高雄火鍋|聞香下駒：天然鍋物&火烤兩吃~饕客級冷藏高級肉專門！浮誇壽星專屬肉蛋糕

冬天就是吃鍋天~從平價小火鍋到高檔火鍋都有人愛，如果對吃進的食材很要求的朋友，緹編很推這間高雄火鍋『聞香下駒』，湯頭以天然鍋物、不添加人工調味，對肉品的把關和堅持，也是嚴選中的嚴選，讓每位顧客吃的既安心又享受！！

【週年慶超優惠回饋活動】

活動期間，點套餐+拍餐點照打卡&按讚，即享有”同肉品加購銅板價”，每人(每套餐)限點一份(共鍋無法享此優惠)

*例如點「嚴選腹協豚套餐」即可用銅板價31元加購一份嚴選腹協豚肉盤

台灣自然豚：嚴選腹協豚31元、嚴選嫩肩豚41元、嚴選板頸豚51元

美國黑毛安格斯牛：Prime嚴選板腱牛51元、Prime嚴選胸腹雪花牛61元、Prime嚴選去骨牛小排71元

美國GOLD金牌等級極黑和牛：極黑和牛翼板199元

交通位置&用餐空間

聞香下駒位於三多百貨商圈附近的仁智街，這裡離捷運三多商圈站的6號出口，步行只要1分鐘！！開車來的朋友附近有「興中路停車場」，每30分鐘15元，也都相當方便

步入餐廳，是清新的中國風彩墨竹傘，掛滿整個天花板，左邊是小束乾燥花牆，右邊是粉嫩漸層色系，如果1樓沒有看到服務人員沒關係，請上2樓，主要的用餐空間在2樓唷！！

用餐環境選用暗色仿木磚牆面，乾淨適舒，桌面座位寬敞！！選用桌上固定型瓦斯爐，衛生安全

吧檯座位區有著濃濃中國風的彩色墨水圖牆和古色古香的竹燈籠，下方的汽泡水箱設計，會隨著霓紅燈投射的顏色千變萬化，讓整個吧檯酷炫亮眼

菜單 Menu

聞香下駒採用天然食材製作鍋物湯底，搭配冷藏高級肉(冷藏肉熟成/溼式)，絕對能滿足挑嘴的饕客！！

*共鍋最低消費150元

*用餐時間90分鐘

*不加收10%服務費

鍋物分為：蔬果昆布、蔬果昆布+火烤鍋/加$30

鍋物套餐均含：菜盤、肉品、副食、甜點、飲料

(副食4選1：白飯、冬粉、王子麵+$10、讀岐烏龍麵+$15)

(甜點2選1：手工奶酪、冰淇淋)

*肉品全程採「冷藏肉熟成/溼式」低溫真空控制，選用美國Primes牛肉

聞香下駒吃得到美國GOLD金牌等級極黑和牛、美國黑毛安格斯牛、西班牙Bellota級伊比利豚、台灣自然豚、台灣桂丁土雞

單點類的海鮮、火鍋配料，在選用上同樣很講究

餐點介紹

蔬果昆布火烤鍋|Prime嚴選胸腹雪花牛 $458+$30

蔬果昆布|嚴選嫩肩豚 $328

(鍋物套餐附：菜盤、肉品、副食、甜點、飲料)

阿根廷天使紅蝦 $48

大草蝦 $88

2S生食級干貝 $128

手工花枝漿&手工墨魚漿 $108

手工綜合餃|燕餃&魚餃&蛋餃&蝦餃 $68

當月生日壽星禮(需提前預約消費滿千元)|肉蛋糕

(活動有時效性，請依店家公告為主)

當月生日壽星禮|肉蛋糕

聞香下駒是幫親朋好友慶生的首選火鍋餐廳，只要是當月壽星(出示身份証件)提前預約消費滿一千就贈送一份超浮誇的「肉蛋糕」

上頭有精緻的肉花朵，好美~可省下一個慶生蛋糕，預算可拿來加碼單點，而且吃火鍋配肉蛋糕比真正的蛋糕來得搭，是不是很棒！！

我大略數一下，約有10幾片五花肉，肥瘦兼具，非常香嫩好食！！視覺更是滿分~

自製沾醬|火鍋&火烤

餐廳的火鍋沾醬有專用的搭配，我特別介紹一下，沾醬分為2種：火鍋專用、火烤專用

火鍋專用是店內自製火鍋沾醬，附上青蔥、辣椒，讓你自行作調整

火烤鍋專用(4格盤)附上：天然奶油、喜馬拉雅山玫瑰鹽、特製和風柚子醬、特製蔥鹽醬

蔬果昆布火烤鍋|Prime嚴選胸腹雪花牛

天然蔬果昆布+火烤鍋，火鍋烤肉一次滿足，只要加價30元就可以享用！！大推~

選用肉品全程採「冷藏肉熟成/溼式」低溫真空控制，”Prime嚴選胸腹雪花牛”每片的油花都美到好犯規！！

左邊煮火鍋，先放進綜合菜盤，右邊再抹上奶油，接著烤肉…

這麼棒的”Prime雪花牛”可不能烤太熟，烤的時間很快，要小心掌握！！

像這樣烤至8分熟會滴肉汁…吃起來最美味鮮甜，沾點喜馬拉雅山玫瑰鹽就是人間美味！！幸福感上身💕

拿來煮火鍋…滋味也很棒，兩者相較之下，個人比較愛火烤，除了有烤肉香外，肉質也比較揪西鮮嫩，現在想到…還會回味(吸一下口水)

蔬果昆布|嚴選嫩肩豚

選用北海道昆布、日本進口柴魚和多樣蔬果…等食材熬製，湯底自然清澈甘甜~

套餐附的綜合菜盤，蔬菜新鮮且份量相當大氣！！緹編發現有白蝦、蟹味棒，讚…完全是我的菜

選火鍋的好處就是大鍋好煮，菜盤幾乎可以一次全下，煮滾的速度也比較快！！

全瘦肉煮出來會偏乾柴，而瘦肉和油花比例約8:2的嚴選嫩肩豚，分佈恰到好處

肉質鮮甜帶小嚼勁，肉香多汁…沾點自製火鍋沾醬，滋味更棒！！聞香下駒的肉品，我們給高分(比讚)

拿來火烤盤烤，味道也很好！！一個吃火鍋，一個吃火烤就是有這樣的好處

大口吃肉，當然也要單點些海鮮、手工花枝漿、手工餃來作搭配才夠滿足！！

阿根廷天使紅蝦|大草蝦

蝦控(舉手)必吃的阿根廷天使紅蝦和大草蝦，這個Size…我很可以！！預算高一點，還有波士頓龍蝦可以選哦…

“天使紅蝦”粉嫩粉嫩的，鮮軟好食！！”大草蝦”肉質結實Q彈，口感大不相同，吃起來更過癮

手工綜合餃|燕餃&魚餃&蛋餃&蝦餃

手工餃類單點通常是4顆，若是想一次吃到4種不同餃類，就可以像我一樣選手工綜合餃，點餐時需特別告知唷！

2S生食級干貝

“2S生食級干貝”大顆飽滿~有夠鮮甜的，煮至5~6分熟最鮮美軟嫩，就算煮過微縮還是好大顆，緹編太急著吃它了，應該拿一顆來火烤才對><”

手工花枝漿&手工墨魚漿

手工花枝漿和手工墨魚漿各自單點是4顆，也可像這樣作綜合(點餐時需先告知)，手工花枝漿的花枝海味濃郁，手工墨魚漿Q彈、香氣足，馬上秒殺吃光！！

甜點可以2選1，當然要各來一份！！

手工奶酪淋上芒果醬，香甜可口，香草冰淇淋冰涼濃郁，2樣都很喜歡，對了…套餐附的紅茶也很解膩唷！！

聞香下駒火鍋套餐從298元起，388元即可吃到美國Prime牛肉，全依你的預算來挑選食材，還是慶生的好所在，提前預約消費滿一千就贈送一份超浮誇的「肉蛋糕」，看看身邊有沒有當月壽星好友，快一起來慶生吃鍋吧！！

聞香下駒

連結：FB∣IG

地址：高雄市苓雅區仁智街28號(Google地圖)

電話：0938-389008

營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00

食記：吃是很主觀的，純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

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