美食專欄台中豬頭三的店，便宜炸粿 筍子湯/大骨湯/蚵嗲(近東東芋圓、新社花海）
到台中新社花海，必訪排隊美食名店，最有名就是炸粿便宜，炸青菜、蚵爹、豆腐、韭菜條…很多，
各種炸粿會讓你吃上癮，最厲害的就是還有豬大骨湯，晚來就吃不到了。
台中大坑豬頭三的店就位在台中市北屯區東山路上，很好找，距離知名大坑九號十號美食步道也很近，不僅如此這裏近東東芋圓、柴燒仙草、新社花海，就是一個很厲害的點，聽朋友提到，假日常常會有騎單車的朋友一起來這吃東西，我想在台中應該是名氣很旺的一家店吧，尤其是店名取『豬頭三的店』，第一次聽還會嚇一跳呢！
看著桌上的擺設就知道這豬頭三的炸粿也太豐富了，因有盡有的蔬菜還有很多在炸粿中吃不到的炸物，就很像在鹹酥雞攤，只是這家鹹酥雞沒有鹹酥雞啦！
隨意點了幾樣，阿姨就很迅速的裹粉炸下去了。
大坑炸粿上其實是有菜單的，抬頭一望就可以看到。
來訪時間已經距離收攤很近，因此往來也沒什麼人，可以這樣不熱鬧的在豬頭三的店吃美食，是很愉快的。
整盤的炸物也太讓人蠢蠢欲動的想要立馬拿起旁邊的筷子夾下去～
爽口又不油膩的蚵爹，沾沾店家特製醬料還蠻好吃的。
炸粿就是要趁熱吃才能感受它被炸的酥脆脆的～
豆腐跟著沾醬，有種妙不可言的好滋味。
香菇可是滿滿湯汁包在裡面，邊吃還能感受那汁液噴出。
連香腸都裹粉了，感覺很厲害，甜甜的香腸嚼勁十足，不小心也吃光光了。
炸糯米一直以來都是炸物中的首選，也是我很喜愛的，咔滋咔滋的聲響，一定是熱熱吃才能感受到裡面噴發出來的熱氣。
脆皮的，阿姨的手藝果然也是很厲害的。
炸韭菜也很厲害，不怎麼愛吃韭菜的我，也是吃下好幾塊，不過前提就是要沾醬才好吃。
髓湯中滿滿的大骨味再加上餡料超多的，雖然大骨湯沒有了，但喝起筍湯滑溜可口，瞬間也對炸物解膩了。
豬頭三的店開在偏遠的台中半山腰中，往來客人多反而假日還是一位難求，還沒吃過的朋友，有機會要試試看啊！
台中市北屯區東山路二段96-8號
0422391782
09:30~20:00，每周一公休
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共筆者：小平凡的背包站
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