台南新店快報！森鑶複合式餐廳~森林猴子主題餐廳，火鍋、排餐、義大利麵焗烤

台南東區有新店開幕囉！！就是這間『森鑶複合式餐廳』選用森林&猴子為主題，非常蠻酷炫逗趣，可別誤會~它不是親子餐廳哦！！但隨處可見活潑可愛的猴子…同樣深受小朋友的喜愛，不僅好拍，餐點美味多樣！！

森鑶是以供應簡餐、火鍋、義大利麵、焗烤、下午茶的複合式餐廳，用料實在…依照不同的預算，從250~680元，平日更有超值商業午餐，從180~200元，超划算的，快來看看有什麼好拍好吃的吧！！

餐廳位置&交通資訊

森鑶複合式餐廳位於中華東路二段與東門路二段(“美華泰”旁)交叉口附近，非常好找！！

用餐環境|空間介紹

森鑶前半部空間是挑高設計，寬敞富主題性，可以感受到餐廳在設計規劃下足功夫…

2樓是包廂座位區，目前還在整理規劃中，尚未開放！！最顯眼的2隻大猩猩布偶在挑高2樓歡迎大家

我們先來看看1樓，步入店內左方是活潑生動的森林造景和攀爬樹上的小猴子很吸引小朋友的目光，接連延伸的是挑高壯麗的吧檯工作區

吧檯旁和中間花叢桌面，分別有飲用水和火鍋醬料、加湯，皆採自助方式，有需要請到這裡自取，飲用水是每日新鮮切片的葡萄柚柳橙水，帶點自然微香甜，喝起來格外清爽

採光最好就屬靠近入口大門旁的沙發區，桌椅沙發的挑選和黑白歐美街景牆的風格相乎應，愛打卡拍美食的朋友，這裡是首選位唷！！

在吧檯對面是整排沙發座位區，選用黑色靠牆沙發椅，有種歐式復古的氣息

往後還有座位區，以高度雙面沙發椅…巧妙隔成三區，整面彩繪牆和黑色皮沙發，富有強烈的個性風格，這區不論是小團體或大團體都很適合

菜單介紹

目前剛開始營運，菜單是簡易版，未來有新菜單會再補給大家看

每人低消為任一品項即可，需加收10%服務費

排餐、義大利麵、焗烤，附：主廚開胃小品/前菜&沙拉、濃湯、法式香蒜麵包、附餐飲料、甜點

風味火鍋有9種湯底任你選，並附有白飯、附餐飲料、甜點，附餐飲料皆可半價換單點飲料(啤酒除外)

週一~週五午餐限定的商業午餐180元~200元，吃得到泰式椒麻雞、日式小火鍋、花雕醉蝦、燉牛肉烏龍麵、清蒸鱸魚…等，都是熱門不馬虎的菜色料理，還附湯、飲料，CP值頗高！！另外還專為素食主義設計的料理、炸物點心、冰品、啤酒…等，不怕選不到你喜歡的料理！！

下午茶時間：14:30~17:00

我們吃了什麼？？餐點介紹

風味火鍋|自然無骨牛小排(日式味噌) $460

(附餐飲料/半價換：森鑶招牌拿鐵 補$60)

義大利麵|奶油蛤蜊義大利麵 $280

(主廚開胃小品/前菜&沙拉、濃湯、法式香蒜麵包、附餐飲料/半價換：星空莓果飲 補$75)

商業午餐|清蒸鱸魚 $200

(小菜三品、湯、附餐飲料：冰鮮奶茶)

風味火鍋|自然無骨牛小排(日式味噌)

冬天到哪都想吃鍋，風味火鍋除了有9種湯底任選，並可選擇牛肉、豬肉、雞肉、海鮮，每品項的肉品海鮮還細分好幾種等級和組合，我們選”自然無骨牛小排”搭”配日式味噌”

日式味噌湯底加入大量洋蔥以及小包柴魚片，讓湯頭清香高雅，煮出來的食材就有淡淡的鹹度，對吃鍋物不愛沾醬的我們來說…剛剛好

新鮮多樣化的綜合菜盤，有多種類蔬菜、菇類，光配色就給我滿滿的營養活力

超犯規的油花，不愧是自然無骨牛小排，想吃好一點的食材，這個價算很合理！！

小心翼翼的涮入火鍋，大約7~9分熟度是最鮮嫩多汁，不用沾醬直接吃就夠鮮甜的，太享受惹💕

奶油蛤蜊義大利麵

哇呼~排餐附”主廚開胃小品/前菜&沙拉”不意外~但是義大利麵、焗烤也附上這麼棒的主廚開胃小品耶！！

明明吃的是義大利麵，怎麼有如此華麗的擺盤！！開胃前菜是煙燻鮭魚，內包覆香甜水蜜桃，選用食用蔬菜&花及隨性淋上腰果碎片…搭上大理石盤，是道美味兼具美麗的食藝級開胃小品

鮮脆豐富的新鮮生菜淋上主廚自製水果油醋醬，微酸微甜…非常對味開胃

香濃的主廚濃湯不論是單喝，或是沾著法式香蒜麵包都很美味

奶油蛤蜊義大利麵上桌時給我小小的驚喜，好喜歡這樣小浮誇的蛤蜊擺法，看了食慾大開

蛤蜊量給的很夠力，熟度掌握的很好，顆顆鮮甜飽滿，義大利麵吸覆主廚自製奶油醬汁，很合我們的胃口，除了多到爆的蛤蜊…還炒進米玉筍、甜紅椒、蘑菇，料多味美

商業午餐|清蒸鱸魚

這套有清蒸鱸魚、小菜三品、味噌湯、鮮奶茶的商業午餐，才200元…是不是很超值？？只限平日午餐時段才有供應！！

大隻清蒸鱸魚吃起來的爽度就是不一樣，用鹹香微甜的調味淋醬作清蒸，再放上大量青蔥絲、薑絲、辣椒絲提味，肉質細緻鮮美，大人小孩都喜歡…而且非常下飯

“小菜三品”分別是：清炒甜豆玉米筍、日式柴魚炸豆腐、百香果木瓜，別以為只是小菜，每道調味都相當棒，小菜不定期作變化！！日式豆腐味噌湯也是順口暖胃，道道用心

我們2杯附餐飲料，選擇半價換購：星空莓果飲、森鑶招牌拿鐵，另一杯選擇鮮奶茶

星空莓果飲從底部往上，分別是莓果醬&膠原、氣蝶泡水、綜合莓果&蝶豆花是杯酸甜美麗的漸層飲，女孩們一定會喜歡

用完餐來杯香醇順口的森鑶招牌拿鐵，可以慢慢喝再坐下來聊天一會兒！！不用加價的鮮奶杯味道也很好

最後甜點”草莓奶酪”，香濃奶酪搭森鑶自製草莓果醬，香甜可口…餐後來一份，滿足度加倍

森鑶提供的餐點都是大眾喜愛的菜色，我拿到菜單時，至少有1半以上的餐點都想吃…><，所以來這裡真的不怕選不到喜歡的料理，有西式、中式、日式、泰式、義式、法式…等異國料理任你選，絕對是聚餐的好所在！

*想收到森鑶的第一手資訊，可以加入他們定的LINE@哦！

森鑶複合式餐廳

連結：FB∣IG

地址：台南市東區東門路二段385號(Google地圖)

電話：06-208-5363

營業時間：11:00-22:00（最晚收客21:00）

食記：吃是很主觀的，純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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