美食專欄
👰🤵：兩位老闆各有不同的風格！
本來以為「發光的石頭」也是在台中巷弄內的店家，沒想到低調的藏在大馬路旁，忘記之前在哪裡看到，覺得店名很特別（因為完全看不出來是賣什麼！）就加入我的待吃地圖！
他們的墨綠色門面內斂卻很有質感，一不小心可能會以為是一般店面而錯過，但是門外的桌椅還有顯眼的「Coffee&Cake」字樣，讓人眼角餘光不小心掃射而引起好奇心倒退，想入內瞧瞧到底葫蘆裡賣什麼藥。
我自己很喜歡這區的座位擺設，有一種在歐洲咖啡店轉角的戶外區的感覺。
「發光的石頭」是由兩位女生所經營，兩個人有各自的特色，一位是走復古有型的路線，另一位則像日本雜誌媽斗的氣質，親切的問候讓人覺得很舒服。
店名靈感來自看似樸素但裡頭蘊藏著閃亮色彩的礦石，他們期待這個舒適不走華麗路線的空間，能夠給客人在平凡的日子中，帶來隱隱散著光芒的美好體驗。
店內的裝潢大多出自他們的雙手，綠紫撞色的牆面帶著衝突卻也協調，緞面帶光澤的幾何圖樣的沙發，或是繽紛如油畫的桌布，讓我一直想到台灣老式西餐廳的裝潢，帶點復古又神秘的氛圍。
牆上掛著自己喜歡的畫家畫作，奔放的線條和熱情的色彩，恰恰和店裡的色調很適合。桌上鮮花和乾燥花的點綴，則又加入了一些少女心的浪漫。
多款自家手工甜點，靜靜的在冰櫃中誘人品嘗，每天品項稍有不同，也可以訂購整模的蛋糕，有興趣的人可以私訊粉絲團喔，另外還有三明治、鹹派等輕食品項。
義式咖啡使用的是台中「著手咖啡」的配方豆，也有手沖系列（豆單以當天為主），不喝咖啡的人也有像鮮奶茶、花草茶、季節冰茶等選擇。
冬季裡盛開的花朵/110元。由焙茶、巧克力和百香果組成的一款甜品，本來有點難想像原本各自鮮明的三種風味，碰在一起是什麼味道。
鬆軟的巧克力戚風夾著酸甜的百香果餡，為口腔帶來奔放鮮明的層次，上層的焙茶慕斯以內斂微苦的滋味成為兩者的橋樑，最後百香果殘留的尾韻香氣，再次提醒你它曾經存在過，宛如這款甜點的名字一樣，為冬天的味蕾揭開序幕。
紅寶石/150元。可以回沖的花草茶，我本來是點「琥珀」但店家不小心做錯，喝到一半和他們聊才發現，所以將錯就錯繼續喝XD 裡面包含了藍莓、草莓、蔓越莓等味道，酸酸甜甜的風味，滿適合搭配甜點。
老闆招待的手工餅乾/無價。
Address：台中五權路2-46號
Time：11:00-18:00（週二公休）
Wifi：◯
服務費：X
限時：假日如遇客滿，用餐時間為2.5小時
低消：◯一杯飲品或一份三明治套餐
FB：發光的石頭
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