美食專欄
若說出海味珍這三個字
應該沒有鹿港人沒聽過的吧?
只要是家族聚餐或是商務聚餐 . 不少人都喜歡指定這家
舊址位於鹿鼎記湯圓樓上，
但原場地的用餐環境較為狹隘 . 且停車不易
所幸現在他們終於找到了一片佔地寬廣的場地
搭建了全新氣派的建築 . 獨立一棟 自成一格
並以大片綠地及流水庭園造景陪襯
讓它們的環境和餐點有相對應的水準在
想要聚餐又想要兼顧面子的人，來這裡準沒錯啦
海味珍活海鮮餐廳FB
電話 047786442
營業時間 11:30~14:00 / 17:30~20:00
地址 彰化縣鹿港鎮鹿東路二段173號
✔附設停車場 / ✘無刷卡服務
▲目前看來營業時間是全年無休
如果沒有時間限制的話 平日來用餐品質較佳
老闆娘自己也說假日人潮太多 服務會不好XD
網路的罵聲讓她們也很無奈，因為就真的很忙
而過年時段更不用說 . 早就已經被老顧客們預訂光光
因為通常大家當下就順勢預訂明年的桌了
▲海味珍的新址在鹿東路二段上
就是鹿港鎮上往富麗大鎮跟鹿基長青院區的方向
每次要去彰化的時候都會經過 我們都在期待它正式開幕
總算盼到這次尾牙有機會前來用餐
▲旁邊有一 ~~~ 大片的停車場
也有一區是規劃為機車停車位的
不過不知道到了假日會不會不夠停
因為假日還會有遊覽車來 生意之好
▲從停車場就可以沿著石板小徑通往餐廳
切記能不要踐踏草皮就不要踩，
因為這是韓國草 照顧不易 ( 一起發揮公德心 )
▲可以看到門口的庭院真的超大一片
私心覺得這裡其實應該也適合作為喜宴的宴客場所
這天剛好也有聽到客人在詢問
但他們說很少承接這類生意
( 要不然我媽才在說我以後可以辦在這裡的XD )
▲通往門口的造景也是絲毫不馬虎 . 還搬來了樹木植株
這水準我自認有媲美都市水準 ，
在鹿港鄉下能有這般規格實而難得
▲採用的更是現代所風靡的清水模建築
舉例台中的一笈壽司跟
台南的深藍咖啡旗艦店也是 . 顯得氣勢非凡
要不是今天是跟同事們來我會不好意思
不然以我這個假掰的個性肯定會順勢拍張IG照才走 XD
▲原以為老字號的餐廳 內部裝潢可能會容易流於俗氣
但滿意外它們裝潢呈現的是新穎前衛的風格
並採用沉穩內斂的深色系色調，
但光線明亮不會昏暗 . 用餐起來很舒服
▲就連櫃台也都是用大理石，虛華風我有愛
▲從外部也能夠看到廚房的運作情形
算是有點半開放式，且人員出入都是自動門
▲一旁也有水槽能夠清楚看到今天的漁獲 . 表示新鮮供應
▲牆上也會貼今日供應的菜色，每天都會有微幅更動
▲桌數還滿多的，
除了有大圓桌適合多人聚餐以外
也有方桌能讓人數較少的客群方便用餐
這天也有看到兩個人前來用餐的
瞥見他們桌上的菜有經過客製化的酌量減少
▲這邊也有包廂，但應該需要預訂才有
▲左側則是廁所，廁所也打造的很富麗堂皇喔
▲這邊還有大包廂，人數多的話
應該就可以預訂這邊的位置 更有隱私
( 詳細方式你們還是要自己問店家啦 我不是老闆 這篇也不是業配 )
▲MENU，有☆符號的就是它們的推薦款
對了，如果是在地老饕
應該都會知道它們家是以魚翅馳名
但我是拒吃魚翅的，這天老闆娘也說
有很多兒女也意識都很強烈 不准父母點
聽完內心很澎湃 原來有這類環保知識的人還是很多
關於不吃魚翅的理由
我找了#國家地理雜誌的資訊給你們參考
1. 魚翅重金屬含量很高，吃了會損害大腦、造成男性不孕、影響胎兒神經發育，
高量神經毒素 BMAA 被指出可能誘發阿茲海默症。
2. 近 30 年鯊魚數量減少了 90%，1/3 面臨絕種危機。
3. 問問自己，其實你的身體不需要它。
說實話如果今天魚翅很便宜的話 那些人還會點嗎 ?
只是把魚翅當成是炫富的一種工具吧?
要凸顯自己的經濟地位的方式其實還有很多的~
▲老闆娘也說它們除了魚翅以外還有很多好吃的可以點啊！！
對了不過有的要注意的就是
它們家的菜單是沒有標示價錢的喔
可能因為海鮮居多 大多都是以時價為主吧
然後店內不提供刷卡 所以麻煩錢要記得帶夠XD
▲每桌都有提供熱茶，
它們家的麥茶不會礙胃 滿順口 有淡雅的麥香
滷肉飯
▲我這人沒在怕肥肉的 最愛吃豬腳跟爌肉
它們家滷肉飯好吃，滷肉肥而不膩
白飯粒粒分明，我們還有外帶兩碗回去
炒龍肉
▲龍肉指的就是曼波魚，
也就是我們俗稱的翻車魚
以前我都是吃生的 口感滑溜像蒟蒻
第一次吃熱炒的，口感緊實Q彈 有嚼勁
搭配豆莢跟彩椒大火快炒後 看起來色香味俱全啊!
鮮蚵炒麵
▲它們家的炒麵份量很大喔! 她說這是三人份的
麵條就是中規中矩，但這種主食本來就大同小異
炒海瓜子
▲它們家的海瓜子不會太過重鹹
雖有辣椒下去拌炒 但口感不辛辣
藉由蒜末的香氣相襯 提升層次
松阪豬肉
▲點餐的阿姨很堅持這道一定要有麻油下去炒才會香
果然有麻油就"乓貢貢"沒錯，
但我只能說這盤我真的點錯
因為這肉質真的太厚太難咬 而且又有帶肥肉
同行的人一致都不愛
是這天唯一一盤沒被淨空的
三杯中卷
▲中卷還滿新鮮的，
然後三杯口味本身口味就都會偏重了
這道就有偏油膩一些些
花枝丸
▲花枝丸不會出油
而且裡面有超大塊的飽滿花枝 新鮮好吃
蘆筍
▲我覺得這盤勾芡下的有點太多了
但有勾芡除了要增添口感以外
應該也是為了讓色澤更美的緣故吧
肉骨茶水鴨
▲它們家的肉骨茶湯加超多芫荽!!
而肉骨茶可以選排骨肉還是鴨肉 我們選鴨肉
鴨肉很嫩喔，骨肉可以輕鬆剝離 很好入口
▲但湯頭可能就沒有馬來西亞料理那般道地 .
也不比新加坡那般氣味
湯頭也偏油，整體比較偏台式
但應該就合大家習慣的口味
( 馬來西亞料理是以藥材為主，新加坡則是以白胡椒提味 )
▲飯後水果就比較陽春一點了
▲煉乳饅頭是老闆娘招待的
饅頭不是一般白饅頭 內裡是黃色的
它們家的饅頭小小一顆 做為飯後甜點剛好
整體用餐下來印象還不錯
海味珍它們家真的滿適合聚餐的 .
選擇多 環境也很大方得宜 而且餐點也滿多樣化，
老闆娘也剛好有空 有跟我們閒聊 人也滿趣味的
有機會還會想再來吃看看別的菜色
推薦給有要在鹿港聚餐的朋友們參考囉
海味珍活海鮮餐廳FB
電話 047786442
營業時間 11:30~14:00 / 17:30~20:00
地址 彰化縣鹿港鎮鹿東路二段173號
✔附設停車場 / ✘無刷卡服務
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