美食專欄上班煩悶想喝一杯 🔙
下酒良伴就屬鹹酥雞⭐
蔥油餅與雞排的搭配流口水😳
🔺 之前經過南大路上
蘋果就看到一家
招牌鮮明的店家雞排中隊
紅藍黑三色相間的招牌
往裡面瞧一瞧 原來是家鹹酥雞店
而且人滿多的
走!
今天就跟蘋果來看看 XD
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
🔺 雞排中隊裡面的招牌跟外面不太一樣
很像紅色糖葫蘆放在藍色的布上
裡面還有台小攤車
上面有個黃色的小蜜蜂
問了友人才知道
小蜜蜂是男生當兵的時候的後援補給
會販售各式各樣點心飲料
下面還有 毋忘在莒 加上中隊這個名子
整體很有懷舊部隊的感覺
🔺 另一旁是餐點製作的地方
整個公開透明
老闆處理餐點步驟都可以看的一清二楚
環境也算乾淨
大概同時有四個人在裡面作業
🔺 配料台上好多選項
蘋果又陷入選擇障礙中
🔺菜單
選擇好多樣喔 基本的雞排 鹹酥雞 ...
竟然還有蔥油餅的選項
裡面還可以夾蛋/起司/雞排
感覺就可以吃的很飽
另外還有一個很親切的選項 炸100!!
蘋果只在南部點過
炸100老闆會自動幫你配料
種類多樣而且好像比較大份
另外一個很酷的是炸Oreo
感覺很特別 蘋果也想要來嘗一下
🔺 店家貼心的為在排隊等餐的大家
準備了電視 等候的時光似乎過得更快了
外面還擺了幾張板凳 跟兩張鋼桌
讓大家可以稍作休息
🔺 想不到還有免費紅茶耶
雖然無糖 卻完全不澀
冷冷的冬天 溫溫的一杯茶
感覺好溫暖
🔺炸100 $100
真的是不失所望
100元這麼大一包
快來看看裡面有甚麼好料
用最專業的方式把袋子撕開
看看是那些可口的小淘氣躲在裡面
算一算有8樣食材:
甜不辣+豬血糕+小熱狗+鹹酥雞+黑輪+
豆干+花枝丸+蘿蔔糕
🔺甜不辣
甜不辣真的是驚為天人的香酥脆
整個炸到心坎裡
裡面整個炸透了
讓人一口接一口停不下來
🔺豬血糕
外脆內軟 這口感有讓蘋果驚艷
內部的軟嫩 有到關東煮熟透的程度
🔺豆干
豆干超香的
吃得出來是實在的豆干
🔺蘿蔔糕
🔺小熱狗
🔺花枝丸
🔺鹹酥雞
🔺黑輪
炸100的內容 都有雞排中隊的酥脆精神
口感跟別家的鹹酥雞真的不太一樣
🔺
雞屁股串
$35
🔺
雞軟骨串
$35
🔺
雞皮串
$35
串物三樣全都點了
雞屁股雖然比較小巧精緻
但口感穠纖合度不油膩 剛好一次一口
雞軟骨是帶肉的
軟中有脆 脆中有軟
醃的也很對味
雞皮有炸透
之前有吃過沒有炸透的可怕雞皮
但雞排中隊的雞皮 炸得很脆完全不膩
撒點胡椒鹽就是平凡的美味
🔺蔥油餅夾雞排$65
加蛋加起司$15
🔺 整個很大一份 一口咬下去
蔥油餅加蛋與起司雞排
真的是大滿足 這一定要誇一下!!
蔥油餅口感相較於別家的餅
富含彈性許多
雞排除了雞汁很多之外 雞肉彈牙的誇張
每咬下一口
就可以感受到雞絲斷開來的彈跳
就像烏克麗麗的弦斷開般的彈牙
醃料的口味也很對味
🔺杏鮑菇$30
簡單的美味就屬它了
沒有厚重的麵衣 直接下去炸
外表的醬汁調味讓蘋果一直流口水
杏鮑菇鮮嫩多汁 沒有炸老掉 多汁又鮮甜
🔺百頁豆腐$20
粉衣把豆腐包覆的很好 完全沒有脫皮
百頁也有清漿的豆香
看來雞排中隊家的豆製品 很對蘋果的胃
🔺魷魚$50
炸得很剛好 不會炸過頭
魷魚肉又嫩又有彈性
再加一點九層塔提味
魷魚作為鹹酥雞三傑一點也不為過
🔺Oreo(餅乾1個) $10
超級酷的 咬一口裡面是巧克力的Oreo
口味很香大概是炸過的關係
有點像巧克力蛋糕
本來口感很脆的餅乾
就變得像硬一點的蛋糕口感
蘋果第一次吃到這麼有趣的結合
今日結尾的甜點就是它了XD
🔺鹹酥雞最適合配飲料或啤酒了
是跟好朋友話家常 看電影
看比賽時的最佳搭配
雞排中隊的炸物都很不錯
特別推薦炸100還有蔥油餅雞排
另外要表揚特優秀炸甜不辣
是蘋果目前在新竹吃到的
炸甜不辣第一名 口感是之前從未遇見的
而且便宜又大碗 絕對是必點好物
另外雞排中隊的貼心候餐區
也是一項特色
跟朋友坐下來喝杯紅茶等餐
感覺很快就等到自己的炸物了
<店家資訊>
雞排中隊
地址:新竹市東區南大路280號
電話:03-562-8001
營業時間: 每日15:00~23:00
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