食尚玩家推薦 藝人的愛店 六十年老店  廣東汕頭勝味牛肉店

又到了最適合吃火鍋的季節，雖然今年的冬天一點也不冷，但是完全不減我對火鍋的熱愛，這天肥獅子與朋友來到駁二特區閒晃，晚上決定就近在鹽埕區覓食啦！鹽埕區真的是一個最好覓食的地方，因為開發的較早，所以這裡聚集了許多在地老店、美食小吃，其中火鍋最知名的大概就是汕頭天天沙茶火鍋、廣東汕頭味味香牛豬羊肉爐、廣東汕頭勝味牛肉店及水源羊肉爐…等4家，這天朋友挑中廣東汕頭勝味牛肉店，於是決定來試試口味。

廣東汕頭勝味牛肉店座落在七賢三路上的一幢透天厝，搭著捷運到O2鹽埕埔站步行約4分鐘就可以到，距離棧貳庫、棧伍庫不遠，據說這間可是不少藝人包含五月天的愛店，連食尚玩家也推薦，這不禁讓肥獅子期待起這裡的汕頭火鍋滋味。

廣東汕頭勝味牛肉店真的是一家很火熱的名店，這天來訪是臨時起意，在沒有事先訂位的狀況下等了快1小時。

創立於1958年至今，已是60年的老店，廣東汕頭勝味牛肉店很傳統，沒有文青的門面、也沒有浮誇的裝潢，以樸實簡單的風格，能夠佇立超過60年，人潮絡繹不絕也是屬於實力堅強的一間火鍋店。

醬料區，有提供醋、醬油、蒜味、蔥花、辣椒…等等。

廣東汕頭勝味牛肉店的菜單，有肉類、海鮮類、內臟、丸餃、蔬菜類，也有熱炒、滷味、燴飯、炒飯、湯類…等等。

廣東汕頭勝味牛肉店自製沙茶，有著濃郁的花生香，沾肉很對味。

廣東汕頭勝味牛肉店，以往肥獅子吃過的火鍋店，總是會把單點的各式食材，分盤上桌，但這兒會幫你全都加在湯頭裡頭一起上桌，看起來超澎湃。

肥獅子很喜歡廣東汕頭勝味牛肉店扁魚湯頭的清香，煮一段時間之後，蔬菜、肉類的精華釋放後，喝起來會更加的有層次。

手工牛肉丸，吃起來又Q又彈，非常的有嚼勁，肉汁多、肉香足。

特製牛肉，這幾乎是每桌都會點上一盤，有稍稍醃製過。

這牛肉吃起來軟嫩，口感稍稍像肥獅子之前在綠島吃過的鹿肉口感，也很近似滑蛋牛肉的口感，很特別！

蚵仔煎外層煎到恰恰，吃起來酥脆、香氣十足，裡頭的蚵仔鮮甜度明顯，吃起來非常的新鮮。

在鹽埕區的知名火鍋其實不少，而廣東汕頭勝味牛肉店除了可以吃火鍋之外，也可以吃熱炒，可以同時雙重滿足的火鍋店，而火鍋的湯頭扁魚香氣明顯，清爽不膩口且很有層次，難怪是許多知名藝人的愛店。