Phở 10 - 超人氣牛肉河粉 河內 Hanoi 舊城區 Old Quarter 餐廳小吃推薦．附菜單 ｜越南美食

曾

經在胡志明市住過一個月，每天吃pho (ㄈㄜˊ) 和越南法式麵包。這次，安排了在一月中造訪河內，真沒想到，天氣意外涼爽，完全沒有來到東南亞國家的感覺。也許正因為天候涼爽，從抵達機場那一刻，就一直很想吃碗熱熱、有湯的pho (越式河粉)。我們住在舊城區，走了很多路，看到路邊很多道地的pho小吃攤，但是一直不知道吃哪家好。直到路過了這家「Phở 10」出現在一個忙碌的街口轉角，熙攘往來，同時，就有朋友傳訊息來，推薦我們去試試這家 #pho10，於是，我們就來啦！

📍 店家資訊

連絡電話：0847-225-586

店家地址：10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội (查看Google地圖)

營業時間：06:00 A.M.–22:00 P.M.

📷 用餐實況 & 介紹

MENU 菜單

🔺 菜單目錄

我們進來之後才發現，這家 Pho10 根本是"牛肉"河粉專賣店

除了牛肉，沒有其他肉品的選項：對不吃牛的朋友來說，有點可惜；

但是販售著各式各樣的牛肉，在選擇時感覺很興奮 XD

價位方面，從60K盾到120K盾都有，

價位偏高，在河內鬧區的「餐廳」，還算公道。

✏️小吃店約50K、路邊攤約35-40K

在Phở 10餐館，其實60K盾就可以吃到經典款的「越南牛肉河粉」。

"Tai" 這個字，本身代表的就是「半生熟牛肉」，

和"Tai Chin" (半生熟+全熟) ，這兩個選項，大概就是當地的經典款，

有一種菜單上看到陽春麵或是切仔麵的感覺 XD

遊客也很喜歡點比較「豐盛」的品項，例如 Dac Biet (特別[大])。

🔺 上菜啦！我們就輕鬆點了經典款

1. 半生熟牛 Tai (Half don beef) - 60.000 d

2. 半生熟、全熟牛各半 Tai Chin (Half done with welldone beef) - 60.000 d

🔺 用料豪不客氣的檸檬 隨便擠

PS 不要貪心擠太多，不然，再加上辣椒，就會變成泰式酸辣湯味 XD

🔺 這就是 tai !

有沒有看到那粉嫩的半生熟牛肉！

🔺在河內的Pho, 很常看到裡面家香菜。

有些人喜歡，有些人不喜歡。

🔺 越南的辣椒真的很辣

別小看這餐桌上放的辣椒。

不論是大顆、小顆，紅色還是綠色，

越南的辣椒對於"喜歡吃辣但吃不太辣"的人來說

「兩片」可能就會太辣了！

🔺 旁邊坐著三個韓國男子

店內忙碌時，都會和人併桌。位子不太大。

三個三個坐一起，覺得他們超粗魯，不太舒服。

不過還是互相很有禮的分享這裡的美食和用餐空間～

📷 更多店內環境與空間

🔺 大約中午11:30 Am.，外面就已經大排長龍

🔺 很顯著的招牌，就在轉角處

🔺 速速速~ 就吃完的Pho

🔺 還沒到尖峰用餐時間，已經高朋滿座

🔺 穿橘色的服務人員

店內服務人員有諸位，點餐、做餐、上餐都很有效率

這是我們在河內吃的「第二家」Phở 店，

大概感覺出來「河內」和「胡志明市」兩個地區，

在吃Phở的文化有些許的差異。

一來是胡志明市的phở店，會直接在餐桌上擺很多「生菜」、

供用餐的客人自由搭配道湯裡；

幾乎跟醬料是同一個等級的重要與必需品。(但菜都吃起來像草XD)，

而河內這邊到目前為止，不知道和天候有沒有關係，

配菜幾乎頂多只看到「芫荽」跟「檸檬／金桔」而已，

跟記憶中與期待的phở有一點點不一樣。

不過，真的很喜歡這份先鮮甜的湯頭，雖然價格偏高，

但連鍋邊可以吃牛的朋友，都吃到回味無窮，值得嘗一嘗唷！

📍 店家資訊

連絡電話：0847-225-586

店家地址：10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội (查看Google地圖)

營業時間：06:00 A.M.–22:00 P.M.