御牛殿。國產牛肉專賣，各式牛肉料理(近故宮南院)

✎地址: 嘉義市朴子市祥和三路西段73號

✎電話：05-3622998

✎時間：11:00 -13:50 17:00-20:50

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這間御牛殿在長庚附近，已經經營得滿久了

之前爸媽有來，我是第一次來

用餐時間生意挺不錯的

主要是國產牛肉類的料理

也有一些非牛的

不用服務費

之前我爸媽跟阿姨來吃過火鍋，他們都不喜歡XDDD

加上我也想吃多樣一點的，所以這次沒有點火鍋

這個湯底是中藥材，不過這個喝起來，湯頭很甜

中藥味有被枸杞紅棗帶過，我們都很喜歡

牛肉算不少了，厚度也很有誠意~~

肉質咬起來我覺得不到嫩，但也不至於乾

整體而言我覺得湯頭優於牛肉本身

如果沒有追求牛肉要很嫩的人可以點!

這道我們都很喜歡，爸媽接受度也很高，我滿意外的(因為我們家不太吃炸食的

看外表看不出來是炸的

看起來很像麵筋XD 但是吃起來完全不一樣啦!

這個炸得不油膩，咬下來是有汁的感覺

淡淡的牛味，跟我想像中的炸牛排確實不太一樣~不過是好吃的

我喜歡單吃

泡菜很夠味，這我爸喜歡

分量不大，很夠味，超下飯，好吃

湯頭可選紅燒或清燉

清燉湯頭也是喝得到中藥味，這味比較屬於甘口的，甜度比較低

整體喝起來也是不會有苦味的，湯頭都滿不錯的

牛肉部分我覺得比牛肉盅好吃一點，吃起來比較細，不過都沒有嫩嫩的就是了XD

我還是比較喜歡醉雞ㄟXDDD

醉牛是薄片的，我覺得酒味很淡，是還不錯吃，但是醉雞可以比較juicy，醉牛好像就無法?

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