取消
搜尋餐廳
搜尋
高雄市


劉易記刀削牛肉麵是五十年的老店,仍然是低調飄香,沒有因為名氣竄起而失了本位,「酒香不怕巷子深」,第一次去吃也是在地饕客好友介紹,很對我的口味,於是我心肝內牛肉麵的第一名就給了它,明明附近非常不好停車,想念它的時候仍是不遲千里也要從小港殺來市區。

室內分左右兩邊,左半邊主要是大桌,若是尖峰時段,兩個人來要有併桌的心裡準備

一進門先在右手邊的櫃檯,和小姐報用餐人數及點餐包含小菜,並且要先結帳,所以建議先想好要吃什麼,另外店員會指定位置,若有特殊需求要提早說喔,像我挺著大肚子,就給我安排間隔比較大的位子給我

不要肚子很餓很餓得來,等太久怕爆氣,另外小姐臉都滿臭的,喜愛高品質服務的,請自行塞服務費就能博君一笑(開玩笑),要有點心理準備 XDDD

菜單

滷味區


滷味也是必點,好吃但份量不大,最多人點得其實是花生。

滷味沒有再滷過比較像櫥窗滷味,將豆乾和海帶切得薄薄的,本身就帶有鹹香,青蔥做點綴與解膩,再淋上些許的香油

牛肉刀削麵(乾)小碗 $95

先生吃麵是貓舌頭偏愛乾麵,乾得比湯的貴十元

單純只有刀削麵、牛肉、小白菜,牛肉麵店常見的酸菜是沒有的喔

想喝一點湯又不想麵泡在湯裡,會附一碗同樣的牛肉湯,而不是單純的清湯。

牛肉刀削麵(湯)小碗 $85

牛肉是用牛肋條,偶爾會遇到筋不好咬的狀況,但不影響牛肉的肉質。刀削麵都是現場手工現削,麵體煮得半透明,厚薄度剛剛好,嚼勁中帶出麵香,配上清甜的湯頭,沒有紅燒的重番茄味,也沒有中藥湯頭的厚藥味,自帶清雅的牛肉香,喝起來不油膩。

大小粗細不規則的刀削麵


劉易記牛肉刀削麵

07-3337015

高雄市苓雅區永康街71號

11:00~14:00 17:00~20:00


檢視較大的地圖


更多 劉易記牛肉刀削麵 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559b743cc03a1002dd4dcd7b
本文餐廳資訊:
劉易記牛肉刀削麵
3.8
· 高雄市 苓雅區 · 31則評論
高雄市美食劉易記電話高雄晚餐苓雅區美食Above Average高雄平價美食高雄午餐劉易記牛肉刀削麵菜單高雄好吃推薦劉易記菜單高雄刀削麵必吃高雄刀削麵推薦α 麵點類高雄美食高雄排隊美食劉易記牛肉刀削麵100元以內高雄市高雄牛肉麵劉易記價位牛肉麵食記劉易記苓雅區高雄刀削麵劉易記營業時間高雄牛肉麵專賣高雄牛肉麵推薦劉易記地址$100↓捷運三多商圈站美食
推薦美食
推薦美食
快訊
快訊
推薦美食
推薦美食
推薦專欄文章:
樂軒和牛專門店-精緻的燒肉饗宴【2024台灣烘焙大賞】榜單出爐!嚴選全台最強布丁 進駐3/14烘焙展燒肉中山超市品牌「四行倉庫」登陸台北! 美食街就能大啖帝王蟹~ 精緻和牛餐點,讓高級食材成為療癒日常王者歸來! 啤酒頭酒廠重磅復刻經典之作 — 2023 【萬物之王】波本桶陳啤酒
開啟美食專欄