美食專欄
高雄市鼓山區內惟市場，滿滿一條街有著超多平價又親民的美食小吃，Keavy這次要分享的「企鵝家族」就位在內惟市場旁，九如路和吳鳳路交叉口處，這邊有一間金玉堂文具店，看到金玉堂文具店就可以清楚發現「企鵝家族」手工Q蛋餅正確的位置囉！
有時好吃的東西真的要靠一些很會吃的朋友或當地友人″甲好道燒報″才會發現。
這間「企鵝家族」手工Q蛋餅就是朋友推薦Keavy來吃的，一吃真是驚為天人！現在就跟著我的攝影眼Let's go～
原文網址：http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403665683
本來想說自家附近連鎖早餐店的蛋餅既乾硬又沒新梗早都吃到膩了，晚上還會有人想吃這種東西喔！
但沒想到來訪時看到人家老闆娘可忙的很，不時有機車族停車購買。
「企鵝家族」是因老闆娘的寶貝兒子所命名，老闆娘和老闆因在屏東海生館的企鵝館裡萌發了有小孩就結婚的念頭，所以當他們一有小孩的時候，兒子的綽號就叫小企鵝，那小企鵝的爸爸媽媽也是企鵝，所以「企鵝家族」就這麼誕生囉！
上面的畫像是他們旅行日本時，有位當地的日本師傅幫他們手繪的全家福像，相似度百分百。
手工Q蛋餅是老闆娘每天限量自製的，所調製的麵糊漿為獨門配方，蛋餅皮現煎現製，在旁拍攝時香氣四溢逼人，讓人飢餓難耐呀！
老闆娘家裡原本就賣吃的，所以傳承了一身好手藝，又加上人潮滾滾，所以動作也十分敏捷，沒等多久的時間終於輪到我了。
老闆娘推薦了超多人點的「九層塔蛋餅」和「雞肉泡菜蛋餅」給我嘗試，好在先下手為強，排在我後面的想點九層塔蛋餅已經沒有囉！因為最後一份被我點走啦！哈哈～(那個人應該超想扁我的)
攤子的食材都是老闆娘當天自製備料，賣完就沒了，東西完全不放隔夜的，所以特別想吃某種口味的可要趁早買喔！
⊙九層塔蛋餅$30
不同於一般早餐店的傳統蛋餅，用麵糊下去煎的口感特別軟嫩，餅皮吃起來Q彈紮實，加上蛋跟九層塔的香氣，融合在一起令人大快朵頤。
最後再加入醬料則是有畫龍點睛的效果，口味共有胡椒鹽、辣椒粉、醬油膏、辣椒膏四種可選擇。
⊙雞肉泡菜蛋餅$45
韓式泡菜和雞肉都是老闆娘在家先行醃製調味後再帶到攤位去的。
因點了雞肉泡菜蛋餅，當下再把雞肉和韓式泡菜mix在一起再下去煎即可，所以我們不用等太久，很快速就能吃到熱騰騰的銅板美食。
⊙黑糖Q撞奶$40
這杯也是「企鵝家族」的熱賣品，Keavy大約晚上6：30過來買，珍珠就已經快見底了，Oh my god！
等Keavy喝了才知道，「黑糖Q撞奶」為什麼會賣的這麼好了～
因為要賣出的時候，老闆娘會把黑糖珍珠加熱，再加入冰塊和倒入高牧鮮奶，在吸取時，冰涼的瞬間又有一股暖流直衝而上，溫熱的黑糖珍珠咬在嘴裡更是滑順飄香，大家真的要來試試。
老闆娘還有分享到他們的蛋餅還有「滿漢全席」，也就是目錄上的玉米、蔬菜、起司、培根、韓式泡菜、雞肉等全都加進去，一次滿足。
除了手工Q蛋餅和手搖飲料外，另有料多飽滿的韭菜盒和特製的玉米濃湯也很好喝喔！
《關於企鵝家族手工Q蛋餅》
地址：高雄市鼓山區九如四路1510號（金玉堂文具店旁）
位置：內惟市場旁，九如路和吳鳳路交叉口處，這邊有一間金玉堂文具店，看到金玉堂文具店就可以清楚發現「企鵝家族」手工Q蛋餅正確的位置。
訂購電話：0975675637
營業時間：
周二至周五
下午14：00 - 下午22：00(售完為止)
周六至周日
上午10：00 - 下午22：00(售完為止)
※周一休息
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原文網址：http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403665683
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