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彰化縣


台南往北回程中,車上的閒聊的一句話聊到百元一顆肉圓吃過沒???

1968年於彰化北門城創立北門口肉圓,至今第三代經營中,也是好友介紹必吃的肉圓

也因為這短暫的聊天過程,等我清醒時就發現人在彰化了!大夥們打算來品嚐美味的炸過的大肉圓再繼續往北回程。

店家的裝潢很簡單也樸實,主打賣的就是口碑,賣的是鮮美的食材,不靠華麗的裝潢來加分!

天氣炎熱,老闆直接打赤膊站在爐火前,真是辛苦,><

店內店外都有位子,排隊人潮很多,但翻桌率也很快!外帶的客人也絡繹不絕!

店家賣的種類很簡單,輪到要點餐時,大肉圓完銷><,在牆上的menu掛上已賣完的牌子!哭哭!

所以只好改點小肉圓!下次一定要吃到大肉圓!

店家的肉圓先蒸熟之後再油炸過,等肉圓浮上來後,再剪開淋醬汁就可以上桌!

小肉圓$50

炸過的肉圓皮,QQ脆脆的,皮也比較有Q度及咬勁,這種吃起來Q彈的肉圓皮是我喜愛的。

店家選用無筋後腿豬肉做肉圓的肉餡,吃的到後腿肉塊,小肉圓也給好幾塊肉及香菇,沾上肉圓的特製醬汁及加入大量的蒜泥,提升肉圓的層次,美味無比。

豬肚湯$50

第一次看到豬肚湯內也有包附著蛋花。豬肚處理的很乾淨也沒豬腥味,豬肚吃起來帶些脆度又有軟度,湯頭加有酸菜,多了些甘甜滋味

搭配的蛋花也很滑順,比較像吃蒸蛋的綿密口感,還蠻喜歡的!

龍骨髓湯$50

骨髓湯的料就像排骨酥湯那樣一杯一杯的裝蒸熟,客人點餐後再倒入碗內再淋上燉煮的高湯上桌

骨髓還包附著蛋花,蠻特別的一道湯品,第一次喝有喝到中藥的甘甜的湯頭,沒腥味,清爽清甜的湯!

現在透過網路也可以訂購到正宗的北門口肉圓。==>請點我

【彰化】北門口肉圓

地址:彰化市中正路一段494號

電話:04-7229980

營業時間:11:00-20:00(賣完就收)


更多 北門口肉圓 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5594e8f4c03a1010d835a03d
本文餐廳資訊:
北門口肉圓
4.2
· 彰化縣 彰化市 · 70則評論
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