大同區餐廳推薦-稻舍URS329.百年老屋.中式料理.米食主題餐廳.大稻埕餐廳推薦.近大橋頭捷運站

大稻埕是台北最有味道的老街，只要來到台北旅遊，絕對會造訪的台北景點!

擁有歲月痕跡的大稻埕，散發出過去的歷史，過往的文化，街道上散發出懷舊復古的氛圍

來到大稻埕，即可感受到大稻埕深厚的文化歷史，百年風華的韻味

在迪化街上，擁有各次各樣充滿特色的美食餐廳，稻舍URS329是一間以米食主題餐廳

只為了重現家族內的碾米事業，在百年米行內，現輾一碗米、現煮一碗飯，來回味起舊埕的美好時光!

跟著我來到大橋頭捷運站，步行五分鐘路程，即可抵達迪化街上的稻舍URS329

帶點斑駁感的老舊磚牆，擁有獨特復古的拱門造型，看似簡單樸實的外觀底下藏著無數的故事

稻舍URS329騎樓壁面擁有早期迪化街的街景壁畫，透過壁畫，能發現過去的生態點滴

店面外觀以清新的原木為主，寬敞的店面，擁有大面積的落地櫥窗，能為店內帶來絕佳採光

入口處提供著稻舍URS329的菜單資訊，中、英、日文版的的菜單將米食主題餐廳推向國際化

稻舍URS329的建築為百年老屋，除了是米食主題餐廳之外

店內還有與藝文展覽做結合，讓你品嚐美食之餘，心靈也獲得滋潤，身心靈大滿足

進入稻舍URS329，發現室內將百年老屋完整保留，整間店散發出復古懷舊的氣息

為了與室內裝潢做整體搭配，店內的家具皆以原木桌椅為主

只要靜靜地坐著，思緒就會飄往兒時，爺爺奶奶家得紅磚老牆，昔日的點滴回憶重新倒流

稻舍URS329呈現深長型，左右兩側佈滿用餐區，中間擁有寬敞無障礙的行走動線

用餐區主要以雙人方桌為主，座位能隨著來客數的多寡機動性得做調整

無論是你獨自一人前來，或是三五好友前來聚餐約會，稻舍URS329都有適合的用餐區

入座後，工作人員會遞上茶水，以及用餐所需要使用的豬油和醬油!

繼續向裡面走，發現裡面則是個天井，稻舍URS329是標準的二進一過水傳統街屋

庭院內種植著各式各樣的花草植物，為了降低屋內的蚊蟲量，院內水池養殖小魚

藉由小魚吃蟲卵的食物鏈生態，既能美化環境，又能環保降低蚊蟲量，感覺還不錯!

稻舍URS329本身屬於整棟百年老屋，二樓屬於展覽、用餐共用區!

當一樓用餐空間客滿時，二樓才會開放，我很喜歡二樓的用餐氛圍

能眺望著迪化街的老街景色，視野更棒、採光更好，讓你擁有不同的用餐氛圍

二樓房間規劃設計成藝文展覽室，壁面懸掛著豐富多樣化的畫作!

品嘗美味的米食料理後，也能欣賞展區內的畫作，藉由藝術來豐富你的心靈!

稻舍URS329還有另一個展覽空間，位於小閣樓內，閣樓限制15人進入!

閣樓內沒有任何的窗戶，憑著微弱的黃色燈光打亮室內

壁面懸掛著大稻埕的街景繪圖，透過畫作，你將發現不一樣的大稻埕

重新回到座位，現點現做的餐點陸續製作完成端上桌了!

我們點了清蒸獅子頭客飯、酥炸軟殼蟹客飯、又見一春青茶、梅釀青芒果氣泡飲

含有米飯+主餐+小菜3份+湯品的中式料理，占據整張桌面差點擺不下了!

清蒸獅子頭，選用太平市場的黑毛豬肉，以手工反覆拍打製作，做出紮紮實實的獅子頭!

迫不及待來嚐鮮，發現柔軟細緻的獅子頭，吃起來肉質飽滿很紮實

隨著口口咀嚼，深鎖在獅子頭裡的肉汁在嘴裡釋放，鮮美肉汁伴隨著清爽鹹香

讓清蒸獅子頭吃起來鮮美爽口不油膩，無論單吃、配飯都很對味喔!

酥炸軟殼蟹，軟殼蟹裹粉下去油炸，炸到表面呈現金黃酥脆!

讓你能連殼帶肉的咬下去，即可嘗到香酥帶脆的蟹殼，軟嫩鮮美的蟹肉

隨著咀嚼，軟殼蟹會釋放出鮮與甜，吃起來滋味鮮美好迷人!

每份裡都會有三份小菜，會依照時令而變化菜色，有清爽鹹香的毛豆

簡單川燙青菜搭配蒜蓉醬，利用蒜蓉的香氣和鹹香來做提味， 滋味會更加香濃

最讓我驚豔的是這道小菜，金黃色澤散發出香甜的氣息!

它是將切塊的冬瓜，以橙醬下去進行醃漬，吃起來軟中帶脆，滋味甜蜜，好好吃

金針湯喝起來很清淡爽口，入口盡是金針的香氣，不時能吃到軟脆軟脆的金針花

最經典的莫過於稻舍URS329的米飯，這裡的米飯選用台農71號益全香米

益全香米直接採收後送到稻舍URS329，尚未脫穀的稻米帶殼呈現米黃色

當天現輾現煮，讓每個來到稻舍用餐的顧客們，能品嘗到最新鮮美味的米飯

益全香米米飯軟中帶Q，充滿彈性，嚼起來散發出淡淡的芋頭香氣在

香米上撒著香噴噴的油蔥，你能淋兩圈的豬油、一圈的醬油

將豬油、醬油均勻的攪拌攪拌，就會變成讓你懷念不已的豬油拌飯了!

餐後當然要來一杯沁涼消暑的飲品來話家常啊!

又見一春青茶<左>採用三角立體茶包進行冷泡，喝起來有清新的茶香，滋味輕盈不澀口!

梅釀青芒果氣泡飲<右>底層為梅釀青芒果搭配著氣泡水，飲用之前須均勻的攪拌攪拌

喝起來滋味酸甜很清爽，隨著氣泡入口炸開，嘴裡瀰漫著濃郁的梅子香氣，香濃爽口

散發出懷舊復古的稻舍URS329，完整保留百年建築

讓你在米食主題餐廳內，能感受到深厚的文化歷史，百年風華的韻味

稻舍URS329還與藝文展覽做結合，讓你品嚐美食之餘，還能藉由藝術來豐富你的心靈!

最讓我驚豔的是稻舍URS329的餐點，餐點外觀看起來平凡樸實的中式料理

不過，食材精挑細選，簡單烹調，能讓你嚐到最原始的風味，單純美好的滋味才是最美味的!

稻舍URS329

地址-台北市大同區迪化街一段329號<近大橋頭捷運站>

電話-02-2550-6607

營業時間-週一公休12:00-15:00  17:30-21:00

官網-稻舍URS329

IG-稻舍URS329

官網-稻舍URS329