美食專欄
這幾天寒流要發威了
大家要注意保暖唷~~
今天要帶大家到仁德一家新開的友雞羊餐廳
專賣甕仔雞以及羊肉爐還有小炒之類的
一開始聽到這店名還覺得滿逗趣的XD
天氣涼涼的時候
最適合吃鍋了~~~
再搭配一隻甕仔雞真的超讚
找親朋好友或是同事來這裡聚餐
真的是還不錯的選擇~
店內用餐環境我覺得還滿大的耶
而且現在每一家公司或是工廠都在辦尾牙
其實還滿適合在這邊吃合菜組合的
當天看到還有人在這邊辦生日呢
是個閤家大小都很適合吃吃喝喝的好去處
上面是菜單跟店家合菜組合
我有稍微看了一下菜單
我發現這裡關於羊的料理非常齊全
就連羊眼睛都有!!!!!!煎羊腦....也有
真的讓我很大吃一驚
也跟老闆小聊一下
也因此更加的了解羊的各種料理
當天我們是3+1去用餐
點了綜合原味羊肉爐還有甕仔雞
以及炒羊雜跟羊油麵線
還有很特別的麻油蛋鮮蚵跟豆乳雞
菜盤是點小份的還有一盤生肉
我也有錄一小段影片
我們點的是綜合原味羊肉爐
裡面除了帶皮羊肉之外
還有瘦肉、三層、頭皮肉
湯頭我超級喜歡
因為喝起來很清甜
生肉唰下去建議不要煮太久
不然肉會比較老就不太好吃了
我個人很喜歡吃頭皮肉
吃起來相當Ｑ彈很有咬勁
加入玉米跟高麗菜讓湯頭更有味道
吃起來也真的很不賴
炒羊雜
這一道真的是我平常比較不會吃到的
不過我平時就滿喜歡吃內臟類的
所以這一道我覺得很可以
吃起來也都滿軟嫩的
搭配上炒洋蔥真的可以帶出清甜
甕仔雞
距離上次吃甕仔雞應該也有一年以上了(笑
所以吃到這一道還滿開心的
然後還有附雞油可以沾雞肉吃
真的一點都不油膩
而且雞皮很脆也很好吃
肉質不會柴 還滿鮮嫩的
如果想吃比較多重口味
可以沾黑胡椒一起吃
麻油蛋鮮蚵
說實在的這一道也是我第一次吃耶
天冷時吃麻油跟薑母可以讓全身暖起來
裡面有蛋有鮮蚵
我其實也吃得滿開心的
麻油處理得很好
吃起來不會有一種油耗味
另外還有枸杞還滿養生的
豆乳雞
平常我就還滿愛吃豆乳雞的
這裡的豆乳雞我也是十分推薦的
真的會讓你越吃越刷嘴
停不下來
而且肉質非常的鮮嫩
最怕就是有很多骨頭
這裡的豆乳雞可以讓你吃到全都是肉肉
加上九層塔真的超級香的
希望Ayumi介紹的這家餐廳
你們會喜歡 : )
店家資訊
友雞羊 甕仔雞羊肉爐
台南市仁德區義林路183號
06-2703668
11:00~21:30
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