美食專欄2019年第一頓晚餐
真的是無法動腦
用餐時光腦袋一片空白XD
還好有勉勉強強做了點筆記
不然就被跳過了
一部分的菜單
大師兄銷魂麵舖-中山店
台北市中山區中山北路二段42巷36號
營業時間：
平日 11:30-14:30，17:30-21:00 (周五到21:30)
假日 11:30-21:30
每次經過都是一長條的隊伍在罰站
所以都被我們跳過了
元旦那天晃過那裡
他看到好像沒人在排隊
趕緊咚咚咚咚拖著我往店裡衝
那時候17:00
裡面已經坐滿了
剛好趕上第一組排隊哈哈
不過等不到五分鐘就可以入座了
運氣很好~
第一組可以在店裡等~
我們點了
1. 麻辣牛肉湯+銷魂麵 $230
2. 清燉牛肉湯+銷魂麵 $230
乾拌麵和牛肉湯要分開吃喔！
才五分鐘左右餐就上來了
香味撲鼻
因為辣，所以鼻子已經有點癢癢的了
*用餐時間僅50分鐘
本來覺得好像很趕
但因為真的太辣所以我吃很快 XD
不到半小時我們就出來了
【麻辣牛肉湯+銷魂麵】 $230
【清燉牛肉湯+銷魂麵】 $230
店員有提醒我們鴨血要趁熱吃
所以就先吃了一塊
很入味 不會太鹹
然後就開始麻麻辣辣的了
不過還蠻好吃
銷魂麵
再來是銷魂麵~
麵很有嚼勁 有點QQ的
調味完全滲進麵條中
好麻好麻好辣好辣阿阿阿阿阿
第一口覺得偏鹹
但真的很香很好吃
吃到第三口差不多下唇就腫起來了
到底怎麼吃完那一盤的我真的不記得了
不過特別想說的是溏心蛋豪豪吃 <3
蛋黃不會流動 但還ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ 的
內緣的蛋白也還沒熟
有一點點半透明
真的很好吃
下次會想再單點兩顆的好吃
清燉牛肉湯
清燉牛肉湯 的湯有點油
不過可以讚它一句 濃 醇 香 (?)
肉片滿滿的一碗 也偏油
配旁邊的沾醬會清爽一些
味道酸酸甜甜的
單吃肉有一種溫潤的感覺
但吃多會有點膩
麻辣牛肉湯
麻辣牛肉湯
跟銷魂麵的辣度比起來
幾乎感覺不到它會辣了 XD
聞起來味道偏重 喝下去卻很爽口
是挺舒服的味道
但因為銷魂麵的關係我的味覺也有點不靈光了
不太確定它真實的味道到底如何
也許下次再試試看
排排站的人潮
走出店門已經是又是一排的人
我覺得不用排隊的話
來吃是不錯的
但要排成這樣我就會放棄了
沒翻頁到菜單上還有小菜跟飲料
還有乾麵禮盒
下次還想吃的是溏心蛋
想喝喝看的是酸梅湯
那時候他還問要不要點一杯
我還傻傻地說先不用...
還好店家有提供水
*喔對了鴨血！
一開頭吃了一塊
其實還有一塊的
但被我遺忘了
所以吃第二塊的時候它已經涼掉了
熱熱吃真的比較好吃
好吃很多喔
他的飯後心得：麻而不辣
( 肥肥:那我到底是多不耐辣 O口O!!
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