美食專欄
板橋人都知道老字號久天日式燒烤，一直以食材新鮮、平易近人的價位來回饋客人，
近期新開幕的久天水產就開在隔壁，主打新鮮的活體海鮮火鍋，
讓客人可以一目了然自己要吃哪些，除了有超值套餐之外，
也有標示清楚、不亂抬價的活海鮮，供客人做選擇。
久天水產有兩層樓的座位，一樓都是以吧台型的位置為主，
以個人小家庭、情侶、好友用餐為主，二樓則是適合大約四人型的聚餐座位。
一般個人鍋物都是口徑比較小的小火鍋，久天水產的火鍋直徑很長，
適合煮體積比較大的海鮮，空間很大涮海鮮很過癮！
海鮮都是產地直送不用跑漁港一趟，價位也跟當地一樣可愛，
不但新鮮而且活海鮮無腥味，又有專人處理好～
湯頭的部分因為我個人喜歡有變化的湯底，共有四種可以選擇：昆布原味、北海道牛奶、川味麻辣、素食鍋。
尤其北海道牛奶的湯頭有加入起司片，很適合拿來煮海鮮，不但鮮甜好喝，也不會有過鹹的問題
麻辣湯頭裡面有附可以續的豆腐、鴨血。
主食也有比較特別的韓式拉麵、讚岐烏龍麵，很少吃火鍋有這些選擇，
韓式拉麵耐煮Q彈，而且重點是通通可以免費續！
不怕吃不飽啦～煮過海鮮的湯頭特別入味，拿來煮拉麵的湯頭也變得營養又豐富！
飲料吧也有提供六種飲料自取～
菜盤的份量也非常足夠，尤其是外食族，蔬菜常常攝取的不夠，
真的很推薦定期來吃蔬菜啦！
當天配的高麗菜足足有半顆這麼多，光吃菜就飽了～
我跟我的女生朋友都很滿意這個菜量！！
雙喜海陸雙拼鍋
每日提供的食材還是以現場為主，會提供最新鮮的海鮮，
當天有吃到Q彈飽嘴的鮑魚，「雙喜海陸雙拼鍋」真的超級划算～
雖然他很耐煮，但記得不要煮太久影響他的口感唷！
巨大的牛奶貝也是一般火鍋店點海鮮不會有的品項，
在煮的時候要顧好，等殼微開就是最Juicy的熟度。
牛五花、豬五花、櫻桃鴨、雪花羊、大雞腿肉、鱸魚，以上品項每份6盎司，可以七選二。
飯後甜點是提供春一枝的手作水果冰棒，少見的水果口味，非常好吃解膩，
初鹿檸檬、九如金桔，一吃就愛上！
回家立刻上網搜尋這品牌，對小農友善、創造就業機會，
以中盤價格向果農採購，並以手作的方式製作，吃真的到天然果肉的冰棒。
除了環境乾淨之外，詢問店員水產海鮮的部分，他們也都非常熱心講解，感覺非常好～
營業時間也很狂！！！到凌晨兩點，所以宵夜不知道吃什麼好料嗎？
來九天水產沒煩惱，板橋人有福了！！！
本來以為肉盤份量比較少會吃不飽，但相對這裡是主打海產的部分，提供的海鮮份量十足，
我們兩個女生點雙拼差點吃不完，主食也是共食一份而已，所以男生來吃絕對沒問題！
而且佛心的不收服務費～是值得回訪的水產火鍋！
【當日餐點】
▲雙喜海陸雙拼鍋$990
牛五花、豬五花、櫻桃鴨、雪花羊、大雞腿肉、鱸魚，以上品項每份6盎司，可以七選二。
活體生蠔＋牛奶貝＋大蛤蜊＋小卷＋天使蝦＋北海道生食級干貝＋白蝦＋台灣鯛＋烏魚腱
（不定期更換季節菜色）
【店家資訊】
最新美食文章
