一個人的精緻獨享，新式的牛排料理～Willsteak

一個人的精緻獨享，新式的牛排料理～Willsteak

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店名：Willsteak

地址：臺南市中西區民權路一段246號

時間：上午11:30 - 下午1:30、

下午5:30 - 下午8:00

(四五公休)

電話： 06 221 2053

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也是壓箱積塵的好店。

想當初還在高雄時

就有想要來吃～

（當時還是牛排館呢！）

結果一直拖到現在

終於想到要去吃了(๑ÒωÓ๑)

位在大馬路邊，

樸素低調的老屋風格

有些不起眼，不小心就會略過。

（這條路也騎了Ｎ次

竟然都沒注意到它O口O!）

外觀是簡單低調的工業風，

木頭門扉與落地玻璃明淨。

門口旁有放菜單，

先拿了在進門。

主餐加上配料任選。

還有外帶餐盒～

（這價位，不貴啊≧ω≦）

內在當然也是簡潔明瞭的設計。

大幅度的保留老屋原來構造，

幾乎沒啥多餘的裝飾。

白色的裸露磚牆，

以及靠牆的高腳座位。

空間感開闊舒適。

（白牆與木色

～看著就是清爽。）

黑色工業風與暖色的木檯

加上懸掛的玻璃杯

滿有酒吧的感覺～

確實，也有提供酒呢( • ̀ω•́ )✧

旁邊的黑色烤爐

烤牛肉時飄出的香氣

讓人聞著肚子饞蟲直叫。

之前，

原本就是慕名牛肉而來～

當然是先點個牛排飯試試。

結果一吃驚豔！

正所謂無三不成禮。

遇到好吃又ｃｐ高的店

不吃個三次怎能滿足呢？

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▲舒肥美國板腱牛排飯▲

先送上飯食組合的部分。

這份量～挺大的耶！！

三色涼拌小菜，

百香果，皮蛋豆腐等等

滋味走淡雅清爽路線，

不向一般外面吃到的那樣強烈。

所以，無論餐前開味

還是餐後平復味蕾，

都相當適合〜(꒪꒳꒪)〜

米飯，選擇我愛吃太陽蛋。

而吃牛嘛～

當然要配個牛油試試！

結果是一碗非常誘人的組合。

（這飯量真心不少，且米用的好。

飽滿帶彈的口感香氣～分明）

上頭還點綴著綠色青蔥，

味道像是吃燒臘的那種蔥油。

牛油的濃郁

融入深沈的醬香鹹意，

形成一種特別的厚度(〃∀〃)~♡

強烈鮮明可不過度，很開胃！

加上蛋滑香拌入

等同於絕讚的美味～

尤其在添上蔥鹹香氣，

更叫人整個胃口大開（๑✧∀✧๑）

舒肥美國板腱牛排，

在後面的爐子烤好

立刻送上桌。

整個讓人興奮的畫面有沒有～

吃肉真好(ﾉ≧∀≦)ﾉ

牛肉切面嫩色艷紅，

表面油脂晶瑩的火烤顏色～

咬下的彈嫩厚感十足！

一入口就是，

嗯～～好吃！！

滿足食肉的感覺(๑>ᴗ<๑)

吃得出肉用的品質好。

加上溢出的肉汁甜鮮，

吃著不柴。

肉香更是越咬越濃～

灑上玫瑰鹽後的滋味越加挑逗味蕾～

配上酥炸蒜片，

牛肉風味更是鮮明。

以這份量這滋味來說，

價格真的。。很便宜╭( ･ㅂ･)و

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二訪！吃過牛，換吃鴨試試。

好吃的▲舒肥宜蘭櫻桃鴨▲

吃的出料好實在。

鴨肉厚彈細嫩，

有汁的感覺！

肉香鮮濃，加上皮層脂香的潤口

越咬這滋味越是好啊(⊙ꇴ⊙)

再沾上紫紅的莓果醬，

酸甜果香更是增長鴨子肉的香氣。

（不輸我在碳佐吃過的櫻桃鴨）

另個亮點是 鴨皮(≧∇≦)/

金黃油亮的外皮，

咬下，內裡是油脂的潤彈，

可表面卻是那種像是

炸的很酥薄的雞腿外皮，

油酥金脆的滋味口感！！奇特。

不同的對比，

相當刺激食慾的感受！

這次選鴨油拌飯，加上半熟蛋。

與牛油相比，不同的濃郁

（不會形容 (〃∀〃)~♡

但一樣滴好吃）

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三訪！▲舒肥美國帶骨牛小排▲

不用說太多，

有在吃牛肉的

一吃就明瞭的美味！

這次吃看看它們的肉醬～

一樣加顆太陽蛋。

雖名為肉醬，

實際上像是肉燥一般，

可比肉燥更為乾爽。

亮點是，

肉醬的香氣滋味

鎖在顆顆肉燥裡！

咬開拌飯，

肉味香濃刺激食慾（ノ≧∀≦）ノ

加上蛋香，蔥香，美味更添！

美國帶骨牛小排，

很貼心的把大塊肉切下，

方便入口～

表面是漂亮的燒烤痕跡

與油脂潤色晶瑩。

那咬下的脆感甜意

以及沾附再嘴唇的脂香濃郁

讓人吃著好生滿足〜(꒪꒳꒪)〜

而最後，

撕咬一整條的骨頭邊肉，

那種嚼勁，那種油潤焦香

是最棒的ＥＮＤ。