美食專欄
以前專科的同學剛好到台南出差，老同學難得見一次面
老公和我當然要盡一下地主之誼啊！
還記得以前讀書的時候，他最喜歡約我們到興達港吃海產了。
同學聽說台南新開了好幾間海產粥，給了我們好多間名單
其中一間竟然是我想吃好久但一直沒有機會去吃的活跳跳海產粥，真是太有默契了！
走吧！就決定是他了！
活跳跳海鮮粥就在府前路上，招牌很大很明顯，滿好找的
附近有嘟嘟房的停車場，我們把車停在那用走的過來，等等吃完還可以去藍晒圖走走。
擺在店門口的海鮮玻璃櫃～
活跳跳海鮮粥除了主打新鮮以外，也很注重衛生呢
現在的空汙這麼嚴重、細菌也很多
但他們這樣把食物跟空氣隔離去保持新鮮，媽媽我看著也放心許多
裡面內用的位置不算多，都還沒12點已經快客滿了
老闆說還好我們提早來，不然就要等了
牆上掛的菜單
品項還滿簡單的，價格也很平價
除了海鮮粥以外，老闆娘說奶油香煎干貝也是他們的人氣商品呢！
在等餐的時候剛好看到牆壁上貼著這些小紙條，都是客人留給店家的一些鼓勵和肯定
＂台灣NO.1的海鮮粥!!下次一定再來回味＂
＂味美實在，再吃一口都可以感受老闆的用心，以後來台南必吃！＂
點完餐之後，老闆娘幫我們上餐具
是有紙套的筷子哦，果真是非常乾淨衛生，也覺得好貼心～
他們家醬料區在一旁是採自助式的，但大媽喜歡吃原味的所以就沒有拍了
需要沾醬的朋友們就自行取用啦！
餐點都上齊了～(老公你的手!!!
店裡雖然只有老闆夫妻兩個人，但出餐的速度算快的哦
你看這滿桌的豐盛～ 我要開動拉！
海產意麵＄１３０
這一碗也太誘人了～
裡面有干貝3-4顆、蝦子4尾、蚵仔、蛤蠣、花枝、蟹肉、帆立貝和鮑魚片
老闆放料完全不手軟，8種鮮味都收在這一碗裡了！
意麵軟硬剛剛好，不是那種煮到軟爛的哦
而且意麵的香氣伴隨湯頭的鮮甜，料多味美，歐伊系！
海鮮粥 ＄１３０
我跟老公點的海鮮粥～
料都一樣多，只是麵換成飯而已
別看這樣水水的，台南傳統的粥都是像這樣湯泡飯哦～
這干貝扎實Ｑ彈、越嚼越甜～
蛤蠣跟蚵仔也很厲害！
這烹煮的火侯極好，讓每一顆都渾圓飽滿，吃起來也是很鮮甜唰嘴
帆立貝跟鮑魚片雖然是配角不太起眼，但一樣很好吃呢
大媽吃過好幾家的鮑魚片，
煮完以後都會縮水變柴，可是他們的完全不會耶！好嫩啊～
這每一顆飯粒，吸收了滿滿海鮮的鮮甜味
大口吃進嘴裡，這就是幸福的感覺！！！
再來說說他們的湯頭
喝起來很順口，不會有口乾舌燥的感覺
但越是簡單的東西就越是困難！
老闆說他們的湯頭不加味精，只有用魚骨、大骨和蔬果下去熬煮
希望來的客人不只吃得滿足也要吃得健康。
鹽蒸蟹肉 ＄１５０
蟹肉煮完沒有縮水，反倒這樣飽滿，表示真的是新鮮Ｑ彈的，一入口果真如此
奶油香煎干貝 ＄１５０
這道是老闆娘大推的～
用奶油下去煎干貝，表面微焦，煎的恰到好處
還有淡淡奶油的香氣．．．真的好好吃
（邊打邊回味．．怎麼這麼好吃啦齁
清燙活蝦 ＄１００
不誇張，才一上桌老公馬上等不及想吃，還擋到我拍照！
因為我不喜歡撥蝦，就夾著把蝦頭咬開
結果蝦膏直接噴出來！真的要新鮮才能這樣囂張耶
因為這蝦，連肉質也是彈得很～
讓愛吃蝦的老公大喊再來一盤！
聽老闆說他們的蝦子全都是現點現撈現煮！難怪叫做活跳跳
一定要給你們看看有多誇張！
因為真的太好吃了，三人無法滿足
於是又加點了兩道菜～～～～～～～
柴魚菜頭 ＄３０（限量）
現在是菜頭正時的時候，當然要來一下啊
口感清脆，吃起來清爽無負擔
清燙小卷 ＄１００
新鮮的小卷就是要彈牙，沒有多餘的調味才能吃到有多鮮～
吃到一半轉過去看同學，真的很給老闆面子耶
差點讓我笑到噴飯，碗公直接拿起來乾，太厲害了！
看我們三人全部吃光光～～～
我也是呼乾了！
這樣整桌吃下來竟不到一千！
但是每一樣都很好吃、真的ＣＰ值超級高！
吃的好過癮啊～～～～～
排隊結帳時看到前面客人包了好多，還拿悶燒罐來裝
老闆娘說這個客人是熟客了
住在土城，每個月都會來一兩次，包回去給他家人吃
老闆娘真的是個很親切的人，他說每次看到客人大老遠的來，他們都會很感動～
活跳跳雖然不是老店，
但食材新鮮實在，也非常乾淨衛生
老闆夫妻倆更是親切好客
真的是間很值得不斷再訪的店家！
下次我也要帶我阿爸阿母來～
活跳跳干貝海產粥
電話：(06)215-5055
住址：台南市中西區府前路一段３２３號
網址：http://www.gomag.com.tw/0976179401.html
營業時間：11 : 00 ~ 22 : 00
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