美食專欄槿韓食堂 | 高雄市三民區河北一路300號
07 235 2200 | 11:30–15:00, 17:30–21:30
平日$429 假日$459 (+10％) | 100分鐘用餐時間
火車站附近的槿韓食堂是高雄韓國料理吃到飽少見的選擇
開幕以來一直都非常的熱門
以前有來品嚐過他們的副牌太極鍋
今年趁著冬天特別想吃東西來吃正牌的槿韓食堂
這邊外面的位子停車位都被劃掉了
停車只有火車站週邊的格子停車場.
槿韓食堂是走溫馨小店路線
跟一般吃到飽店很不一樣
感覺上面就多了一份精緻
入座時就會先送上麥茶
不夠可以自己去冰箱拿
小菜的部分選擇上蠻多的
我們用餐當天就有8種不同的選擇
而且補得很快
一開始服務人員會先幫忙送上最傳統的醃泡菜
其他的小菜可以按自己想要的份量拿取
畢竟是來吃到飽吃一堆小菜好像也不是很對哈哈
單吃的話海帶, 百香果木瓜都很開胃
方塊型的醃製蘿蔔可以去膩
拿來搭配烤肉的生菜洗得很乾淨
除了麥茶外飲料的部分也有碳酸飲料
也可以另外單點韓國原裝飲料跟清酒
槿韓食堂提供30種道地的韓式料理
選擇非常的豐富從傳統的烤肉, 多口味的石鍋拌飯
各種不同的湯, 海鮮煎餅, 辣味炸雞
大醬鍋部隊鍋, 燉馬鈴薯排骨等應有盡有
對一群各有喜好的朋友都可以滿足到
這邊點餐的方式也比較特別
採用夾夾子的方式
每桌會提供6個夾子
自己到廚房夾想要吃的東西
送餐的時候會把夾子一起拿回來
也可以用夾子的數量算, 所以不會有漏單的情況
夾子投完沒多久第一輪的菜就馬上送上
現在的上菜速度的確是蠻快的
外場也有4位服務人員在服務大約10幾桌的客人
跟之前來吃樓上太極鍋的經驗相比
我覺得槿韓食堂進步很多
不會有拖上菜時間的感覺
像我們45分鐘就點了三輪一個小時就已經吃飽
也完全沒在怕客人吃
石鍋明太子蟹肉飯
菜色的份量都是以兩到三人為主
人少的話也不用怕說吃不到東西
像我們今天兩個人也可以吃完十幾道
石鍋拌飯做的蠻到位的
醬料的口味完全不會輸外面單點
每口的口感都濃郁, 明太子也給很多
上桌的時候石鍋溫度夠攪拌下去還會有點鍋爸
烤豬五花
烤五花豬也是韓式料理裡面的大特色
烤五花豬不用經過太多調味
只要肉是新鮮烤下去油脂分佈就很好吃
可以拿來搭配石鍋拌飯升級XD
韓式炸雞
炸雞做去骨現點現炸
可以選擇原味或者辣味
雞肉本身蠻嫩的覺得很不錯
烤醃豬肉
這一道的味道很夠
加入一點像是日式照燒醬甜甜的感覺
槿韓食堂的烤肉類就有7種任選
絕對可以找到喜歡的口感
烤豬梅花
烤梅花豬的大片豬肉搭配生菜吃最適合
梅花豬比較瘦建議可以加入泡菜一起吃
烤牛五花
五花牛的油脂很豐富
上桌的時候還蠻香的肉質很嫩
牛肉來說個人比較喜歡這款
美國牛的口感也較佳
雪濃湯
湯類也是店家滿主打的一個招牌
雪濃湯是牛骨湯搭配牛肉
完全就是補充蛋白質的好所在
湯頭很濃郁
平時比較少機會喝到牛骨湯
沒兩口就完全把它喝完
如果不是怕東西吃不下很想再點哈哈
泡菜豬肉鍋
喜歡辛香湯頭的朋友
泡菜鍋可以說是非常的對味
蔘雞湯
不過說到韓國的湯品人蔘雞湯怎麼可以錯過呢
這邊的人參雞湯口味偏甜, 不過還是可以喝得到人参的味道
比較符合大眾的口味
雞湯有濾油, 整體的感覺不會太過於油膩
海鮮煎餅
海鮮煎餅是澱粉比較多的選項
不過外皮滿酥脆裡面的料也不少
可以吃到爽脆的花枝
一份三片不用吃一整塊
也是蠻不錯的選擇
辣炒年糕
韓式年糕在外面單點不便宜
在這邊可以吃到爽
餐後提供明治冰淇淋總共有四種口味作為甜點
這個月打卡會送蘋果醋
吃完一堆食物喝個蘋果醋感覺很有助消化
槿韓食堂韓式吃到飽個人覺得風格很有特色
不是一般的韓式烤肉或者是火鍋
而是把平時比較貴的單點料理做成吃到飽的模式
用平價的方式呈現,
每一份都小小的能吃到的東西比較多
很多食材都是現點現做 ,新鮮好吃也不輸單點
這次的服務體驗個人覺得很不錯
服務人員夠廚房出菜的速度也很快
100分鐘來說要吃飽應該不是問題
很推薦喜歡各種韓式料理的朋友來試看看喔
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