美食專欄
每次在鹿港想吃平價牛排的時候
第一個就會想到這家紅牛鐵板牛排專賣
他們家已經在鹿港營業將近五年左右
同時期的同行業者都已在這些年逐漸沒落，
只有紅牛還存留下來在鹿港佔有一席之地 .
被在地老顧客支持著。先前我們都是來外帶，
只是最近發現他們已經重新整修
環境變得非常乾淨明亮 很吸引人
因此也讓我提起了想在這裡內用的念頭
而且說實話這種鐵板牛排還是要在當場吃才最美味呀!
紅牛鐵板牛排專賣FB
電話 047770190
地址 彰化縣鹿港鎮萬壽路237號
營業時間 平日 16:30~21:30
假日 11:00~14:30 / 16:30~21:30( 周一休 )
▲經過重新整修之後，
紅牛鐵板牛排的外觀看起來更加醒目
而且很清楚就可以看到他們的營業內容
甚至直接註明附設濃湯/飲料可樂無限暢飲
▲門面變成鮮明跳色的紅黑配色
是標準的 "紅水黑大班" 讓人不欣賞也難
而廚房就直接設在騎樓不怕客人看
餐點製作過程透明化，安心有保障
▲內用的環境也跟外面的裝潢風格相對應
一樣是採用黑色跟紅色做為主色調
不過牆壁則用了大片木頭元素，增添一點溫煦感
而且光線非常明亮，讓人感覺很舒服
▲座位數也算滿多的，
無論是兩人或四人用餐都適合
若是人更多的話其實併桌也很方便
這天因為比較早到，所以我們是第三桌客人，
但我們用餐到一半的時候就瞬間客滿了
更不用說還有那些來外帶的客人，
可見他們家生意真的很好
很多都已經是買到變成老顧客了
老店的威力果然不一樣
▲他們家的自助區附有濃湯 / 爆米花 / 飲料
想吃多少想喝多少都可以盡情取用，
不過記得要酌量使用才不會造成食材浪費喔
▲而他們家也跟上了現今時代潮流
用爆米花取代了傳統的麵包
以往可能還沒吃牛排
先吃麵包配濃湯就已經飽一半了
但這爆米花不管要先墊胃還是當飯後甜點都很適合
微甜滋味讓人一口接著一口 停不下來
▲玉米濃湯就是熱騰騰的一大鍋給客人舀 . 非常的有誠意，
他們家的玉米濃湯是勾芡比較多的濃湯 . 喝起來很濃稠，
該有的料則都沒有少，玉米紅蘿蔔蛋花通通有
▲而這邊也擺放了各種醬料調味料
可以讓客人依照自己的喜好去使用
看是要辣椒醬 海鹽 番茄醬
還是台式牛排館必備的美美辣醬 這裡都應有盡有
▲他們家提供的氣泡飲料有
可樂 / 雪碧 / 芬達 / 萊姆氣泡水
另外也有紅茶跟白開水可以取用，
紅茶喝起來不會澀口
▲紅牛平價牛排MENU，有分黃色單跟粉色單
黃色單是外帶，粉色單是內用。價格則是統一價
▲可以看到他們家的價位真的超便宜
光看到那個鐵板麵才50元是怎樣
我在外面吃夜市牛排的鐵板麵就不只50了阿
這裡的內用環境還這麼優質，
而且可以看到主餐的訂價也都不貴
只需要花$130就能夠吃到經典的
沙朗牛排 / 鮮嫩豬排 / 黃金雞腿排 / 鮮味中卷
只能說老闆也太佛心了吧
▲若是食量比較大的朋友，也可以跟我一樣
選雙拼或著是雙層(double份量的意思)
菜單上配好的選項有
豬排 + 雞腿排 / 豬排 + 沙朗牛 / 雞排 + 沙朗牛 $200
雙層豬排或是雙層雞腿排一樣也才$200，
只有沙朗牛排雙層是$230 但還是CP值很高
▲沙朗厚切12盎司$240/ 鮮嫩豬排$130/ 雞腿排+中卷$230▲
鮮嫩豬排$130
▲看到這黃金色澤的豬排在鐵板上滋滋作響的樣子
看了就讓人食指大動口水直流啊!!
他們家的肉都沒有額外醃過，
因為本身肉質不差的話，
其實光用蘑菇醬跟黑胡椒醬就很夠味了
而且如果肉品還事先醃過的話反倒就沒有那麼健康
▲他們家的豬肉都是當天直送的溫體豬
吃起來緊緻有嚼勁又不乾澀 也沒有豬騷味
以$130元的價格來說，
真的贏過很多市面平價牛排的店家
▲醬料可以選蘑菇醬跟黑胡椒醬，或著是要綜合
這天老闆有問我們要不要乾脆另外裝
只能說真的是太貼心了，完全可以隨自己喜好的量去添加
我自己私心很喜歡它們家的蘑菇醬喔 . 帶點甘甜
黑胡椒醬也不會過於嗆辣，兩者都是完美的配角
雞腿排 + 中卷 $230
▲這個組合是我問老闆能不能這樣配的喔~
菜單上面沒有，若想要跟我一樣的朋友可以跟老闆講
老實說這盤上桌的時候真的有嚇到我
這個盤子未免也太大了吧~~~
而且那中卷的尺寸都大到超過鐵盤外了
還沒吃就讓人大呼過癮
▲因為中卷太大隻，
所以不得不先對切再食用
他們的中卷很鮮甜，口感也非常Q彈喔
▲他們家的雞腿排吃起來外皮酥酥的
我忍不住偷問老闆有沒有先裹粉下去炸 . 但並沒有，
他們是將雞腿排採用煎的方式先處理過，
比起用炸的方式相對健康許多
雞腿排吃起來軟嫩又厚實 油脂豐富口感多汁
▲鐵板麵使用的是細麵，份量上還滿多的!
建議淋上滿滿的醬料再拌著吃會更入味更好吃
12盎司厚切沙朗牛排 $240
▲若是喜歡牛肉的朋友就可以專攻牛肉
他們家的沙朗牛排還有大份量的
12盎司 / 18盎司 / 24盎司
光這個12盎司的我就覺得份量大的嚇人了耶
食量大的朋友根本不需要擔心會吃不飽啊!
▲他們家的牛肉都是紐西蘭牛喔，是有經過認證的
店內之前也有掛認證履歷，可以放心食用沒問題
▲而且不得不說它們家的蛋我覺得很好吃耶
也許有的人不會在意平價牛排的荷包蛋
但因為我是蛋控所以我很CARE
他們家的蛋 雖然我拍照放了一下
可是也沒有臭輝搭，依舊滑溜好吃
自己用餐下來非常喜歡這家紅牛鐵板牛排
因為餐點訂價非常經濟實惠，
讓人想吃就可以來吃 也不會覺得有負擔
而且用餐環境現在變得更加舒適明亮
還提供各式各樣的排餐以及湯品 . 爆花米 跟飲料可以無限取用
平常晚餐想個不一樣的也可以外帶回家很方便
推薦給喜歡吃平價牛排的朋友們囉
對了對了店家現在還有推出優惠
拍照打卡上傳粉絲團的話
就贈送一張130元的排餐兌換卷
這真的有嚇到我，未免也太划算了吧
我已經想好下次換要帶家人來吃了啦
喜歡平價牛排的朋友們也快點來品嘗吧
紅牛鐵板牛排專賣FB
電話 047770190
地址 彰化縣鹿港鎮萬壽路237號
營業時間 平日 16:30~21:30
假日 11:00~14:30 / 16:30~21:30( 周一休 )
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