這家店以前就因為久仰已經來吃過一次了,第一次來這裡吃的是這裡的花椒麵,這次二訪就是要再次回憶那令人魂牽夢縈的滋味,讓人想到就流口水,花椒醬汁麻香辛辣刺激著味蕾,麵條Q彈有嚼勁,兩者的組合就是一碗超人氣的花椒麵。

超人氣的麵店從排隊就可以看的出來,我們到達麵店之後,店面是大排長龍,遠遠就可以看到門口滿是等待的人潮,店家的招牌相當顯眼,店門口也放了一台復古的餐車,餐車上掛著許多小木牌寫著菜名和招牌很有懷舊的味道

餐車旁的小櫃子內放滿了許多名人的簽名

進到店內也滿是人潮,內用的座位不是很多,如果願意和人併桌的話可以早點享受到美味的蘭芳小麵,店家也有戶外的位子,我們今天就是在戶外,好險天氣不是很冷,在微涼的天氣裡享受著花椒麵真的是莫大的享受。

店內除了有座位外,還有精緻小菜區,上面放著可以自取的各式各樣精緻小菜,還有限量失傳的眷村小菜-衝嗆菜,每種都是手工製作,非常用心,精緻小菜下方放的魯味可以在在單上劃記,在餐點上桌前先開開胃。

我們點的精緻小菜是豬血糕,軟Q的豬血糕淋上醬汁後,再撒上花生粉,上面撒一點香菜,是傳統的古早味小菜。

只有豬血糕當然不夠,菜單上有個四喜烤麩滿特別的,看到就點來試試看,據說是相當經典的傳統小菜,在別的地方沒有吃過,當然也要點來嚐嚐,烤麩裡吸飽了湯汁很入味,配上毛豆、香菇和筍片,微甜的醬汁包裹著多元的口感,值得一試

魯味的部分當然也不可少,牛腱、牛肚、甜不辣和生滷豆皮四項組合成了豐盛的滷味拼盤,每項都滷的入味,單吃就很美味,如果嗜辣如我的朋友,店內有提供手工秘製的花椒辣油和蒜泥,就放在精緻小菜的下方,只要淋一點上去就可以讓香氣大幅提升

店裡的花椒辣油看顏色就讓人覺得厲害,淋在白嫩飽滿的抄手上,讓這裡的紅油抄手相當夠味

說了這麼久,終於要進到主食了,招牌的蘭芳小麵有三種辣度可選擇,滿滿的蔥花覆蓋在上頭,火紅的辣油不是很明顯,但千萬別小看他的辣,嗜辣如我也只敢嘗試小辣,裡面用了18種香料,剛上桌一震迷人的香氣就撲鼻而來,讓人迫不及待想大快朵頤

還有傳統的古早油蔥飯,在白飯上淋上油蔥和醬油,就是一碗美味的古早味

有飯有麵怎麼可以少了湯,在大腸豆腐湯中,店家用了新鮮大骨與蔬菜慢熬精燉十小時,湯體已經變得乳白,不過卻相當清爽,中間的豆腐紮實入味,大腸軟嫩Q彈,替這道湯增添了不少光彩,店家也推薦豆腐可以沾上東泉辣椒醬會更有風味

店家也有募集Line粉絲的活動喔!只要加入好友就可以兌換滷蛋喔!

最後附上這裡的菜單

【各項評比】

▲整體★★★★★

▲價位★★★★☆

▲外觀★★★★☆

▲食材★★★★★

▲服務★★★★☆

📢【門市資訊】

▲店名:蘭芳麵食館

▲地址:104台北市中山區遼寧街95號

▲電話:(02)2752-9611

▲紛絲專頁:https://www.facebook.com/lanfangnoodle/

▲營業時間:

周一至周日 11:30-14:00, 17:30-21:00


本文餐廳資訊:
蘭芳麵食館
4.2
· 台北市 中山區 · 65則評論

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