美食專欄柳村火鍋-永元店 ~ 永和火鍋推薦/雙人虎蝦套餐永和新開火鍋店 - 捷運永安市場站
【柳村火鍋-永元店】
電話：02-2926-6020
店址：新店市永和區永元路101號
營業時間：上午11:30 ~ 晚上11:00
臉書專頁：柳村火鍋
二人用餐，海陸都想吃
所以點了雙人套餐，非常超值
下雨的夜晚，吃了火鍋 心口都暖和了
自助區
自助區有各種醬料、三種高湯及飲料
放的很整齊，環境也乾淨；讓人頗安心
除了提供各種氣泡飲，最特別的是蜂蜜水
清香不甜，解渴又解膩
另一邊的架上放了三種餅乾
（數字餅乾、金牛角、薯片）
拿來哄小朋友或是等待之餘都能先解解饞
冰淇淋、冰棒
冰淇淋很好挖，這點萍萍覺得很加分
冰棒則是會讓萍萍想起小時候
雙人虎蝦套餐
套餐包含：菜盤*2、副餐*2
肉品*2、虎蝦*2、綜合海鮮拼盤*1
自助區都是無限享用，自取即可
海鮮盤都還沒上，桌子就滿了
看了讓人滿足不已
鍋底
鍋底湯頭選擇不多，僅提供三種
蔬果、麻辣、藥膳
我們三選二，一定要來個鴛鴦鍋
一鍋二種湯底，不同口味、不同滋味
看起來色澤差異不大的鍋底
真要選一種「藥膳」我大推
或許是蔬果是基本款，而藥膳的清香 自然更迷人
柳村的湯頭沒有添加人工香料，喝了不會口渴
新鮮食蔬下鍋煮後，更帶出了清甜香味
蔬菜盤
蔬菜量很充足，搭配少量的火鍋配料
我們今天挑選的二種湯底，煮什麼都很可以
單點了一份會爆漿的魚包蛋
副餐
有烏龍麵、飯、冬粉、泡麵
冬粉熱量低，又可添飽足感
海鮮拼盤
主餐是虎蝦套餐，實際上另搭配了四種海鮮
鯛魚、小卷、蛤蠣、鮮蚵
這盤看起來真很澎湃，鮮味十足
最吸睛的莫過於那超大的虎蝦
很難不去注視也
小卷非常的新鮮，燙到捲起就快撈起
富有豐足的嚼勁，帶著Ｑ脆口感
鯛魚好煮但也易散開
肉質是很軟的，入口幾乎不需費力
鮮蚵一顆比一顆還要大
擔心味道比較重，我們有煮的比較久一些
所以也會縮的比較小
夠大顆所以一咬那衝出來的爆漿感
完全止不住呀
蛤蠣處理的很乾淨，不帶沙、沒腥味
一開口就撈起來，不僅肉飽滿又有爆汁感
虎蝦真的好肥美，拿起筷子當比例尺
一比較就知道「真材實料」假不了的
蝦肉超級Q彈，咬下居然有吃龍蝦肉的錯覺
實在是蝦肉夠大，所以口感太飽嘴
好過癮喔
上選羊
吃火鍋顯少點的羊肉（店員推薦）
今天的羊肉另人驚豔，我們吃的意猶味盡
羊肉的油花也能這麼美
含有豐沛的油脂，看起來就很吸引人
用嫩來形容羊肉會不會太超過
但牠真的好嫩喔，帶著獨特的香味
羊入我口，真的超好吃 ~大推呀
培根豬
每一片都好大，油花也是肥瘦均勻
下鍋煮也不用什麼功夫，簡單涮就美味
涮完後吸取了清香湯汁
油脂的香氣及肉片的嫩口感
真的讓人一片片的吃，不想停下來
冰淇淋
吃完火鍋不來個2球冰淇淋實在不捨得離開
想吃多少都自己挖，我們挖了2球巧克力
冰冰der ~ 邊吃邊抖 實在過癮
柳村火鍋 Menu
以套餐以主，吃下來飽足感絕對夠
愛吃肉的人可以選擇「肉量加倍」
不但划算還能有加倍的滿足感
隨著季節的不同，也會提供「季節性」套餐
現正供應的 花蟹套餐，就很吸引萍萍
柳村火鍋 用餐環境
柳村用餐空間走紅色及白色調風格
簡單卻不失高雅，用餐空間很舒服
搭配明亮的吊燈，吃的不緊張、沒壓力
座位從2人至8人都有，且都有一定的間距
所以不管是朋友聚餐或家族聚會都沒問題
**打完收工，冬天就是要不停的吃火鍋。
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