美食專欄
大台北地區的餐酒館真的不勝枚舉
小許造訪過的也不下20家了
這家Rocket Music 音樂火箭餐廳在我心中應該可以排到前三名的地位
為什麼位會給它如此高的排名呢?繼續看下去就能知曉
位於松江路上的Rocket Music 音樂火箭餐廳鄰近光華商場
距離捷運忠孝新生站或松江南京站都僅需步行不到10分鐘的路程
喝完酒後還能趕捷運回家,地理位置交通便利
寬敞的開放用餐區域沒有任何屏障
最吸引人注目的就是前方的小舞台
沒錯~這裡除了是間餐酒館外,每週6天還提供現場的Live band表演
原來這家Rocket Music音樂火箭餐廳的老闆是7.80年代的知名製作人
這也才有了佳餚.美酒.樂音合而為一的音樂餐廳誕生
週一到週六現場的Live band表演的歌手
有些都是得過金曲獎或發過唱片的藝人喔~
因此在週一～週四晚間20:00～23:00的表演時間內,低消為$600/人
週五.六晚間20:00～23:00 ,低消為$800/人,皆可全額抵酒水餐點
其餘用餐時間與宵夜時段則不採低消制度
而週日未提供Live band演出但有不定期創作歌手表演
想要知道歌手演出的日程表,都可以上Rocket Music音樂火箭餐廳官方Facebook查詢
開闊的吧檯以大理石裝飾
整面放滿各式酒類的牆面,壯觀又氣派
古典華麗的裝潢風格
隨處可見吉他.音樂海報裝飾
有種古典與流行的衝突美感
還不到表演時間,我們先點了些餐點用餐
-----Rocket Music 音樂火箭餐廳 Menu 菜單-----
義式蕃茄蛤蜊清湯 $280元
待會用餐會小酌一下,再喝酒前先點個熱湯暖暖胃
一大碗的義式蕃茄蛤蜊清湯,2人分享剛剛好
充滿自然蕃茄酸香的湯品,類似羅宋湯
每一口除了真材實料的蕃茄末外,還有著濃郁的蒜末清甜
蛤蜊不大顆,但都有吐沙乾淨,肉質也挺飽滿的
干貝鮮果沙拉 $320元
一盤沙拉放了3大顆的北海道生食級干貝
每一顆都飽滿真材實料,不像有些店家都會將干貝切成小塊狀敷衍
新鮮脆口的生菜搭配的是油醋醬
沙拉與醬料分開上桌的好處就是可以隨喜好自行增減醬汁
如果沒在第一時間品嚐,沙拉也不會長時間泡在醬汁裏出水,影響口感
表層經過炙燒的干貝,一咬下裏頭還保有半生熟的水嫩口感
鮮美水嫩的滋味,搭上酸甜和風醬,清爽又開胃
今日我們被安排坐在吧台前方
可以看見Bartender像個魔術師般俐落的變出一杯杯調酒
除了專業流利的技巧外
最厲害的就是Bartender雙手各拿一個雪克壺同時Shake
高超的技術讓人看得目不轉晴
花花世界 $420元
以琴酒為基底加入接骨木.蘋果酒調製的花花世界果真酒如其名
色彩繽紛的小花朵裝飾在酒杯中
光是視覺效果就打中了我們這些少女的心了
更特別的是這款調酒還加入了蛋白
原來白泡泡的綿密細泡就是蛋白的成果
不僅兼具視覺,也讓香甜清新的調酒更加順口好入喉
非常適合女性朋友的酒類
最後的呢喃 $400元
這款調酒同樣以琴酒為基底,不過因為加入了草本酒調製
酒精濃度來的厚些
入口後能感受到濃厚的草本氣息及迷迭香香氣
雖然酒味較濃,但不至於難入口
啜飲搭配酒釀櫻桃,享受微醺的快感
清炒海鮮鳥巢麵 $380元
菜單中的義大利麵共有8款選項
選了最喜歡的清炒口味
以橄欖油拌炒的麵條,附著淡淡的奶油香氣
草蝦.中卷.貽貝.蛤蜊,配料給的也不手軟
由於清炒只以蒜頭與基本調味料搭配
少了紅醬.白醬.青醬...這些較重口味的醬料調合
只要海鮮不新鮮一口就能嚐出,表露無遺
因此在選料上就須格外的用心
上桌前前已貼心開背去除腸泥的草蝦,緊實又鮮甜
厚實的中卷Q彈鮮美,鮮度都具備
麵條選用的是粗寬麵
大片大片的麵條往嘴裡吸,帶上香蒜味十足的湯汁
富有彈性的口感,吃多了也不膩口
炙燒紅酒牛排燉飯 $420元
一整片的沙朗牛排鋪滿在燉飯上,真霸氣
以法式牛骨汁拌炒過的米飯還帶有米心口感,不糊化
每一口都伴隨著菇類的嚼勁,讓米飯不只有單一的口感
沙朗牛排的表層經過炙燒帶有點焦香
軟嫩肉質越嚼越香
搭上酥脆的蒜片也別有風味
燉飯中可見娃娃菜,花椰菜.毛豆.多種蔬菜
簡單的川燙搭配,就能吃到新鮮的鮮甜味,營養滿分
軟嫩不乾柴的沙朗牛排.濕潤有口感的米飯.鮮甜蔬菜
滿滿一盤,份量十足
以男生的胃口來說,也能吃得很飽
松露起司醬脆薯 $220元
剛送上桌的脆薯散發出陣陣香氣,好誘人喔~
炸至金黃的薯條,外皮酥脆,裏頭薯泥有著鬆軟的口感
單吃就相當涮嘴了
再搭上以松露及起司調製的醬料
香濃的滋味,熱量這回事早拋在腦後了
一大盤份量還不少,很適合點來配酒
時間來到晚上8點,這時店內的燈光暗了下來
舞台上飄散出迷濛的乾冰,五光十射的炫目燈光
今天的表演歌手毛毛與季澤登台
一連串的70~90年代的西洋經典歌曲開場,隨著他們渾厚的歌聲
氣氛整個High了起來,好不熱鬧
表演中場表演者還貼心地為當日慶生的顧客來個全場生日快樂歌大合唱
壽星本人感到無比驚喜
連坐在一旁觀看的小許與友人都在討論下回生日想辦在這了呢～
如果你夠放的開,也可以一同到前方舞台跳舞
一連3小時的演出,整個氣氛真的是High翻天
氣氛好.酒好.餐點好,與其他餐酒館差不多的價位
卻能享受到現場Live band高水準的演出
踏進了這裡就是歡樂的氛圍,讓人短暫忘了喧擾,可以盡情的放鬆
這就是小許喜歡Rocket Music 音樂火箭餐廳的原因
Rocket Music 音樂火箭餐廳
地址：台北市中山區松江路10號
電話：02-2563-9870
營業時間：週一~週六 18:00~02:00
週日17:00~01:00
Rocket Music 音樂火箭餐廳官方Facebook
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