美食專欄新撰組 逢甲所。地表最強日式拉麵，獨特湯頭征服你的心
發表於：2019/01/31
愛店新撰組在台中越開越多間嘍🎉🎉
超新的逢甲所1/25剛開幕呢
新撰組的招牌 一定會在地上投射的「誠」字這裡也有
遠遠就能看到他了
店類的座位數一樣不多
只有少少的吧檯座
不過現在新撰組已經多開好多間分店了
相信現在要吃已經簡單多了
聽說這裡的老闆是玩具控店內好多玩具看得我心癢癢😂
菜單
🔺牛肋拉麵 $180
沒有最想吃的牛筋改點肋條
果然新撰組就是不會讓我失望
肉超大塊份量也大
雖是肋條但也不會油膩
整個濕潤有口感
這次湯頭方面有發現店家做了調整
一樣是使用多達22種中西香料熬煮的湯
一訪時的湯頭口味頗重 比較難入口
這次的湯味道濃但相顯清淡許多
肥宅直接喝到見底😂😂
麵條也一樣Q彈入味 大愛啊❤️❤️❤️
🔺煙燻牛拉麵 $250
煙燻牛是新撰組的招牌
煙燻長達12小時的煙燻牛肉
在上菜前會先用噴槍再炙烤一下
厚實又極大塊
吃起來有淡淡的焦香
如果第一次來很推薦點這碗或半熟牛喔
🔺黃金泡菜 $50
🔺黃金海帶 $50
兩個黃金類吃起來口味差不多😂
不會辣又蠻入味的
非常喜歡💕
🔺干貝唇 $50
干貝唇自己覺得比較還好
口味較重
有越嚼越鹹的感覺
🔺辣螺肉 $50
爽脆的螺肉
辣辣的好開胃也好涮嘴❤️
-
✍️本篇為邀約文，內容為真實感受
-
ℹ️店家資訊ℹ️
☎️04-24528456
📍407台中市西屯區青海路二段242之10號1樓
⏰週一至週日17:00-01:00
更多 新撰組拉麵 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
新撰組拉麵 (已歇業)
· 台中市 西區 · 20則評論
最新美食文章
編輯精選
推薦美食
3月 5, 2024
3月14日白色情人節即將到來，王品集團頂級牛排THE WANG與威士忌的領導品牌麥卡倫，共同推出「THE WANG聯名麥卡倫套餐」
由主廚匠心巧手將威士忌融入前主餐、主餐及甜點，聯合2023年亞洲5
編輯精選
新店快報
1月 2, 2024
韓式烤肉品牌再添新軍，王品集團旗下首間韓式烤肉品牌「金咕韓式原塊烤肉」於12月28日在西門町商圈正式開幕
金咕是王品集團 2023年第三個新品牌。主打國產豬五花三吃及全程代烤服務，讓消費者輕鬆吃烤
