美食專欄阿豬媽아줌마韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽：台中北區美食-近40種食材可選擇，厚切豬五花超實在
正宗韓式烤肉在台中也吃的到，肉食主義者千萬不能錯過！全台首家阿豬媽就位在中友百貨旁，火烤兩吃的阿豬媽有著近40種食材可選擇，每份肉盤新鮮大塊，且肉品醬料更是韓國籍老闆親自醃製調味呢。
好康告訴大家，用餐使用口碑券享有優惠
簡單 2 步驟
步驟 1：點選網址：http://t.cn/EyvCtf4或 LINE ID 搜尋@rmw5916i
步驟 2：輸入012235
騎機車前來非常方便，中友百貨附近及店門口都可以停放，開車的話可停在1h/$20的嘟嘟房三民崇德店，阿豬媽就在兩餐韓國年糕火鍋吃到飽的樓上，直接從兩餐門口進入上樓就可以囉。
上樓後就先到櫃台詢問，不過阿豬媽生意非常好，即日起已不接受訂位、皆為現場登記候位喔；店內還有提供兒童座椅相當貼心！
阿豬媽用餐空間寬敞，玫瑰金的排煙孔可自行伸縮調整，衛生紙就放在桌子旁。
用餐環境帶點金屬工業風格感，一旁的大片落地窗讓裏頭更加明亮。
每個座位都是採四人一桌的方式，一邊是電磁爐一邊是燒烤爐，桌上還有附小垃圾桶。
阿豬媽아줌마韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽菜單
近40種的菜色選項，每種食材都很新鮮，除了燒烤火鍋食材都是自助吧自行拿取。
收費方式：
平日$439/人；兒童$199/人（110~130cm）
假日$499/人；兒童$259/人（110~130cm）
酌收10%服務費／用餐時間120分鐘
入座後店員就會來對用餐方式做個說明，請店員送上餐桌的食材為了保持新鮮，燒烤肉品每次限點五盤，建議以少量多次的方式來點餐，若剩餘過多食物則會收取$100的環保費；而肉品阿豬媽更是使用原形的肉塊，並非重組肉。
等待肉類送上桌的時間就去自助吧拿取想吃的餐點。
喝的部分有多種果汁與冰沙還有汽水，熱的有咖啡和茶可以選擇，飲料都很真材實料，沒有加入過多的水去稀釋，咖啡也很濃厚。
火鍋料與蔬菜分成兩個冷藏櫃，每櫃的食材都一樣．最喜歡他們的甜不辣片，這在一般火鍋店試吃不到必吃必吃～蔬菜還有青椒、甜椒、高麗菜、青江菜等等，阿豬媽的豆腐更是選用非基因改造，口感非常的滑嫩又有彈性！玉米也是相當的甜呢。
丸子類也都很紮實多汁，章魚丸吃的到章魚塊，自己沒有很愛吃魚丸不過他們的魚丸真的滿好吃的很鮮！甜不辣很特別好吃～
這個鐵盤是拿來到自助吧裝取小菜．韓國泡菜、韓式黃豆芽、韓式炒冬粉、高麗菜沙拉，口味也還不錯，高麗菜沙拉則是比較清爽，黃豆芽與泡菜都滿脆又入味，冬粉則是超有彈性，跟台灣的冬粉口感很不一樣！
海鮮煎餅還吃的到蝦子跟花枝塊。
醬料使用這個長條狀的碟子裝，由左至右分別是辣味沾醬、韓式醬油醬、韓式黃豆沾醬及胡椒鹽，我們最喜歡的是鹹甜鹹甜的韓式醬油醬，拿來沾肉吃非常合適也不會蓋過肉的味道，辣醬則是微辣的程度，黃豆醬有著淡淡的黃豆香。
這天我們將自己畫單的菜色全點了一輪！
梅花豬（BBQ味）
微甜的BBQ口味梅花豬一盤有兩大片，油花算分佈的滿均勻的，肉質軟嫩好吃很有厚度！是我心中的第一名！
豬五花（辣味）、豬五花（蒜味）
第二喜歡的則是辣味的豬五花，對於不敢吃辣的人也很能接受，醬料入味但不重鹹，油花分佈的也很均勻，不會單獨吃到過多肥肉！口感上的話瘦肉部位很紮實，肥肉很彈性吃起來不會覺得油膩肥滋滋！是很清爽的肥肉呢。
豬五花（椒鹽）
椒鹽口味差不多是原味的感覺，單純使用椒鹽來提味更能凸顯豬肉的香氣及品質，不得不再次強調肉真的很厚阿！
大概八分熟的時候就可以切塊，阿豬媽的肉真的非常好切開，就算吃了好幾輪也不會剪到手痛XD
阿豬媽牛肉統一使用美國的進口牛肉
牛五花（辣味）
帶有較多油花的牛五花吃起來QQ脆脆的，辣味也為了迎合台灣人的口味不太會辣。
牛五花（BBQ味）
牛板腱（辣味）
有著厚度帶有牛肉香氣的牛板腱友人覺得還不錯！吃到飽的牛肉還吃的到牛肉香真的很少見耶。
牛板腱（BBQ味）
這樣滿滿的肉吃起來就是過癮，說好的減肥就默默的拋在腦後啦！如果需要換烤網的話跟服務生說就可以。
橢圓形鐵盤則是拿來裝火鍋料，食材新鮮程度不在話下，原以為吃到飽食材用料都很普通，沒想到阿豬媽顛覆我的刻板印象。
丟入鍋內熬煮後，湯頭清甜帶有著各種蔬食的香氣，滿好喝的。
牛肉片
火鍋肉有豬肉片跟牛肉片兩種，建議吃多少涮多少才吃的到肉質的軟嫩，一次下太多煮太久口感就不好唷！
豬肉片
蛤蜊、蝦子
原以為只有肉品沒想到還有海鮮食材，而且也都非常的新鮮。
蛤蜊完全沒有沙子還很多汁鮮甜，蝦子很有彈性沒有腥味很好剝殼，好吃好吃～
久久沒吃到飽的我在阿豬媽吃的很盡興，食材新鮮肉品厚實不怕你吃，調味也感受不到負擔，價格一個成人在平日更是$500元有找！親子友善的環境更讓不少爸爸媽媽帶著孩子前來，吃飽還可以到一中商圈逛街！推薦阿豬媽給無肉不歡的你。
地址：台中市北區育才北路 59 號 2 樓(中友百貨旁)
電話：04-2225-0500
時間：周日～周四 11:00~22:00(收客至 20:00)； 周五～周六 11:00~22:30(收客至 20:30)
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