美食專欄
話說這家原本開在我們家附近而已
後來就搬來現在安平路這個地點
之前在原地址還有售賣一些日本零食跟雜物
現在搬過來新址就單純賣布丁還有六條麥茶而已唷~
其實這一條安平路上真的還滿多家也都賣同性質的商品
我也幾乎都有吃過
我覺得小葉布丁也對自己的商品滿有信心的
才會選擇在這條路上開店XD
其實在這邊開店我也覺得挺不錯的
因為一來這邊其實離原本的地點並不會很遠
所以這邊舊客也會過來這邊買
然後因為安平假日也滿多觀光客的
所以二來還能吸引其他觀光客XD
周圍的朋友好像對小葉布丁感到非常陌生
其實他們在台南已經有20多年的歷史了
只是他們很低調很少打廣告宣傳
但是還能一直在台南立足到現在
我覺得這點真的很厲害
安平新店裡面環境非常的乾淨且明亮
而且還增加了內用的位置
走的就是簡約又不失典雅的風格
我個人是還滿喜歡這樣的裝潢
簡單看起來又很舒服
2011~2012年連續兩年
榮獲府城十大伴手禮
有了台南市政府的肯定與保證
相信消費者更能安心的購買及食用
未來希望全台灣的人都能感受到小葉布丁的努力與用心
小葉布丁有三款
古早味布丁、特濃布丁(耐熱瓶)、特濃布丁(玻璃瓶裝)
特濃布丁有兩種不一樣的瓶裝
一種是玻璃瓶裝且瓶外包裝比較費工
是限量生產所以並不是一定都買的到
另一種是耐熱瓶裝
差別應該是因為耐熱瓶裝的話
沒辦法像玻璃瓶裝烤的時間比較長
所以香醇度就會比較差一些
古早味布丁
單入$30元︱12入盒裝$299元
特濃布丁(耐熱瓶)
單入$40元︱8入盒裝$299元
特濃布丁(玻璃瓶)
單入$60元︱8入盒裝$399元
現今市面上所販售的布丁
或多或少都會有食品添加物
小葉布丁與市面上所販售的布丁
最大的不同之處
就是完全沒有添加任何的食品添加物
只用最天然的雞蛋、牛奶、砂糖製作
且從混合、裝杯、烘烤到包裝
都完全採手工製作
如果喜歡精緻一點或是要送禮的話
當然選擇玻璃瓶裝會比較優
如果都買盒裝的話都還會有優惠喔~
所以我是滿建議一次帶盒裝啦~
若只想在店裡嚐看看的話
單買也是很OK
特濃布丁(耐熱瓶) 單入40元
牛奶還是選用日本北海道十勝的四葉鮮奶
你就知道成本有多高了XD
雖然他的香醇度可能沒有玻璃瓶裝來的濃郁
但是我覺得牛奶跟焦糖的比例拿捏的還滿好的
相對於市面上賣的布丁
我更愛這種比較像烤布丁的這種口感
古早味布丁 單入30元
吃到第一口古早味布丁
其實就備受感動
因為讓我想起
小時候外婆都會帶我去傳統菜市場
買這種古早味布丁
所以姐吃的一種回憶一種想念
而不單單只是布丁這個名稱而已
吃起來雖然沒有像特濃布丁
會感覺到很濃郁的奶香味
但口感我還是最愛這種
熱壓密封的古早味布丁
因為沒有添加防腐劑
所以保存期限只有兩星期
請大家如果外帶盒裝的話
千萬要記得早點吃完喔~
像在我家這種布丁
可是一帶回去就沒兩天就掃光啦~
所以沒這個問題XD
如果你是從中部或是北部的朋友們
想要帶小葉布丁回去
請記得跟店員詢問保麗龍以及保冷劑
如有宅配的需求也可以直接詢問店員
如果過年期間有來台南走春
記得來吃台南好吃的小葉布丁喔~
店家資訊
小葉布丁
台南市安平區安平路516號
(06) 2222511
10:30-20:30
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