美食專欄
創立於1986年的東帝士百貨，是許多台南人兒時回憶，
在東帝士歇業後，在地人都非常懷念商場中的阿發手扒雞，
其實阿發手扒雞在離開後便遷到了安中路一帶!
並更名為漢家郎手扒雞，已經在安南區紮根經營了22年，
口味不變，還是當年原汁原味的老味道，
尤其每逢過年普渡，手扒雞都很受歡迎呢!
除了手扒雞外，店內另有多款便當和鐵板料理餐點!
雖然在安中路開店已經22年之久，
牆壁和桌面依然很乾淨，
不會像一般便當店油汙四處，地板也黏黏的很阿雜那樣。
不知道算不算是我看過餐點最多的便當店!?
餐點的種類非常多，竟多達20種，
第一眼望去可能會難以抉擇XD
手扒雞是店內的招牌喔!
漢家郎烤雞都是當天製作販售，不賣隔夜雞，
最好先提前電話預訂，以免買不到囉!
聽說逢年過節時，訂貨量都滿可怕的@@
-MENU 菜單-
這是最新版的菜單，
他們的烤雞腿便當很熱門唷!
另外像豪華便當.鐵板三鮮飯可以吃到比較多種，
我自己是還滿推綜合版的。
漢家郎手扒雞使用國內知名大廠雞肉，有CAS認證，
每隻為2斤半重，
不賣隔夜雞，數量有限.新鮮供應是30多年來的堅持。
中午來客人滿多的，
我們點完餐就先盛湯等候一下。
紫菜蛋花湯清爽可口，
連續喝了好幾碗XD
手扒雞 430
漢家郎手扒雞有提供手套喔!! 讓你不沾手
欸~話說好久沒吃手扒雞了耶~
每次看到手扒雞都會讓我想起小時候媽媽買回家的畫面，
手扒雞是一種.....或許不是每天會在餐桌上看到，
可當過年或團聚時，
有了全雞，就是一種豐盛圓滿的幸福感。
一隻雞，是否也象徵個一個家庭的完整?
一群人張牙舞爪的搶食肘擊中~
總會有人先抓走一隻雞腿再說XD
那個人扯掉雞腿，這個人拉走雞爪，
不管怎麼分配，
只知道媽媽永遠是把雞腿留給我們吃的人，
我想看到烤雞應該總會喚起許多人的美好回憶吧!
剛烤好的雞香噴噴的，
最先吃的一定是我愛的雞腿XD
肉質頗為鮮嫩好食~雞皮有點像蜜汁的感覺
在漢家郎，手扒雞附的胡椒粉可是特殊秘方，
有中藥香辛味，沾雞肉才會特別對味，
偷偷說，這也是可以長年熱銷的秘密之一。
雞肉不會柴柴唷~肉汁是很飽滿的，
入口也感受到雞肉本身的甜味，
我平時吃烤雞不太愛加檸檬，
不過我覺得他們的烤雞淋上檸檬汁更好吃顯味耶，
後來聽店家說，可能是他們有挑選過檸檬的關係吧。
烤雞腿飯 100
店家用心的搭配了幾樣時蔬，蔬菜很清脆甘甜!
配菜量也滿多的，不會看到廉價的食材，
附的胡椒粉包就是一般市售的了，和手扒雞不同，
因此想嘗試特調胡椒滋味的話，可以先吃看看手扒雞。
非常大隻的雞腿呀~
肉汁很多，真的很嫩口好吃!
不愧是店內的招牌~
另外也點了鐵板三鮮飯 190
(蝦仁.小卷.大蛤)
這個配菜有2道，和雞腿飯類似
小卷新鮮，
而蛤蜊超多的啦!! 而且都是大顆飽滿的大蛤，
很真材實料唷~
海鮮控應該會很喜歡!!
鐵板醬的胡椒味濃厚，這個一定要配飯的，
把食材吃完後，我還忍不住舀了一大把醬搭飯吃呀~
只能說無敵下飯! 很推薦鐵板料理一定要吃看看!
連蝦仁都不是小小一顆，頗大尾的呢
滿喜歡這道鐵板三鮮飯，可以一次吃到三種海鮮，
比較過癮XD
滷蛋 一顆15
這個滷蛋是額外加點的，
通常是外帶便當時會附上一顆，
其實大家知道現在蛋價水漲船高，
店家也不一定會自己滷，
有些是買現成的的比較速成，
或者用不好的原料染色而已@@
在漢家郎手扒雞，
是滷上足足2小時才有這樣入味的成果，
連蛋黃都有吃進去滷汁喔，也不會過鹹，
甜甜的帶有中藥香，好吃~
(漢家郎手扒雞的包裝袋)
貼心小提醒~
目前打卡有送精緻小點心喔
心得總結:
平時來台南都是吃小吃居多，
比較沒有食用便當的經驗，
在漢家郎手扒雞，
我看到了台式料理也有著日式靈魂-職人的精神，
店家餐點滿多都是親手製作，不假手他人，
尤其食安風暴後，
很多人才領悟到，食材方面真的是一分錢一分貨!
挑選會替消費者把關品質的店家殊為重要，
並且環境整潔衛生，口味獨特，
喜歡吃手扒雞的朋友，可不要錯過了，
這家以前是在東帝士百貨知名的阿發手扒雞XD
記得手扒雞可要提早兩小時訂購喔~
漢家郎手扒雞
地址:台南市安南區安中路一段761號
時間:11:00–21:00
電話:06 245-7698
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