四國讃岐烏龍麵, 大推雞腿唐揚咖哩烏龍拌麵、牛肉胡麻冷烏龍拌麵(菜單)

四國讃岐烏龍麵微風南山店開囉~有烏龍麵教父之稱的 四國讃岐烏龍麵 是台灣唯一擁有日本大和製麵、讚岐製麵雙料認證的烏龍麵店，除了原料均來自日本，烏龍麵也是經過三十幾道工序才能完成，菜單以烏龍麵御膳為主，價格位在100~500之間，無論是湯頭、還是麵條都相當有水準!!

我們這一次吃的雞腿唐揚咖哩烏龍拌麵、牛肉胡麻冷烏龍拌麵、蛤蠣海帶芽烏龍湯麵御膳，都很推薦~

1/10~1/13這四天還有每日限量30份的大阪豆皮烏龍湯麵御膳特價396元呢~

四國讃岐烏龍麵 微風南山店

地址:台北市信義區松智路17號5樓

電話:02-27208808

四國 讃岐烏龍麺天麩羅専門店-微風南山店粉絲團

四國讃岐烏龍麵 的牆面上掛著日本大和製麵、讚岐製麵雙料認證的證書

店內使用的食材都擺放在外頭展示，包含昭和麵粉、糖、海鹽、馬鈴薯粉、都是來自日本

漂亮的瓷器、餐具也都是來自日本

店內環境明亮、舒適，約有60個座位，以4人桌為主、也有可以1人用餐的吧台座位

>>【完整菜單】

有別於一般店面，四國讃岐烏龍麵 都是提供免費的氣泡水喔! 相當大器呢~

這一份是 蛤蠣海帶芽烏龍湯麵御膳 $458元

裡面除了烏龍麵之外，還有沙拉、炸物、小菜和甜點

每一種御膳所搭配的炸物都不一樣喔!! 這份配的是雞腿唐揚天婦羅

湯頭味道超鮮甜，使用柴魚、昆布、小魚乾熬製而成的湯底，加上鮮美的蛤蠣

再搭配清爽的京都水芹、海帶芽，讓整碗湯汁喝起來鮮甜無比

烏龍麵Q彈美味，搭配無敵的湯汁，讓人忍不住一口接著一口呢~

雞腿唐揚天婦羅，裏頭有青龍椒和雞腿肉

雞腿肉外酥內嫩，一口咬開居然還有肉汁，超想再多單點一份雞腿唐揚天婦羅

搭配的小菜，有黑木耳、柚子大根、小黃瓜

沙拉也不馬虎，裡面有羅曼葉、日本五種海藻、櫛瓜和番茄，淋上特製胡麻醬，吃起來相當清爽呢~

爽口的黃梅凍

牛肉胡麻冷烏龍拌麵御膳 $468元

裡面除了烏龍麵之外，一樣有沙拉、炸物、小菜和甜點

這份配的炸物是比目魚紫蘇天婦羅，只能說這邊的炸物和小菜都相當有水準呢~

牛肉胡麻冷拌麵

特調胡麻醬是主要的靈魂配料啊~吃起來有柴魚、胡麻的香氣

尾韻卻是特調醋味和七味粉微微辛香味，吃起來相當有層次，完全不膩口呢~

超美味的~加上嫩嫩的現煮牛五花肉，拌起來一起吃超涮嘴的~

比目魚紫蘇天婦羅 也相當有水準呢~

一口咬下是入口即化的比目魚，外頭包著特殊香氣的紫蘇，沾著特製胡椒粉一同享用，

魚肉香氣中、帶些清新的味道，讓人愛不釋手~

也是超想再單點一份，只是御膳的份量都不小，沒有帶我們家的壯丁來，很怕吃不完呢~

雞腿唐揚咖哩烏龍拌麵御膳 $488元

裡面除了烏龍麵之外，一樣有沙拉、炸物、小菜和甜點

這份配的炸物是澎湖透抽唐揚

雞腿唐揚咖哩烏龍拌麵 的雞肉使用溫體去骨雞腿肉，搭配使用多種蔬果和土雞腿肉熬製的咖哩醬拌烏龍麵

咖哩醬吃起來口感溫潤，帶著許多蔬果的鮮甜味和雞肉香氣，跟一般使用牛肉的咖哩不一樣呢!

給小朋友吃也很適合喔~~上面還有京都水芹菜可以平衡咖哩的濃郁香氣

雞腿唐揚怎是酥脆外皮，鮮嫩多汁，熱熱吃要小心肉汁噴出燙口喔~

澎湖透抽唐揚吃起來超鮮甜，一份御膳就可以吃到兩種主食，覺得超滿足呢!!

四國讃岐烏龍麵 微風南山店 的位置寬敞舒適，餐點的水準也很高

餐點使用的食材、烹調手法、器皿、用餐環境都跟日本一樣

麵都是現點現做，御膳的份量大、真材實料，算是微風南山內CP值很高的餐廳呢!!

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