就先端上了這一盤牛肉

包含沙朗牛排、帶骨牛小排、熟成菲力

其中帶骨牛小排每個人都身陷其風味之中

有點厚度的牛小排帶有較多的油筋和膠質

而且烤好之後將其剪成容易入口的大小

簡單撒上玫瑰鹽調味就讓人忍不住一口接著一口

另外如果想吃牛肉薄片可以選擇美國安格斯頂級黑牛

看看肉片均勻分布的油花和色澤

薄片的厚度吃起來不會過於油膩或乾柴

一片、兩片，轉眼間就被掃光了

再加上久天日式燒烤使用的是炭火

優點就是炭火的溫度較高

在烤肉時可以將肉汁都鎖在裡頭不流失

因此吃起來的烤肉也就特別美味

而且店員更換鐵網的速度也很勤快

不用擔心會吃到燒焦的食物碎屑

海鮮當然也是烤肉時不可或缺的食材！

如果選擇699元豪華饗宴就有大扇貝和大干貝

這兩種調味的方式都不一樣

大干貝已經加入店家事先熬煮的高湯

所以加熱煮熟之後，干貝的鮮甜精華都在這湯裡面了

而大扇貝則是在加熱的過程中倒入水果醬油

帶著一點甜甜的口感相當特別

如果是海鮮愛好者一定會鎖定在蝦子身上吧

那麼記得要點699元的豪華饗宴

因為包含了南美天使紅蝦和大草蝦這兩種

只是Quby和朋友都是女生

就是有一個壞毛病：能夠不剝蝦就不剝，否則直接不吃

所以我們只點一次就把胃留給其他食物了

而魷魚串則是讓我們續點好幾次的熱門名單

一整隻魷魚直接上桌，在吃到飽餐廳很少看見

感覺好像也不怕你吃，就怕你沒吃飽

燒烤後的魷魚就像是去漁港或夜市裡吃的感覺一樣

只是我們用剛烤好的原味魷魚沾著味噌醬

帶著一點點微辣的口感，越嚼越有勁！

如果光吃烤肉過癮還有火鍋和蛤蠣湯

火烤兩吃這樣的價格是不是CP值超高？

蛤蠣湯裡面的蛤蠣數量沒在客氣

用烤的方式不過癮，直接喝下整鍋超鮮的蛤蜊湯

還有這一道也是非常特別：起司韓式拌飯

飯上鋪滿了蔬菜、海苔和起司

然後放在鐵網上面一邊攪拌一邊加熱

等著起司慢慢融化，均勻沾在飯粒上

大家分食吃也不用擔心會太飽裝不下其他東西

就算前面吃了很多燒肉和海鮮

轉換一下口味，又能繼續裝下滿滿的食物了！

最後當然也不能放過甜點

棉花糖、麻糬是每次吃燒烤最後的happy ending

就算前面吃的再多

永遠有另一個胃可以裝得下這些甜食！

如果吃膩了棉花糖和烤麻糬

那就來吃火烤冰淇淋吧！

將冷凍庫拿出來的吐司包冰淇淋放在鐵網上

記得千萬不要烤過頭了！

吐司有一點點焦就可以拿起來

這樣外皮帶著酥脆

而裡頭的冰淇淋則是冷凍狀態

冰火融合的口感相當特別！

Quby自己吃完後覺得有以下幾個理由

值得將久天日式燒烤推薦給大家：

1、不收服務費，卻有桌邊幫忙燒烤的服務，而且店員超親切、貼心

2、549元或699元的食材選擇很豐富，甚至有些特別的餐點可以品嘗

3、在板橋營業快十年，肉質和海鮮的新鮮度都有一定的品質

大家下次聚餐或約會，就來板橋的久天日式燒烤吧！

☎電話：02-2952-1518

►營業時間：週一至週日12:00-02:00

✔臉書連結請按此久天日式燒烤

✎地址：新北市板橋區館前西路3號