美食專欄
早期位於高雄自由路上
有間麵店，裝潢簡約亮麗風格
店名感覺很是特別
名為「麵賀將」
以台語發音有點類似
麵很好吃的意思😏
而這華夏路也有一間
名為「萊將麵」
嘿嘿，來吃麵
【也是台語諧音】
很有親切感的店名😉
而裝潢設計也蠻雷同的
原來是同個老闆經營的
而可惜的是…
自由店不敵大環境影響
那天要再去吃
才知道已歇業😶
但沒吃過的人…
可也往左營這間「萊將麵」
前往覓食…😏
重點是左營華夏路上的分店
跟之前那自由店風格雷同
這一進門感覺就很舒服
內用環境非常乾淨、舒適
且店內人員也很親切😀
▪他們的佐料很夠味▪
我們點了一碗牛肉麵
跟一碗梅花豬肉麵😉
小菜點了一盤滷花生
海帶跟百頁豆腐🙂
這花生不錯吃
硬度夠，香氣足…
口感極佳，越吃越涮嘴
而其他小菜也是蠻夠味的😊
而拉麵有分粗細
就看自己喜歡的口感
我很好養…
大小條都無所謂😂
而這麵很快就上桌…
▪牛肉麵▪
這肉還蠻大塊的，
光是視覺上就滿足
就口感上，
鮮少看到孩子的媽
吃的津津有味。😗
這牛肉軟嫩口感還不錯
而湯很鮮甜…
感覺湯頭是走清燉風格的
牛肉麵配搭酸菜是經典😝
麵條更是一絕😎
吃起來的口感
是軟硬適中🙂
煮麵在於麵的軟硬度
也取決於一間麵店的基本盤
他們的麵是很有Q度的
讓吃麵喝湯的當下
多了一種層次感😀
▪梅花豬肉麵▪
這豬肉我超愛…
可惜肉控的我
是越吃越涮嘴😛
不夠我吃，還吃小菜出氣😂
這麵條就不用再介紹
配搭上這豬肉麵的湯頭
真的是絕配😝
豬肉也是帶點筋
口感上…
也是讓人多了一種享受😚
湯頭也是讓人欲罷不能
話說美食，高CP值是省荷包
對於料理高標準，則是顧健康。
偶爾對自己好些，
吃上一碗健康美味的麵
有何不可呢？😏
-這是我之前在自由店覓食的食記-
-想吃的朋友，也可來左營嚐鮮唷-
▪店家資訊▪
店址：高雄市左營區華夏路779號
電話：07359-0167
營業時間：
11:00 - 14:30
17:00 - 20:00
【星期一店休】
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本文餐廳資訊：
萊將麵食堂高雄牛肉麵 (已歇業)
· 高雄市 左營區 · 1則評論
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位於一中街商圈的高cp值板前料理
一進店裡，映入眼簾的是濃濃的日式風情☺️
師傅是做無菜單料理出身
對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
