美食專欄
今天要來介紹的這間burger out
是我吃過馬上被圈粉的美式炸雞漢堡!
就在信義商圈的松菸文化園區旁，而且~先透露給你們知道，
炸雞漢堡與炸雞鬆餅居然兩百元有找耶!
真的是CP值高到無怨尤好嗎
burger out主打將真正的美式漢堡與街頭美式文化引進回台，
推廣在熱鬧時尚的信義區中也能自在的邊走邊吃大漢堡，
所以雖然店面不大，還是可以看到很多死忠顧客選擇打包外帶。
但我比較懶一點也不趕時間，
所以就在門外稍微等了一下內用的座位。
店面風格簡約輕鬆，一目了然的吧台後=開放式的廚房，
坐上高腳椅，廚師怎麼炸雞腿、包生菜的備料過程都能看得清清楚楚。
這裡不收服務費，入門可以直接點單結帳。
菜單也不複雜，主要靈魂就是炸雞
而店家也會不定時推出期間限定，
是非常即興的但會在粉專上預告。
可以看到主要就是漢堡、大雞腿、炸雞鬆餅等，
單點都是$150，兩張小紅鈔就能解決，
在這繁華高貴的信義區已實屬難見，
更遑論他真的吃起來超美味，更讓我覺得難得的必須推
主餐有推出升級套餐+$50附薯條&飲料，
如果有加點會直接給你杯子，櫃台旁就可以自行取用了，
有果汁、汽水和檸檬紅茶，搭配炸物是最適合了。
附餐的現炸薯條是帶皮馬鈴薯，
炸起來口感綿綿軟軟是我比較喜歡的。
準備餐點時店員會先在桌面鋪上餐巾紙，
等餐點好了就直接放上，是更衛生的做法。
漢堡有拉差美乃滋與四川椒麻醬兩種可以選擇，
都是店家自製特調，雖然都很想吃但今天先選了美乃滋。
既然敢設計開放式廚房，就不怕你看，
這邊的餐點真的都是現場製作的，
所以漢堡就是從烤麵包、炸雞腿、疊生菜的從無到有生出來!
burger out的雞肉是招牌，所以一定是要嚴選品質的，
使用的是台灣本土溫體雞，以每日新鮮配送不冷凍的方式進貨，
雞肉搭配耗時研發的秘製香料粉處理過，
數十種香料慢火炒製的調味粉鹹香迷人，
一口咬下肉質鮮嫩還保有滿滿雞汁!
外皮酥脆程度剛好不會太乾硬傷喉嚨，
夾著粉紅的拉差美奶滋與黃瓜生菜吃起來清爽不油，
麵包帶著淡淡奶香與雞肉融合更美味
這一杯還滿推薦外帶去松菸邊走邊吃的哈哈~
就是一個鹹酥雞的概念，可是它是無骨噠，
每一口都是皮薄肉實的炸雞塊，附上香料粉可以沾，
桌面也有Tabasco、拉差香甜辣椒醬、亨氏蕃茄醬可以用，
但我今天基本上都是沾它的香料粉，好吃到會上癮!
這邊的甜點有肉桂棒與鬆餅，但是可能因為是假日，
肉桂棒居然早早就完售了(oh no~)可見其高人氣，
所以我們改點了鬆餅，然後就發現...
這樣等於是自己搭配了一套炸雞鬆餅啊XD
鬆餅一樣是從麵糊開始現烤，
所以絕對的新鮮，不會是乾乾無水分的隔夜老鬆餅，
一份4塊量不小，口感外酥內軟，點綴些糖粉不會太甜，
對重口味的我來說淋蜂蜜就是不可缺的了，
然後再加上蜂蜜炸雞塊，一整個化身紐奧良風格!
正在想小菜是要選通心粉還是花椰菜的我，
其實沒有想過要點這個，是店員突然建議他們有隱藏菜單，
一問之下才知道還有炸雞蛋這種東西，
因為好奇馬上就點來嘗鮮了，
皺皺微黃的外皮中原來是半熟的糖心蛋，
淋上拉差美乃滋味道還滿酷的。
這一盒完全是嚇死人名符其實的"大雞腿"!!!
當天急著趁熱吃，忘記拿起來跟臉照一張簡直失策，
因為他實在是不誇張的大隻，幾斤幾兩都要精選。
金黃酥薄的外皮撒上香料粉每口都讓人吮指回味，
而且其實那個粉更能引出雞肉本身的鮮美，
輕輕劃開可以看到肉的多汁鮮嫩，
雖然下方還墊了一片吐司吸油，
但因為出餐前炸雞都有先靜置滴油過，
所以其實是還好會太油的，
雖餐附上小黃瓜和台式泡菜可以解膩。
burger out好像剛開也沒很久，
我覺得這樣的價位和餐點水平在信義區還是滿吸引人的，
而且吃完我會無時無刻懷念那個香粉炸雞的味道，
毫無疑問，下次經過松菸我應該會先到這裡報到
Burger Out
地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷12號
電話： 02-2767-1234
FACEBOOK：https://www.facebook.com/Burgerouttw/?ref=br_rs
IG:https://www.instagram.com/burgerout
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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