東區30元起跳必訪火鍋，食材全收錄，營業到宵夜場喔!!大安自助石頭沙茶火鍋

大安自助石頭沙茶火鍋，是一家在東區非常有競爭力的石頭火鍋店，有點像是東區的祥富水產

只是祥富水產是弄成超市的感覺 ，而大安自助石頭沙茶火鍋是冰箱自助式，結帳的時候按照盤子計價

有點類似赤哥汕頭火鍋，赤哥汕頭火鍋也是自取食材按盤子計價的!!

這篇會把必吃食材跟大家分享~還有怎麼吃巧又吃飽也跟大家小聊喔^^

在東區忠孝復興站，要找到一家位置好+湯頭不錯+定價公道+從中午營業到大半夜的真的不多啊 !!

尤其是食材很多都很不錯!!火鍋料的餃類還是基隆三記家的^^這麼好的火鍋料真心難找

之前海底撈火鍋可以自備食材時 ，鴨子就肖想帶一堆超棒的火鍋料去大煮一番

現在海底撈火鍋不能自備食材了!!但是東區出現了大安自助石頭沙茶火鍋^^

卓越的食材與不膩口的湯底 ，就在忠孝復興站旁邊 ，真是太好了!!

大安自助石頭沙茶火鍋地址 : 台北市大安區忠孝東路四段67之1號2樓 (忠孝復興站4號出口或東區地下街14號出口)

大安自助石頭沙茶火鍋營業時間 : 上午11:00 - 上午3:00

營業到凌晨3:00喔!! 所以晚上不知道去哪裡吃也可以來喔 !!

從中午營業到宵夜場 ，真的太棒了!!

大安自助石頭沙茶火鍋的位置非常優越 ，就在東區地下街14號出口旁邊

也可以從忠孝復興站4號出口出來步行5分鐘

非常靠近太平洋sogo忠孝館，位置跟很多位於巷弄的東區火鍋來說 ，算是非常非常棒喔 !!

完全不迷路 ，非常適合聚餐，因為朋友聚餐位置真的很重要~不然總有人迷路的^^

店內的座位大多為4人座居多 ，鴨子趁著下午三點的時候捕捉到難得的空景

下午一點鴨子進去的時候正逢用餐時間店內幾乎全滿

雖然整間店都在煮熱騰騰的火鍋 ，但沒有濃郁的火鍋氣味喔 !!這點滿好的~

吃完火鍋後再去逛街都適合 ，有時候滿滿的火鍋或是燒烤味 ，去逛街會有點不好意思^^

衛生紙之類都在小抽屜內 ，雖然裝潢不走華美風格 ，但是簡約的設計裡卻讓客人使用起來非常便利!!

店內有著醬料區 ，其實大安自助石頭沙茶火鍋的湯底就滿有味道的!!

所以可以不用沾醬料也是可以的^^

有兩個冰箱的飲料與酒水 ，飲料非常多元化 ，喝酒不開車喔 !!

現在我們來看食材的影片 ，看完影片的朋友這些冰箱圖就不用看了^^

店內的計價方式是以盤子的顏色做計價 ，但是比起一般單點的火鍋來說

這個價錢跟這種食材真的比滿多火鍋店都便宜一些些 ，而且在東區這個貴桑桑的位置 ，更是佛心

那天鴨子與鴨子爸兩人吃了690元 ，吃得爆炸飽的!!完全難以想像690元可以吃這麼飽~

食材種類非常非常多啊 !!影片會更清楚喔 !!建議大家看影片

那天鴨子膝蓋上有一塊大傷口所以膝蓋不太能彎

拍的冰箱圖有點醜(哭)

偷偷跟你們說我為什麼膝蓋會受傷的^^因為鴨子走路走到一半仆倒耶~

結果全身多處受傷 ，包含膝蓋與手掌 ，那陣子忽然發現膝蓋受傷拍照真的有點痛苦啊~(哈哈)

690元的滿滿一桌大團圓^^那天有一盤肉品是打卡分享送的肉肉喔 !!

來大安自助石頭沙茶火鍋可以稍稍注意一下有沒有打卡的活動，如果有活動記得打卡一下

羔羊肉(黑盤)  130元

自從吃到了柳村火鍋開始 ，鴨子就迷戀上了小羔羊了 ，之後吃火鍋不知到吃了幾次羊肉

大安自助石頭沙茶火鍋的羔羊肉也非常不錯^^

肉質的彈性非常好~而且羊肉的味道不會重

鴨子覺得來大安自助石頭沙茶火鍋一定要點幾盤肉片

因為店家會幫忙拌炒

如果是牛肉拌炒完之後就可以直接吃 ，豬肉或是羊肉拌炒完之後在涮一下下也就可以吃了^^

拌炒出來的肉跟傳統火鍋不太一樣 ，肉質的彈性會更好更好些

梅花豬 110元

大安自助石頭沙茶火鍋的梅花豬油花稍稍多一點點 ，但是仍然一點都不肥的

吃起來肉質口感不錯喔 !!嫩嫩的梅花豬相較於五花肉更受廣大群眾歡迎

鴨子自己是兩種肉都喜歡的 ，但梅花豬稍稍更喜歡一點點^^

蒜苗 70元

如果想讓湯底更鮮美就可以點份蒜苗與乾尤魚

所以鴨子就點份蒜苗 ，稍後店員會幫忙炒喔!!

烏龍麵  30元

不得不讚許一下大安自助石頭沙茶火鍋的烏龍麵

烏龍麵是QQ的喔 !!不是那種粉粉的烏龍麵

鴨子對粉粉的烏龍麵有厭惡

不QQ就不好吃了^^讓鴨子更意外的是這個烏龍麵搭配著大安自助石頭沙茶火鍋的湯底

沒有加任何沾醬居然挺好吃的^^

大白菜  30元

大白菜相較於其他的蔬菜非常的吸湯汁 ，一煮下去吸附湯汁之後整個大白菜軟軟的湯汁感

一咬下去還有點爆湯汁 ，這是其他蔬菜少見的美味!!

花枝丸  70元

點這個花枝丸店家會幫忙煎炸喔!!

煎完之後會有一種香香與小小脆的口感 ，非常好吃^^

鯛魚片  70元

這個鯛魚片就看自己喜不喜歡魚嚕^^鴨子是滿喜歡魚片的^^

最愛的火鍋魚片應該是鱸魚吧^^

鯛魚片也是細嫩細嫩的 ，那天肉肉的美味力壓魚片 ，還有那銷魂的排骨酥

下次來要騰出魚片的肚子大吃兩盤排骨酥喔!!

三記魚餃  110元

三記的餃類平常在其他店都只能吃3~4顆

來到大安自助石頭沙茶火鍋直接滿滿一大盒給你

而且換算起來價錢滿公道的

茼蒿  50元

其實摸著我可愛的良心說~大白菜鴨子自己真心比較愛

火鍋湯底好吃起蔬菜就是特別美味

番茄  50元

點番茄的原因是希望湯底更美味!!鴨子有時候點高麗菜 番茄 玉米

都是希望湯底更加美味

現炸排骨酥  90元

這個排骨酥真是銷魂啊!!難得有一家排骨酥是鴨子這麼愛的

一般的排骨酥有的骨頭超級多 ，好像是吃骨頭的 ，有些有滿滿的肉 ，但是肉比較緊實

而鴨子自己偏愛的排骨酥是那種滿滿的肉 ，但是肉質Q彈的

大安自助石頭沙茶火鍋完全符合鴨子的需求啊!!肉質好吃沒話說的

來大安自助石頭沙茶火鍋記得一定要點的^^鴨子對他的愛可能大於肉片

因為好的肉片其他火鍋店也是有的 ，但是好的排骨酥真的很少啊!!

黑色的柴魚高湯與洋蔥等下店員就要幫鴨子炒嚕!!

石頭火鍋最重要的之一就是這炒香的動作

有些石頭火鍋隨意炒一下 ，根本不香 ，後面加了湯底後也非常平凡

大安自助石頭沙茶火鍋雖然走平價路線 ，但是這炒香的動作倒是還不錯的^^

那天整個湯底真的挺不錯  ，湯底不錯放下食材也就跟著美味起來

每個人收開鍋費50元喔!!

開始煎花枝丸了

一上鍋之前 ，鍋子的底部會放些許香油與麻油

點花枝丸真的超讚的!!店家幫忙煎的丸子鴨子很喜歡

洋蔥開始炒啦^^炒完之後開始炒肉片

豬肉羊肉紛紛炒好裝盤 ，之後加入蔬菜底的高湯 ，湯頭的口感有點甜甜的^^

加入高湯後店家幫忙放大白菜與加入黑色的柴魚高湯

完美的湯底就呈現啦^^

鴨子就開始家自己喜歡的食材 ，開鍋啦^^

鴨子加入了滿滿的食材喔 !!大安自助石頭沙茶火鍋的鍋子沸騰的非常快

所以食材一下子就熟了可以吃了^^完全沒有飢餓感^^

鴨子那天的肉片是羔羊肉與梅花豬所以還是要稍稍涮一下^^

肉質的彈性度看得見 ，真是太好吃了^^

鴨子還把排骨酥與三記的魚餃全部都加進去^^等下有好料吃啦^^

花枝丸用煎的比用火鍋煮得更好吃^^

煎的花枝丸帶著些許油香 ，美味到不行啊!!所以來大安自助石頭沙茶火鍋真的可以點一份喔!!

超美味的排骨酥來啦!!裡頭都是肉不是那種粉粉的排骨酥 ，為了排骨酥鴨子一定會再來的

而且這次吃太少了 ，下次揪大胃王老大來點更多^^

大安自助石頭沙茶火鍋因為是自助式的關係 ，所以越多人來可以點的食物會越多

食材全部都自由點選 ，按照自己的喜好選出自己最愛的火鍋料喔!!

蔬菜 菇類 火鍋料 內臟 海鮮 與 肉片全部都有~

而且位置超級好就在忠孝復興站旁邊喔!!

最後來分析優點時間^^

每家火鍋店都有特色 ，當然大安自助石頭沙茶火鍋也有喔 !!

位於大安區的大安自助石頭沙茶火鍋 ，開鍋費一個人50元

火鍋料30元起跳自己選

他跟祥富水產與東吉水產一樣都是高度自助的火鍋類型

想吃甚麼自己拿^^整頓可以完全都拿取自己要的食材

重點是偏甜的湯頭真心不錯^^口味不會很膩~吃到最後還是感覺挺棒的^^

肉肉與火鍋料都在一定的水準之上 ，重點是不用花很多錢錢^^算是不錯的東區火鍋推薦!!

大安自助石頭沙茶火鍋粉絲團

大安自助石頭沙茶火鍋地址 :台北市大安區忠孝東路四段67之1號2樓(忠孝復興站4號出口或東區地下街14號出口)

大安自助石頭沙茶火鍋營業時間 : 上午11:00 - 上午3:00

營業到凌晨3:00喔!! 所以晚上不知道去哪裡吃也可以來喔 !!

從中午營業到宵夜場 ，真的太棒了!!

~本文為試吃文^^全文為鴨子真心撰寫^^感謝大家收看~