美食專欄
在市民大道這餐飲界的一級戰區中
舉凡燒烤.火鍋.熱炒.餐酒館.居酒屋...各式各樣.各類異國風味應有盡有
而這家主打精釀啤酒結合創意台式熱炒的bEEru 啤調客精釀啤酒屋
也是小許一直收在口袋的名單之一
每每來到市民大道四段,總會注意到這間透著黃色燈光
一格一格玻璃內坐著滿滿人潮的餐廳
趁著耶誕夜,就選了bEEru 啤調客精釀啤酒屋作為聚餐場所
搭乘捷運前來,可由忠孝敦化站出站,往市民大道步行約6分種路程
開車前來也能停至一旁的地下停車場,地理位置相當便利
推開厚實的木質大門
印入眼簾的是充滿輕工業風格的吧檯區
放滿各式酒瓶的吧檯將當壯觀氣派
雖說這裡主打的是精釀啤酒,但也有提供各式調酒
上方設有電視,撥放著運動賽事
如遇熱門球賽開打時,就能一同前來為喜愛球隊加油歡呼
以紅磚.木質.水泥為主的裝潢空間
充滿著現代輕工業與復古廢墟風的巧妙融合
一樓除了吧檯區外,還有人數較多才會安排於此的沙發長桌
一隅還放置了一台飛鏢機
享用美食美酒的同時,也能打打鏢助興一下
來到二樓的寬敞用餐區域
桌與桌的距離很近
時間越晚整家店接近客滿的狀態
此起彼弱的交談聲絡繹不決,好不熱鬧
想要私人包廂位置可預訂二樓上方的小閣樓區域
----- bEEru 啤調客精釀啤酒屋 菜單 -----
每張桌子都設置了一台啤酒機
想喝多少就自己拉拉桿多少
從左而右分別是經典拉格.皮爾森拉格.黑啤No5.三種精釀鮮啤酒
因為當天小許要騎車就沒有嚐試了
但據服務人員的介紹經典拉格較為清爽.酒精濃度4.5%,是三款中最低的一款
皮爾森拉格啤酒花香氣較鮮明,整體具有焦糖及奶油風味
而No5黑啤酒以焦糖麥芽及巧克力麥芽發酵而成,略帶苦味.層次豐富
一旁的平板會依據壓取的cc數計價
二樓座位為1cc/$0.5元
一樓座位則為330cc/$165元及1000cc/$480元
如果你是酒國英雄也能搭配暢飲方案,男子漢1人/$600元;女豪傑1人/$450元
喝個300cc就能夠回本了
鳳梨鹹蛋蝦球 $320元
這道菜可說是將鳳梨蝦球與金沙蝦球remix後的升級版
每一隻足足比50元硬幣大的蝦仁裹上麵衣油炸
酥脆的不油膩的薄皮下是彈牙飽口的肉質
金黃的鹹蛋醬加入了鳳梨塊拌炒
沙沙的鹹香多了分酸甜果香及濕潤度
帶點辣口涮嘴的滋味,沒一會兒就被掃光了
酥炸古早味手扒香雞 $560元
形體偏小的春雞,經過高溫洗禮後換上了一身焦糖褐色外衣
那閃閃動人的模樣及陣陣飄來的香氣
忍著口中漸漸分泌的唾液,還得讓相機先品嚐,真是夠折磨人的
果不其然古早味手扒香雞的外皮酥脆猶如餅乾
雖說是經過油炸而成,卻沒有絲毫油膩感及油耗味
反倒將肉汁保留在軟嫩的肉質中
本身就有醃製過的雞肉,單吃就有鹹度
也能搭配一旁的辣椒粉.孜然粉.胡椒鹽一同品嚐
三杯塔香肥腸 $260元
先滷後炸的肥腸與三杯醬拌炒後
每一塊都均勻附上鮮甜的醬汁
趁熱入口還能感受到微微的酥脆感
處理乾淨的肥腸Q彈帶勁,咀嚼後有著滿口的油脂香氣
較特別的是除了三杯的要角九層塔外
這邊還加入的新鮮脆口的生洋蔥
非但沒有衝突感,還多了分清爽風味
蔭鼓鮮蚵炸蛋 $280元
蓬鬆的金黃炸蛋一上桌
陣陣的鮮香氣味立刻飄散而來
定睛一瞧發現炸蛋上除了顆顆飽滿渾圓的鮮蚵外
還特別加入了鹹香鮮美的吻仔魚
海鮮的鮮鹹風味,一整個大提升
吃了幾口後覺得這蔭鼓鮮蚵炸蛋的醬料好熟悉
鹹甜的風味類似國民小吃蚵仔煎的海山醬
但味道沒來得那麼死甜
而蔭鼓的味道反倒沒那麼顯著
淋上一匙在白飯上,無敵下飯
極鮮蛤蠣雞湯 $600元
冷冷的天氣最適合來上一鍋暖呼呼的熱湯
愛吃海鮮的小許看到極鮮二字
毫不猶豫就點了ˋ這鍋蛤蠣雞湯
鍋中滿滿的蛤蠣及雞肉造就了鮮美清甜的湯頭
餘韻中帶點九層塔的清香
除此之外每一口湯都能感受到細小的˙蒜頭末融於其中
鍋內的雞肉給得相當真材實料
肉質也鮮美不乾硬
營養又美味的雞湯,喝上一碗身心都暖活了起來
主打精釀啤酒及台式創意料理的bEEru 啤調客精釀啤酒屋
不管是菜色還是飲品選擇性都相當多樣
而料理的呈現也比一般熱炒店來的有質感
不管是口味.裝潢.氣氛都是一家很適合聚餐.小酌放鬆的好所在
bEEru 啤調客精釀啤酒屋
地址：台北市松山區市民大道四段129號
電話：02-2577-1815
營業時間：週一~週六 18:00~02:00
週日公休
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