美食專欄
大村武串燒居酒屋是一間在台北東區有提供梅酒喝到飽的居酒屋，
目前大村武在台北及新竹共開設了四間餐廳，
我們這次去的是鄰近市民大道、靠近捷運忠孝復興與忠孝敦化站的大安店，
距離捷運站步行約5分鐘即可抵達，開車或騎車附近也有停車場，交通相當方便。
大村武串燒居酒屋大安店以梅酒做為該店特色，
店內不僅有賣超過30種的梅酒，星期日~星期四推出499元梅酒喝到飽的活動，
星期五及星期六則有多達30種的梅酒、柚子酒、果實酒每杯只要100元！
台北東區、市民大道這附近聚集了許多居酒屋，
大村武串燒居酒屋的梅酒喝到飽活動我覺得很吸引人，
畢竟小小一杯梅酒就要上百元，想從頭喝到尾的話點三杯就破五百！
這邊花499元可以在2小時內無限量梅酒喝到飽真的很划算！
走進大村武串燒居酒屋後可以看到一個小庭院，
另外也有戶外吧台讓客人可以坐在戶外品嘗美食美酒。
室內的座位區環境寬敞，左側是一般座位、右側則是吧台高腳椅座位，
我是平日晚上前往，大約7點後客人就越來越多，
如果多人聚餐或不喜歡坐吧台的話，建議先訂位避免久候唷！
吧台座位區可以近距離觀看師傅料理餐點的過程。
大村武串燒居酒屋店內有各式各樣的梅酒，
人多可以直接點一瓶來享用，獨享的話也有單杯可以選擇。
※※※ 未滿18歲請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒 ※※※
桌上的小立牌有介紹大村武推出的$499梅酒喝到飽活動細節，
該活動只要消費滿低消$300就可以參加，
$499喝到飽的活動限時2小時，有13種梅酒可以挑選，
對於活動有不清楚的地方可以直接洽詢服務人員唷！
※※※ 未滿18歲請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒 ※※※
用餐時有聽到其他桌的男生說不喜歡甜甜的梅酒，
其實梅酒總類多元，不是每款梅酒喝起來都是甜甜的唷！
如真的不喝梅酒的朋友也可以參考生啤酒買4送1的活動。
※※※ 未滿18歲請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒 ※※※
大村武串燒居酒屋的菜單與飲料單，
餐點的總類有近80樣，選擇非常豐富！
除了串燒類外還有多種炒物、炸物等可以挑選。
可爾必思 NT.60
J寶因為要開車不能喝酒，就挑了無酒精的飲品，
無酒精飲品有可樂、雪碧、烏龍茶、烏梅汁和可爾必思共5種可以選擇，
我們覺得酸酸甜甜的可爾必思或無糖茶飲很適合搭配串燒類。
※※※ 未滿18歲請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒 ※※※
天空之月樽熟梅
這款梅酒是喝到飽菜單上13種口味之一，
平常到居酒屋吃飯，如果要喝酒的話我就還滿喜歡點梅酒搭配，
不過一般梅酒我都覺得梅子味稍淡，總覺得跟預期的梅香味有段落差，
而這杯天空之月樽熟梅梅酒的香氣濃厚，
熟梅的甘甜幾乎是完美呈現，酸味較柔和，喝起來相當順口。
※※※ 未滿18歲請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒 ※※※
番茄燉牛筋 NT.180
番茄燉牛筋是一道非常開胃又下飯下酒的料理，
隨著燉牛筋還會附上一份麵包，
我們這天吃到的是葡萄乾雜糧麵包，
麵包沒有固定的口味，需依店家當日供應為主。
雖然餐點取名是「燉牛筋」，
不過實際上還看的到牛肚與牛肉，
筋的部分則是以肉帶筋為主，較沒有看到純牛筋的部分。
調味上屬於重口味，番茄味酸甜又香濃，單吃或配麵包都好吃！
牛肚口感嫩彈，牛肉則是軟嫩口感，有帶筋的部位則是較有嚼勁。
我喜歡將麵包沾著底部的番茄湯汁再搭配牛肉牛肚一起品嘗，
一口咬下吸附醬汁的麵包，濕潤酸甜的口感與味道令我十分著迷！
如果再來個白飯，湯汁就可以全部吃光光囉。
醬燒雞腸 NT.100
串燒類一份會有兩串，
在醬燒雞腸上方還有灑上些許白芝麻增色提味。
醬燒雞腸Q彈多汁，咬的時候可以感受到雞腸彈性十足，
芝麻的香氣讓甜香的醬燒吃起來涮嘴不甜膩。
蒜泥豬五花 NT.120
隨著生蒜豬五花還會附上半顆金桔，
大家可以先吃吃看原味後再決定要不要擠點金桔汁搭配。
剛上桌時只看到豬五花上方擺滿了洋蔥丁與蔥花，
仔細一瞧才發現在洋蔥丁的下方藏有生蒜泥的蹤影。
豬五花有一定的厚度，咀嚼的時候可以享受撕咬肉的口感！
豬五花本身單純以胡椒與鹽簡單調味帶出豬肉自然的香氣。
豬五花烤的時間掌握的非常好，
吃起來紮實帶有肉汁，趁熱吃不會覺得油膩！
上方的生蒜泥蒜香味濃又不嗆辣，洋蔥丁與青蔥花的鮮甜增添了清爽度，
喜歡酸味的話可以擠點金結汁增添酸甜風味，讓整體味道層次更豐富。
鹽烤魚下巴 NT.150
外皮微酥的鹽烤魚下巴是J寶還滿喜歡的料理，
下巴位置的魚肉細緻鮮嫩，不用怕吃到細魚刺，
可以搭配上些許芥末椒鹽增添鹹度與芥末香，或是擠點金桔汁去油解膩。
元氣菇菇鍋 NT.480
冬季的平日還推出了三款鍋物，
分別是元氣菇菇鍋 $480、北海道牛奶鍋 $580和土手牡蠣鍋 $580。
這次吃的元氣菇菇鍋整鍋以蔬食為主，
菇類包含了鴻喜菇、雪白菇、舞菇、秀珍菇和香菇，
另外還有搭配玉米筍、絲瓜、豬肉片等多種食材。
元氣菇菇鍋的湯頭是以壽喜燒的湯頭調味為主，
喝起來甜甜的帶有蔬菜清香，
不過湯頭口味較重，沒辦法整鍋喝光光。
菇類吃起來都很多汁嫩彈，
每一種菇都有獨特的香氣，我個人偏愛鴻喜菇的鮮甜菇香。
各種菇類的熟度表現不錯，
吃起來還有保有微脆多汁的口感，不會有煮過頭變過軟的情形。
豬肉以豬肉片呈現，口感稍微偏硬了點，略微可惜。
冷冷的天氣在大村武串燒居酒屋除了吃串燒喝梅酒外，
來份鍋物暖暖胃也非常舒服，熱呼呼的火鍋讓身體都暖和了呢！
鹽蔥牛舌 NT.180
之前吃過的牛舌大多都是烤好後盛到一般盤子送上桌，
而大村武是使用燒燙的鐵盤盛裝，上桌時這盤牛舌還會因為熱度啪滋啪滋作響。
隨著牛舌會附上半顆金桔，
不過我們一致認為牛舌適合單純品嘗鹹蔥與牛肉香，不需要金桔增添風味。
以鐵盤盛裝的牛舌在短時間內可以保持一定的溫度，
不用擔心室內溫度低讓牛舌很快涼掉。
牛舌呈現約7分熟的熟度，如果覺得太生可以將較紅的部分接觸鐵盤增加熟度，
將牛舌包覆著鹽蔥與洋蔥丁一起入口，
可以感受到牛舌嫩彈略帶嚼勁、洋蔥丁脆甜多汁，喜歡吃牛舌的話推薦一定要試試看！
避風塘軟殼蟹 NT.200
堆疊高高的軟殼蟹視覺效果還不錯，
酥酥脆脆的麵包粉裹覆著軟殼蟹一同入口，鹹香微辣、香氣十足。
這道避風塘軟殼蟹吃起來酥脆不油膩、沒有油耗味，
拿來當作喝啤酒的下酒菜非常合適！
鮮烤大蝦 NT.160
鮮烤大蝦熟度烤的剛剛好，蝦殼還滿輕鬆就能撥開，
吃起來蝦肉紮實、蝦香味濃厚！
大村武串燒居酒屋的名片提供給大家參考。
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店家資訊
大村武串燒居酒屋 大安店
地址：台北市大安區大安路一段31巷44號
電話：(02)2731-1958
營業時間：星期一~星期日 18:00~1:00，最後點餐為23:30
服務費：會收10%服務費
粉絲團：大村武串燒居酒屋-大安店
交通：捷運忠孝敦化站8號出口、捷運忠孝復興站4號出口步行約5分鐘即可抵達
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