美食專欄
這家店以前就因為久仰已經來吃過一次了，第一次來這裡吃的是這裡的花椒麵，這次二訪就是要再次回憶那令人魂牽夢縈的滋味，讓人想到就流口水，花椒醬汁麻香辛辣刺激著味蕾，麵條Q彈有嚼勁，兩者的組合就是一碗超人氣的花椒麵。
超人氣的麵店從排隊就可以看的出來，我們到達麵店之後，店面是大排長龍，遠遠就可以看到門口滿是等待的人潮，店家的招牌相當顯眼，店門口也放了一台復古的餐車，餐車上掛著許多小木牌寫著菜名和招牌很有懷舊的味道
餐車旁的小櫃子內放滿了許多名人的簽名
進到店內也滿是人潮，內用的座位不是很多，如果願意和人併桌的話可以早點享受到美味的蘭芳小麵，店家也有戶外的位子，我們今天就是在戶外，好險天氣不是很冷，在微涼的天氣裡享受著花椒麵真的是莫大的享受。
店內除了有座位外，還有精緻小菜區，上面放著可以自取的各式各樣精緻小菜，還有限量失傳的眷村小菜-衝嗆菜，每種都是手工製作，非常用心，精緻小菜下方放的魯味可以在在單上劃記，在餐點上桌前先開開胃。
我們點的精緻小菜是豬血糕，軟Q的豬血糕淋上醬汁後，再撒上花生粉，上面撒一點香菜，是傳統的古早味小菜。
只有豬血糕當然不夠，菜單上有個四喜烤麩滿特別的，看到就點來試試看，據說是相當經典的傳統小菜，在別的地方沒有吃過，當然也要點來嚐嚐，烤麩裡吸飽了湯汁很入味，配上毛豆、香菇和筍片，微甜的醬汁包裹著多元的口感，值得一試
魯味的部分當然也不可少，牛腱、牛肚、甜不辣和生滷豆皮四項組合成了豐盛的滷味拼盤，每項都滷的入味，單吃就很美味，如果嗜辣如我的朋友，店內有提供手工秘製的花椒辣油和蒜泥，就放在精緻小菜的下方，只要淋一點上去就可以讓香氣大幅提升
店裡的花椒辣油看顏色就讓人覺得厲害，淋在白嫩飽滿的抄手上，讓這裡的紅油抄手相當夠味
說了這麼久，終於要進到主食了，招牌的蘭芳小麵有三種辣度可選擇，滿滿的蔥花覆蓋在上頭，火紅的辣油不是很明顯，但千萬別小看他的辣，嗜辣如我也只敢嘗試小辣，裡面用了18種香料，剛上桌一震迷人的香氣就撲鼻而來，讓人迫不及待想大快朵頤
還有傳統的古早油蔥飯，在白飯上淋上油蔥和醬油，就是一碗美味的古早味
有飯有麵怎麼可以少了湯，在大腸豆腐湯中，店家用了新鮮大骨與蔬菜慢熬精燉十小時，湯體已經變得乳白，不過卻相當清爽，中間的豆腐紮實入味，大腸軟嫩Q彈，替這道湯增添了不少光彩，店家也推薦豆腐可以沾上東泉辣椒醬會更有風味
店家也有募集Line粉絲的活動喔!只要加入好友就可以兌換滷蛋喔!
最後附上這裡的菜單
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆
📢【門市資訊】
▲店名：蘭芳麵食館
▲地址：104台北市中山區遼寧街95號
▲電話：(02)2752-9611
▲紛絲專頁：https://www.facebook.com/lanfangnoodle/
▲營業時間：
周一至周日 11:30-14:00, 17:30-21:00
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