美食專欄
冬天不管暖冬還是寒冬就是要吃熱呼呼的來暖心一下♥
上週才在北部渡過寒流～這週來中部避一下冬啊
冬天的關係食慾根本大增百倍但可能鍋物吃太多想改改口味了
想說今天來吃點熱呼呼的粥品，沒想到一會火車就讓遇到“滿粥穗”了
滿粥穗-台中後站店地址：台中市東區復興路四段152號
電話：04 2222 0309
營業時間：11:30 – 21:30 (週一至週日）
喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^
FB：算命的說我很愛吃
台中滿粥穗就在台中火車站的後站地方超級方便啊！！！畢竟我是無法餓肚子的所以一下車一定要找吃的先填飽熱量在繼續出發哈哈哈哈
台中後站店的招牌就是明顯的紅底在住宅的外牆讓人很難不注意呢！
韓式泡菜豬肉豬肉粥 $120
這款韓式泡菜如果愛泡菜的人 這道一定很符合你的胃口
他的泡菜不像是台灣很多韓式料理調味過後較泡菜得鮮甜就被壓過去了
雖然看起來紅通通的感覺應該很辣，但這款韓式泡菜豬肉特別的就是
讓怕辣的我也能一口接一口吃不停
湯頭一開始是酸酸辣辣的，但後面帶出了泡菜本身的鮮甜味
讓湯頭的味道變得很有秩序一一出場呢！！！
豬肉沒有因在粥品中，而吃起來肉質變老
咬下去當下還以為豬什麼時候變那麼靈活可以在嘴中感受到肉質的Ｑ彈
櫻桃鴨胸粥 $120
看到這款櫻桃鴨胸粥，心裡就覺得老闆一定是熱愛挑戰的人，畢竟挑選鴨肉要Ｑ嫩外，也擔心他放入湯頭後肉質變老變硬整體就扣分了！
所以處理過程更是不能馬乎，要保留它本身的油質，最重要是他的油質是要鎖住在肉質當中而不是淹滿整個粥品啊～
夾起肉的瞬間，鴨肉Ｑ彈的來回擺盪啊～
愛吃鴨肉的朋友，一定要抓粥下去的！會開啟你對鴨肉料理的不同想像喔
四川抄手拌麵 $100
可別小看這紅油抄手，看似平凡卻讓你驚為天人啊
麵條拉起的瞬間就能聞到這四川抄手的香氣撲鼻而來
本身抄手的外皮不會過後過薄，讓人夾起來就破掉或是感覺在吃麵粉一樣！內餡肉質更是店家精心篩選過的！
吃湯類搭配麵的結果會讓湯頭跟麵體呈現ㄍㄡˊㄍㄡˊ的狀態
滿粥穗的麵條吃起來是有Ｑ彈不會軟爛
更沒有那種麵條吸過湯頭後呈現死鹹口感不好需要狂配水才好下嚥的狀況！
店名取成“滿粥穗”顧名思義是要請抓粥的人來自助式
點餐還有拿餐具摟！
店內裝潢也是店家用心的設計，擺脫以往對台中粥品店的刻板印象
滿粥穗讓自己和其他小吃店家有不一樣的區隔
整體的空間因為是木質調色系，位子兼具也不會太過壅擠
廚房是以半開放式的設計，一方面可以比較好把妹（誒不是拉～
主要也是讓客人吃得安心不用疑慮，
店家真的很可愛客人對他們來說就像是滿週歲的寶寶一樣拉
用心的捧著！！！！
滿粥穗-台中後站店地址：台中市東區復興路四段152號
電話：04 2222 0309
營業時間：11:30 – 21:30 (週一至週日）
現在消費滿100元店家，就可以累積幾點喔！
集滿十點換乾麵累乙份，集滿二十點就可以換限量的“吉粒米抱枕”
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