美食專欄
秋冬氣候濕冷，火鍋店生意總是搶搶滾，基隆作為一個海港城市，美味海鮮更不可少。
這次要跟大家介紹的是位於仁二路的湯之城海鮮涮涮鍋，不但價格不高，海鮮食材豐富，湯頭順口好喝，冰沙還可以免費喝到飽！
袁彬跟湯之城結緣，是因為某次高中同學聚餐，在曾擔任警局所長的同學推薦下，選擇在湯之城吃火鍋。
當時大家都被小管的新鮮、菜盤的豐盛給驚艷，多年之後，再次去品嘗，美味依然不減。
▼(下方2張圖)湯之城的菜盤，內容豐盛，有絲瓜、南瓜等蔬果，小管也很新鮮，而且價格也不貴。
▼菜單。
一、外觀
湯之城仁二店鄰近愛六路跟義二路交叉口，旁邊是小胖子便利店，紫底白字黃字的招牌。
用餐空間寬敞，30人左右的座位，除了四人桌，大門進來右側設有單獨桌，中間是飲料、冰沙跟調味料區。結帳桌也位在中間處，結帳桌後方則是廚房。
▼湯之城招牌，顏色相當顯眼。
▼(下方2張圖)醬料區，店家還提供沾醬調配的建議，袁彬習慣隨興搭配。
▼飲料跟冰沙區。
二、料理
(一)培根羊肉鍋
除了肉盤、菜盤，還附贈一顆蛋，主食可以選滷肉飯，湯頭以大骨、昆布、羅漢果及香菇、花椰菜、洋蔥等多種蔬果一起熬煮，醇厚甘甜，除了一般湯頭，還有麻辣跟藥膳兩種，需要另外加收費用。
培根羊，肉片相當大塊，油脂分布均勻，整齊鋪在綠色豆苗上，只要刷個幾下，就可以沾醬品嘗，吃到他的肥嫩口感。
▼主食可以選滷肉飯，肥厚油脂跟鹹香滋味，搭配白飯，超好吃。
▼(下方2張圖)菜盤，內容豐富、色澤鮮艷，蔬菜瓜果都有，包括絲瓜、南瓜、高麗菜及香菇等。
▼(下方2張圖)培根羊，下方擺上豆苗當陪襯。
▼點套餐都會附上一顆雞蛋。
(二)透抽鍋
肉盤變成透抽，超大一盆，透明狀的透抽被切成一塊塊，丟入鍋中，略為烹煮，口感彈牙。
套餐搭配的甜點有兩種，黑糖凍或是奶酪，袁彬比較推薦黑糖凍，香甜滑嫩。
▼套餐搭配的點心─黑糖凍。
【湯之城海鮮涮涮鍋仁二店】
地址： 基隆市仁愛區仁二路108號
營業時間：11：00~22：00
電話：(02)2425-9538
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