炒飯製研所.19種炒飯任你挑.平價高CP值.板橋美食小吃.  近府中捷運站.南雅夜市

板橋美食小吃向來很多，尤其是在黃石市場和南雅夜市周邊藏著無數的特色小吃

近期我在府中捷運站周邊發現很特別的店-炒飯製研所，店內主打豐富多樣化的炒飯

高達19種口味的炒飯，即使天天來吃也吃不膩，店內還有提供特製手工小菜和限量雞湯

無論是炒飯配小菜、炒飯配雞湯都很對味，餐點價格平價高CP值，成為板橋必吃炒飯!

跟著我來到府中捷運站，步行10分鐘路程，即可來到貴興路上的炒飯製研所

炒飯製研所外觀以沉穩的木質裝潢為主，看起來很低調樸實，卻帶點裝潢設計感

門口提供著炒飯製研所的餐點菜單，詳細的介紹店餐點種類和價目表

一點來的時候店內呈現客滿的狀態，需要向櫃台工作人員登記內用，現場排隊等候叫號

基本上內用顧客吃完就走，店內的翻桌率其實很快，即使現場排隊也不會等太久!

叫號燈下提供著炒飯製研所最新菜色，想嚐點與眾不同的餐點嗎?新品蠻值得參考

有別於一般小吃店只能內用和外帶，炒飯製研所還有提供外送的服務!

店內左手邊為點餐結帳的櫃檯，工作人員會依照人數多寡安排適當的座位

炒飯製研所以黑灰色系為主，簡約的工業風，搭配著柔和的燈光

能讓冷色調的室內裝潢增添些許的溫暖，給人悠閒放鬆的舒適感

炒飯製研所內用不收取服務費，碗筷、水杯需到自助區拿取

店內的廚房呈現半開放的狀態，能藉由透明玻璃窗戶清楚看見製餐環境!

以及老闆精湛、神速的翻炒功夫，咻咻咻的幾下就炒好一盤炒飯

炒飯製研所的炒飯有分成四種，考驗功底炒飯、有色的炒飯

大排長龍不排華航炒飯、無法出國只好吃異國風味炒飯，炒飯的口味高達19種

另外還有提供有空才做手工小菜、只賣貳種湯而且還限量，餐點種類豐富，價格平實銅板價!

店內的餐點都是現點現做，如果遇到用餐尖峰期的話，現場外帶等候時間約20-30分鐘

如果是外帶的話，最好打電話訂餐現場拿，或是以手機APP訂餐再到現場取餐

我個人覺得直接下載微碧愛點餐APP，輸入店家代碼817236訂餐其實會超方便!

最近天氣比較冷，懶得出門買午餐、晚餐，也能藉由UberEats 訂餐外送到家

以UberEats會酌收外送費，不過能與左右鄰居一起訂餐，共同分攤外送費其實也還好

等待一會兒，我們的餐點陸續端上桌了，首先上桌的是骰子豆干和超級無敵滷蛋

骰子豆干，每份30元，豆干呈現入味的焦糖色，吃起來軟嫩Q談，伴隨著鹹甜鹹甜的滷醬香

這種口味偏甜不死鹹的豆干，向來是小朋友的最愛，YOYO可以吃好多塊!

我爸教我做的海帶根，每份30元，以八角、辣椒下去調味的海帶根

我媽教我做的三色泡菜，每份30元，切成塊狀的小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔

炒飯製研所所提供的湯是清爽養生的雞湯，食材都是當天新鮮採買、新鮮現做，售完即可!

湯匙一撈，裡面有大顆飽滿的蛤蠣，蛤蠣肉質肥美，咬下去鮮甜肉汁在嘴裡炸開，好鮮美

滋補何首烏雞湯，每份80元，雞湯上桌鼻息間即傳來藥膳香，光聞就覺得好濃郁

何首烏和中藥的香氣濃郁，卻沒有刺激的藥膳味，湯裡盡是瀰漫著雞肉的鮮與甜

泡菜櫻花蝦炒飯<100>，裡面除了有基本款的蛋、蔥花、紅蘿蔔之外

靠近時，鼻息間傳來濃郁的泡菜辛香，眼前看著鮮紅色澤的炒飯

泡菜櫻花蝦炒飯帶給你視覺、嗅覺雙重享受，讓人更加期待它的滋味

迫不及待來嚐鮮，發現米飯與醃漬的泡菜拌炒後，呈現微微濕潤的狀態

濕潤卻不軟爛，仍舊持有米飯應有的口感，吃起來有濃厚的泡菜香，不時還能吃到鮮香的櫻花蝦

看老闆心情炒飯，每份120元，依照老闆的心情下去製作的炒飯，讓你既期待又怕受傷害

當炒飯上桌讓我小驚喜，這份炒飯裡面的櫻花蝦、雞肉、臘肉、肝腸...豐富配料

實際嚐嚐，這份老闆心情炒飯米飯呈現粒粒分明的狀態，炒飯吃起來軟嫩有嚼勁

不時還能吃到鹹香的臘肉、肝腸，軟嫩Q彈的帶皮雞肉，鮮美香濃的櫻花蝦

墨西哥莎莎醬炒飯，每份100元，是店內唯一以蛋包飯方式呈現的炒飯

金黃帶點焦香的蛋皮，完整包裹著墨西哥莎莎醬炒飯，份量厚實飽滿

墨西哥莎莎醬炒飯本身以番茄為基底，裡面的米飯呈現豔麗的鮮紅色

吃起來米飯粒粒分明有嚼勁，咀嚼時，茄汁的酸甜瀰漫整個口腔，滋味香濃爽口!

我覺得炒飯製研所整體吃起來口味來不錯!

無論你想吃充滿異國風味的墨西哥莎莎醬炒飯，或是口感比較濕潤滑順的泡菜櫻花蝦炒飯

甚至是隨老闆心情製作的炒飯，道道都有不同的口感和風味，每個滋味都會讓你很驚豔!

除了口味獨特外，銅板價格的平實價鉻，高CP值的大份量，成為板橋美食小吃新選擇！

炒飯製研所

地址-新北市板橋區貴興路12號

電話-0936-116590

營業時間-週一~週五上午011:00-下午2:00/下午5:00-下午8:00

週六上午011:00-下午2:00.週日公休!!

官網-炒飯製研所

以上為邀約體驗文，每個人口味感受不同，僅供參考