無敵食堂|招牌皮蛋系小吃大膽玩創意!懷舊食材的新味覺體驗(捷運中山站)

無敵食堂在欣欣百貨後方,高家莊右轉的巷弄,中山捷運站步行約10分鐘的距離,

兩位愛好美食、攝影的夫妻從美好經典的味道出發,料理沒有唸不出名字的添加物,

以涼麵、丼飯、拉麵為主,結合現代的創意元素,重新詮釋懷舊的小吃。

到底滋味如何?就讓我們一探究竟!

點 我 跳 至 店 家 資 訊

店內空間不大,布置懷舊簡單,帶點叛逆的色調

這店名真是無庸置疑的大膽吸睛!

MENU

餐點主要包含涼麵、拉麵、丼飯、飲料等品項,也有湯與小菜

主廚特製皮皮沾麵  NT.85

以微捲的涼麵作基底,鋪上紅蘿蔔絲、洋蔥絲、小黃瓜與雞絲,簡單樸實

特製醬汁綜合麻醬、花椒與皮蛋丁,辣度是可以調整的,

香麻又帶點甜,皮蛋衝擊味蕾,非常涮嘴好吃

大碗公飯淋上台式紅醬與麻辣醬汁,搭配大片醬燒豬肉與皮蛋丁,

最後再加碼一層邪惡的炙燒乳酪絲與滿滿蔥花,香氣十分迷人

豬肉裹了一層薄博的粉,油亮晶瑩而彈嫩,重味的鹹甜

米飯吸附醬汁,飽滿且粒粒分明,番茄和麻辣的味道很合拍,

光是這單純的拌飯就能讓人一口接著一口,分量很足,男生也不怕吃不飽


無敵食堂的餐點大玩古早味創意,食材是古早味,味覺則是新的,

價格、份量也實在,是中山區周圍不錯的嘗鮮選擇!


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地址:台北市中山區新生北路二段58巷51號

電話:0225431860

營業時間:11:30~22:00、假日12:00~22:00

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本文餐廳資訊:
無敵食堂
4.2
· 台北市 中山區 · 19則評論

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