美食專欄店名：草圖自家烘焙咖啡館
地址：高雄市前金區中正四路111號
電話：暫無
營業時間：10：00～18：00（週六延後一小時開門，週日休息）
有賴一位草圖狂粉的推薦，
在事隔一年之後，壽司羊又踏入了草圖之中，
草圖是一間在中正路上，接近中華路的一間咖啡館，
旁邊是彰化銀行，雖然招牌不大，但是應該還滿好認的。
雖然，前年曾經來過一次，
但是，之後對於甜點就沒有這麼狂熱，
再加上草圖附近真的不好停車，
所以，就沒有再來。
不過，這次在這位一個禮拜可能會出現在草圖兩三次的狂粉大力推薦之下，
壽司羊又走進這間既熟悉又有點陌生的草圖自家烘焙咖啡館，
熟悉的是環境，而陌生的是對於坐在吧檯的位子上。
當時因為適逢草莓的產季，
所以，便點了一份狂粉大力推薦草莓鬆餅（265元），
據說，是草圖的所有鬆餅當中，最好吃的一個，
也是，在草莓的產季中，狂粉必吃的一道甜點～～～
草圖的鬆餅吃起來是外頭微微的酥脆，
裏頭有些嫩嫩的軟香，
配上奶油的感覺還不錯，
雖然感覺沾多了有一些些油膩，
但是，配上草莓的酸甜，
也恰到好處的化解這樣的油膩，
當時的草莓還不算太甜還是酸味比較重的感覺，
但也正是因為這樣的酸味，
讓這一份的草莓鬆餅更耐吃，
更讓人想要一口氣的把它吃完。
中間的草莓冰淇淋不會太甜，
配上鬆餅之後味道又比剛剛的奶油更強烈一些，
對於愛吃草莓的人來說，
應該會是非常喜歡一份甜點。
不過，也因為這一份草莓鬆餅的份量有點多，
壽司羊會比較建議兩個人點一份就好，
如果吃完之後還想再吃甜點，
可以再點草圖的其他甜點試試看，
不過，因為這次中午吃的有點飽，
所以，就沒有再點其他甜點了。
咖啡拿鐵（熱 120元）
草圖的低消是一杯飲品，
但是，如果是12歲以下的小朋友，就沒有這樣的限制，
可以隨意的點一樣東西當作低消。
雖然壽司羊常常會被其他朋友唸，
說既然都來到這麼專業的咖啡館，
竟然不點單品，而是點這種加了牛奶的咖啡，
不過，壽司羊還是比較喜歡咖啡加了牛奶之後的味道，
所以，即使會被笑，
還是，喝起來放鬆比較重要啦～～～
草圖的這一杯咖啡拿鐵喝起來，
很溫潤也很順口，讓人喜歡，
奶香味也不錯，但不會重到蓋過咖啡的味道，
對於咖啡研究的很不專業的壽司羊來說，
這是一杯好喝的拿鐵XDDDD
至於要說出有什麼特別神奇的果香或是什麼香氣，
那就等壽司羊有機會研究單品豆之後，再跟大家分享的～～～
草圖的店沒有很大，
一樓有一些吧檯跟桌面的位子，
而二樓（夾層）則都是桌面的座位。
當天是平日的下午，
二樓沒有其他客人，
如果說想要安安靜靜的享受一個美好的午後時光，
那坐在二樓一邊喝咖啡，一邊慵懶看看書，
感覺應該是很放鬆的休閒活動。
吧檯的黑板上有一些當天特別的東西，
有興趣可以在跟老闆或是老闆娘問問。
吧檯旁邊的冰櫃中有一些當天的甜點，
不過，因為草莓鬆餅的份量不少，
而且，當天中午也吃了不少的東西，
所以，所以就沒有多點什麼甜點來吃了。
－－－－－－－－－－－－二訪三訪分隔線－－－－－－－－－－－－
沒想到在二訪幾天之後的一個接近中午的早上，
因為剛好有一個過檔差不多一小時的空閒時間，
如果回家之後再出門，就等於是都在路上跑了，
所以，就溜到前往下一站地點路線上的草圖來，
不過，因為當天要跟長輩團要一起吃飯（暈），
因此，這一次就沒有點其他的甜點，只點飲料。
當天早餐沒有吃多少，到了快接近中午的時候，
肚子的東西也差不多要消化完了，稍微有點餓，
所以，還是沒有點單品的咖啡，因為怕會傷胃。
點了一個又會被朋友笑說是小孩在喝的熱可可，
但是，會點這個除了說不想喝有咖啡因的之外，
也因為那時某超商剛推出知名巧克力的熱可可，
就想說也來草圖喝喝看，正統咖啡店的熱可可，
會跟那種超商用粉泡的熱可可有什麼樣的不同，
雖然當下想是這樣想，但是到現在還沒買比較。
即使點了甜味 熱口口（145元），
但是，對於平常愛喝甜的壽司羊來說，
這樣的甜味其實真的非常的淡，
不過，換一個方向說，
這樣也比較不會搶走了，
原本可可的味道。
當然，之後老闆也有解釋，
因為草圖是用紅糖，對身體會比較好一些，
但是相對的，甜度也沒有這麼的高，
所以，如果不夠甜的話，
可以再幫壽司羊加一些，
雖然，心中有點想要這樣做，
但是，如果真的只是要喝甜一點的熱可可，
那也就不用來草圖啦，去速食店就可以了。
除了，喝起來的時候，會有可可微微的苦味，
光是老闆在處理的時候，
就會聞到很棒的可可香，讓人不自覺的產生唾液，
更不用說是端到壽司羊面前的時候，香，而且是很香。
因為，壽司羊那位草圖狂粉的朋友，
前幾天才說吃到了草圖的抹茶千層，而且是特別版的，
所以，害壽司羊也很想要吃吃看，
但是...當天去的時候...說已經賣完了...
結果，老闆娘就在壽司羊準備離開之前，
挖了一小匙的抹茶抹醬給壽司羊，
當作是沒有吃到抹茶千層的小小安慰獎，
吃起來是很棒的味道，
又讓人對於這一塊沒有吃到的抹茶千層有了更多的期待了～～～
感想：
草圖自家烘焙咖啡館是一間，
由老闆跟老闆娘兩個人一起經營的一家小咖啡館，
裏頭的裝潢說不上華麗，也說不上寬敞，
但是，給人的感覺很溫暖，很有人情味，
比起很多網美打卡系的咖啡館來說，
壽司羊還比較喜歡這樣的感覺。
雖然打卡沒有太多人會按讚，
但是，給予心靈上的舒緩與身體上的放鬆，
卻是網美店無法取代的。
草圖的甜點一樣不走華麗的風格，
沒有浮誇的乾冰、沒有絢麗的糖漿、也沒有精巧的器皿，
但是，
有著好吃的內涵、實惠的價格、還有每天不同的變化，
這也是，壽司羊會想要推薦的原因，
比起華而不實的甜點，
這樣內斂的美味，才是壽司羊想要追求的。
就像在握壽司上頭來說，
海膽的確是比較昂貴，而且也是很棒的食材，
但是，如果為了看起來比較高級，
不管合不合適，就把所有的握壽司都放上海膽，
這樣就根本是一種浪費的，
不只是浪費魚料，也浪費日本料理的精神，
之前看到網路上某日本料理照片中，
日本和牛的握壽司上頭疊著海膽、黑鮪魚、魚子醬...
看起來一點都不好吃，
而且一點都不好看，感覺跟像是輻射汙染之後的東西，
沒想到這樣的組合竟然也會被放在日本料理中...
至於，草圖的單品咖啡，
下一次有機會仔細的品嘗之後，
壽司羊再跟大家分享了～～～
FB粉絲頁：壽司羊．高雄美食．隨筆日記
IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/
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