美食專欄台北信義｜HUHA創意粥品～自己的粥自己配！傳統小吃的時尚品味新提案（捷運101站）~
HUHA創意粥品藏身在熱鬧信義區的巷弄中，101/世貿站步行約五分鐘的距離，
由幾位餐飲業出身的朋友共同經營，以簡單卻能擁有無限創意的粥品為主軸，小吃也時尚。
網路上的評論頗高，也受到不少媒體報導介紹，創意的粥品挑戰視覺與味覺，
到底滋味如何？就讓我們一探究竟！
極簡風格的白色設計新潮又清新，遠看還以為是咖啡廳！
門口旁的也有外帶點餐機方便客人快速點餐
玻璃印上 "Less is More, and Keep It Fun！"的slogan，
透明化的製作流程讓人放心，也延伸了小巧的店內空間
以一片青青草綠呈現LOGO，仔細一看可發現"HUHA"的身影
MENU
主要販賣粥品，也有小菜與各種非酒精與酒精飲品，
品項融入新奇點子，不斷創新，也會不時推出季節性餐點！
飲品
菊花雪梨蜜 NT.80
原本想來杯吧檯水果特調，只可惜那是夏季限定的飲品，
這款冬季飲品將蜜梨和菊花茶一同燉煮，清甜舒心，還附上一小塊梨讓人品嘗呢
青梅洛神冰茶 NT.80
青梅的淡雅與洛神花的馥郁結合，自然的酸甜清爽迷人，解渴也解憂
炒小魚豆干 NT.35
這道小菜夠味卻意外的清爽不膩，搭粥、配酒都合適，
豆干紮實帶點彈，小魚不死鹹，簡單卻耐人尋味
和風芥末黃豆芽 NT.35
黃豆芽、木耳與紅蘿蔔絲拌入加入黃芥末的和風醬汁，
黃豆芽清脆細緻，滋味微微酸甜，清爽開胃
起司泡妞粥 NT.120
泡菜在樸素的白粥中惹了一身紅豔，起司微炙，視覺和嗅覺都令人著迷
韓式泡菜辣而不過、大片牛肉紮實又嫩，帶點甜味的玉米點綴其中，
起司不僅帶來濃郁，也讓食材的味道更加融合，獨特類燉飯的口感令人驚艷！
自己的粥，自己配 NT.220
除了搭配好的創意粥品，也可以自選配料，做出獨一無二的客製化粥品，
今天女孩選了青花菜、黑木耳、玉米、花枝圈、蛤蜊和干貝，擺盤也是仔細
飽滿的蛤蜊汁水鮮甜、花枝圈鮮彈，細緻的珠貝毫無腥味，
以雞、豬大骨與蔬菜熬成的高湯點綴海洋的鮮，一旁也有鹽與胡椒可以調味
HUHA結合精心挑選的食材與無限創意，將簡單做的不平凡，吃的安心也開心，
舒服明亮的裝潢久坐談心也愜意，價位合理，特色粥品讓女孩想全部試試！
下次在信義區逛逛，不妨也來品嘗這味吧！
地址：台北市信義區基隆路一段380巷1號
電話：0227205707
營業時間：11:30～20:00
以上純屬個人感受，請大家多多指教！
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