雲林 斗六--蒸養生用餐環境寬敞又乾淨，室內水族箱生猛海鮮超新鮮，也有小資套餐省荷包圖多

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年終了，這代表可以好好敲咩茲一餐了

想挑平價一點的餐廳，卻怕她覺得我看不起她的荷包，只好努力花她的錢啦

斗六要高檔一點的也沒幾家，再加上扣掉我們沒興趣的

光是要磨牙的地點就讓我們討論了兩天一夜

難得，兩人來養生一下吧

新鮮食材用蒸氣煮了吃，吃的到原味

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門口張貼了許多優惠的方案，像這雙拼火鍋兩人份才530元

有肉盤也有海鮮類，看起來是挺不錯的

霸特~姐是來吃養生料理的，火鍋別想來誘惑我

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店內空間很大，還附有小包廂，多人聚餐時還有獨立場所，很不賴

包廂內如果消費不到4200元以上，須另付300元的清潔費哦

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餐廳內擺了好幾咖水族箱，裡面好多蝦兵蟹將，活跳跳

每項都有詳細標價，以免吃飽後為了金額在那揮勾勾，很討厭的

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白飯及麥茶可自取，調料也多樣，能自行搭配海鮮或肉品

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有雙人小資及商業午餐，價格都滿親民的

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大氣咩茲今天請我享用的是這份“蒸稀雙人套餐“

一份1180元，這裡需加收一成服務費

我有認真的去算了一下，是有比單點來的划算些

只是，不知道套餐和單點的份量相不相同罷了

別想那麼多，好吃就好，吃就對囉

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這是今天的主角-蒸氣鍋

店員每放下一道食材皆會手動設定，完全不用客人自己動手

時間到嗶嗶叫時，店員就會走過來挾到盤子裡，耳朵可真靈阿

看來，得先學會聽音辨位才能來這打工了

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鍋子底部會先放入南瓜粥的食材，完全沒有加水哦

靠的是等會蒸食的食材及蒸氣提供的水份把它熬成粥

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人少份量就會少，配上大鍋看起來好稀疏哦，拍起來醜醜

先從菜盤開始蒸，桌上備有海鹽，今天我們大多用它來調味，甘甜甘甜的

有些食物本身就帶有甜味，建議可以試試原味，像高麗菜單吃就很好吃了

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鮑魚放下去時還會動餒，真的夠新鮮

白蝦真的很讓人驚豔，本想幫咩茲剝掉蝦殼讓她不用沾手

但，我一吸到蝦頭的精髓時，立馬叫她自己動手，超甜的

想讓她也嚐到這股鮮甜，我想，我下次來一定要單點來嗑

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格林蘭鱈魚大塊也很厚，這就沒啥味道，沾些鹽吃會比較順口

小卷新鮮彈牙很不錯，但這調料有夠重的，我不是來養生的嗎

它的基底是豆豉，味道重又鹹，真想來碗白飯配

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帆立貝個頭頗大，配上當歸味的湯頭滿順口的

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雞腿肉鮮嫩多汁，口感紮實，我沒調味也是一口接一口，每賣

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東石鮮蚵 100元/8顆

水族箱裡現撈的，忘記現在非產季，有點小顆餒

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芝麻冬菇包 2顆/60元 奶黃流沙包 2顆/40元

點心類可愛也好吃，可以試試看

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蔬菜及海鮮、肉品嗑完後，就該掀起底層的粥品囉

米焢的很綿密，但，並沒有期待中的好吃

有可能人數少食材少，所以釋放出的甜味來源不多

另外，鮑魚、小卷、蚵仔這部份的湯汁都留在殼裡或碗中了

精華湯汁進到粥裡的並不多，所以較為平淡無味

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整體用餐下來，偶爾吃個食物的原味感覺很健康

店員的桌邊服務也很用心跟親切

最重要是不用自己動手，客人只要忙著吃美食和聊天就好了

我想，下次會用單點的方式，菜單上有好多是套餐裡沒有的好康ㄋ

除了蒸食外，還能請店家做成別種風味，工本費100元/道

真的是食材要賺一手，料理又要賺一手，挺厲害的

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補上其他菜單

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