美食專欄臭豆腐是亮點！小火鍋也很可以！好好食百元火鍋就在。日初小火鍋
這火鍋在台灣
算是國民美食之一😎
這火鍋重點平價好吃
其實也是擄獲饕客的原因之一
這間位於高雄鳳山中山西路上
名為「日初小火鍋」
這店內店外…
讓人感覺很為之一亮😎
店內風格更是明亮時尚😉
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這間不同以往的小火鍋店
還有賣炸的臭豆腐
感覺很厲害🤔
而店內也有提供飲料、茶水⬆️
▪醬料區▪
這環境真的是讓人感覺還不賴
乾淨衛生讓人印象深刻👍
我們叫了兩個鍋
一份臭豆腐來吃吃😛
▪菜單▪
鍋的種類以肉類來說
有豬、牛、羊、海鮮可供選擇
以鍋底風味則有絲瓜蛤蜊
泡菜、起司牛奶、酥皮豆腐
單點火鍋料也滿多可選擇😉
▪招牌豬肉鍋▪
不同嚴選豬肉鍋的是
他有嫩切水煮豆腐
跟酥皮臭豆腐🖐
湯底則是原味高湯😗
▪起司牛奶鍋▪
選擇自己想要的肉類
孩子的媽也是選擇豬肉片
▪招牌臭豆腐▪
這金黃酥脆的豆腐
光看就先咬一口😛
以招牌豬肉鍋來說
他的湯頭是採原味高湯
看似清澈喝起來也蠻有味👍
豬肉片經由川燙後
口感還不錯👍
酥皮豆腐放至湯中煮
口感跟酥脆口感的臭豆腐
完完全全不一樣😏
滑順口感還不錯吃😉
至於這起司牛奶鍋
配搭單點的老油條
更是絕配😎
誰說豆漿離不開油條
還是只有麻辣鍋才能
吃出另一番口味…
這油條沾濡這湯汁一起入口
一樣美味😝
重點是含有起司的牛奶湯汁
更是好吃翻倍！
再來就是這酥皮臭豆腐
讓我懷念台中學生生活了！
跟台中日新戲院前的
夯店「潭子臭豆腐」
一樣的型態呈現
豆腐中間戳個洞…
放上沾醬…
配泡菜大口吃才是王道😂
口味不敢說比他美味😗
但真的是好吃的豆腐！
豆腐的酥脆、軟嫩度都有
沾醬醬汁更是好吃到嫑嫑
配搭泡菜、辣椒蒜泥一起入口
啊…
真的是讓人讚不絕口😎
▪火鍋料也給的大器▪
這麼說好了…
我個人偏愛他們家的臭豆腐
火鍋口味也還不錯
但建議…
重口味的可點風味鍋😉
原味高湯鍋比較
不適合太重口味的人😏
我個人也是重口味
他的湯底我可以😛
整體來說…
鍋物店有冷氣且乾淨衛生
基本上就是很加分😎
而這邊…
服務人員態度非常之好
更是加分…
這也適合一人食
或聚餐的地點🤔
以湯頭、口味
其實也都在水準上
價格、用餐環境跟品質
個人覺得沒啥好挑剔
我個人也是蠻推薦這間店
有興趣的人😏
可以來嚐鮮一番唷！😎
#順帶一提這三民區鼎山街
😎
#也新開張一間日初小火鍋分店唷
#位於
#高雄市三民區鼎山街420號
#電話073832525
▪店家資訊▪
【鳳山中山西路店】
地址：高雄市鳳山區中山西路 167 號
營業時間：
11:00 - 14:00
16:30 - 21:30
電話：07-790-5757
【鳳山海洋二路店】
地址：高雄市鳳山區海洋二路113號
營業時間：
11:00 - 14:00
16:30 - 21:30
電話：07-765-2525
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