走入你的青春裡｜西門町amba意舍酒店 吃吧餐廳Chiba 超值四人分享餐

說起西門町不知道大家會想到什麼？因為活動地緣的關係現在已經顯少走入西門町，印象裡有許多玩具公仔、電玩、KTV、街頭塗鴉...，主要以年輕族群為消費對象，吸引了不少國外觀光客拜訪，就像我們去韓國釜山時也去過BIFF國際電影街一樣。

西門町為台北市西區最重要的一條文化流行商圈，承載了許多人的青春回憶。

從捷運西門站走到意舍酒店十分鐘左右，這天是熱鬧的燈會活動，預計下午開始進行，西門站被擠的水洩不通，好久沒有看到這般的「人氣」。

意舍酒店在峨眉立體停車場附近靠近獅子林商業大樓，附近還有許多間酒店旅館及影城，上了電梯按了五樓直接前往大廳。電梯走進來就是放置行李的大廳，有時也當作展演空間及發表會的場所，不時會有相關單位來商借，空間共分為幾個區塊，接待大廳的【問吧】、音樂表演的空間【聽吧】、用餐區【吃吧】及【甜吧】位於一樓、半開放式廚房及飯店周邊商品的展示販售區。從這個空間裡也觀察到許多跟電影及音樂相關的元素在裡頭。

之前到訪過松山意舍酒店，這次來到西門町意舍酒店，二者的風格都是走美式休閒風，而西門町這裡更融入了大量電影與音樂文化，以年輕的創意元素為發想，例如使用廢棄的保特瓶來當作櫃台的設計，使用我們小時候玩的貼紙來構成一幅畫，我覺得這是很棒的理念，除了讓新興的藝術家有展現的空間，也讓日常生活更拉近與人之間的距離，像是彈珠台、夾娃娃機等等，不經意看到的時候會有種似曾相識的熟悉感。

美國在過去曾被認為是文化熔爐，多樣性且具包容性-

遠遠看以為是馬賽克拼貼，結果走近一看居然是我們小時候買的珠光貼紙所拼湊而成，畫中拼貼出的各種圖案線索，顏色的聚焦成為另一種想像。

我特別喜歡這個有光線灑落的空間，保留原本大樓設計將舊有的電梯改造成天井，使陽光能直接穿透進來。入住的旅客辦理Check in的同時也能在這稍作休息。整個空間復古典雅，坐在這裡都不想離開了呢~

吧臺這邊無論晚上用餐或是入住的旅客都可以來放鬆一下，這邊都有提供調酒服務，更棒的是這邊的調酒還利用電影名稱設計了一系列的「經典影集雞尾酒」做為創意發想，除了可以體驗到不同於外面的調酒飲品(期限到三月底)。酒吧營業時間至晚間十一點-

《開車勿飲酒，未滿十八歲禁止飲酒》

我看了一下「經典影集雞尾酒」的名稱有〈百戰天龍〉相信大家都不陌生，感覺百戰天龍應該是酒精濃度比較高一點的調酒，使用了坦奎瑞10號特級琴酒、蜂蜜及新鮮檸檬調製，另外像是〈美國甜心〉、〈我不是藥神〉、〈地球最後的夜晚〉等等都相當有趣!

這裡走工業風的設計，鐵高腳椅及各種招牌打卡看板，今天哪一段文字最符合你的心情就拿它來當作道具吧~

〈大象席地而坐〉使用了南非大象奶酒、椰子蘭姆酒、仙草蜜茶、伯爵茶及牛奶、檸檬草糖漿，我對這杯特別感興趣，真的找來了跟大象有關的奶酒也是滿有心的!

《開車勿飲酒，未滿十八歲禁止飲酒》

而在吧臺一旁就是【聽吧】的空間，這裡常有小型音樂會舉辦，有時也提供給新興樂團作為表演的場地，裡面每一張椅子都是到處搜集而來的古董，充滿美式休閒風格。

參觀完飯店的接待空間後肚子也餓了!我們就來【吃吧】，意舍酒店比較特別的是旗下三間餐廳都是走美式風格，位於松山的【Que原木燒烤餐廳】、中山的【Buttermilk摩登美式餐廳】主打炸雞、西門町的【吃吧】則是以義大利麵和披薩做為主打，更特別的是【吃吧】也是一間穆斯林友善餐廳唷!

穆斯林在飲食上面有嚴格的限制，包括鍋具、食材來源...等，這裡有專為穆斯林所設計的料理，只要有看到中國回教認證這張就可以放心享用囉~

最棒的是只要你持任何一天，任何一家的電影票根來這裡享用都有八五折的優惠喔!

【吃吧】的空間適合帶小朋友，比較不用擔心會吵到鄰桌。開放式的空間環境讓用餐更無拘束，這間餐廳這也是意舍旗下飯店可以容納最多人數的餐廳。

選在這裡經營其實跟音樂藝術有很大關聯，意舍酒店長期關注電影文化，時常與金馬獎、金鐘獎合作展演，透過電影藝術傳達一份對生活的熱愛，也與在地品牌做結合，希望能發揮影響，製造充滿活力與創造力的舞台。

在過去歷史與現代環境的時空背景重疊之下，這裡不僅成為流行天堂，每到假日所舉辦的追星活動更是再現西門町的繁景，電影院也因應地區性與時代的改變以及西方外來文化的植入讓前來西門町的大眾先睹為快。

如果不知道該怎麼點餐？那麼【吃吧!四人分享餐】會是個很好的選擇。提供開胃小品、沙拉、批薩、義大利麵及甜品、飲料。

飲品今天我們選了薑汁汽水、胭脂莓果茶及變型金鋼(現打果汁/需另外加價)-

田園蔬菜瑞吉沙拉/

使用大量的堅果、窩苣、果乾、芝麻葉與凱撒醬搭配，每一口都有著新鮮的綠色蔬菜，凱撒醬也調的很好吃，讓人會涮嘴-

開胃小品/白酒奶油蒸海蛤及嫩烤美國大蘆筍

我現在才發現這道菜上面有滿滿的培根耶!臭小子把培根都挑去吃了~我完全沒吃到一個!!不過因為小子是肉食性動物，海鮮類除了魚其它幾乎不碰。所以海蛤他也不吃...

充滿奶油與起司的香醇，紅甜椒來點綴，海蛤大顆飽滿又鮮甜，小子不識貨，媽媽吃的很開心，平常最愛吃蛤蜊，加了酒香整個好入味。

今天三個人點了四人份的套餐，最後剩下二片批薩吃不完，也幾乎全掃空了，海蛤多汁鮮美，底下還鋪有美國大蘆筍，有多大？請見下圖-

真的很誇張耶!!好大一根蘆筍，需要用刀子分切，蘆筍的口感既脆又嫩，在德國更是有「白色黃金」之稱，也是改善心血管功能的最佳蔬菜。

底特律方型批薩/西西里肉舖香辣腸

剛剛有說西門町意舍酒店以批薩及義大利麵為主，在套餐裡提供的是底特律方型批薩，長方型的外觀跟我們一般看到的批薩吃起來也不一樣，邊緣口感焦脆，帶著辣味的餡料及鬆軟的餅皮讓人一口就愛上!

關於批薩的種類世界各國有很多不同的作法及名稱，而這道底特律批薩則源自世界汽車之都的底特律，一開始以車廠裝小零件的長方拖盤當作烤盤使用，烤出邊緣焦脆的口感，有人就是特別喜歡這樣酥脆的餅皮!

底特律批薩使用西西里式麵糰，厚度約2公分，採用低溫發酵再於麵皮上方鋪了切達、馬札瑞拉及帕馬森等三種起司，搭配各種豐富的餡料，烤出爐後再淋上自製醬料，焗烤後麵皮呈現誘人金黃，邊緣焦香，底部上緣薄脆，現烤的美味令人垂涎。

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紅醬與義式臘腸為經典的搭配，佐以醃漬黃辣椒點綴，再淋上羅勒蕃茄醬，香濃的乳酪與帶勁的微微辣感，讓人直呼過癮。

瑪薩拉紅酒肉醬粗管麵/

紅酒肉醬粗管麵咬起來軟硬適中，肉香十足，份量也給的不少，三人分食一下子就見底盤!

小子點了變型金鋼/

量杯造型，我記得裡面加了四五種新鮮現打的水果，以鳳梨為基底，喝起來酸酸甜甜的。

墨魚海鮮細麵/

這道細麵我跟先生都愛!

因為很入味，酒香特別濃，加上蛤蜊的鮮美，多了富有嚼勁的透抽、彈嫩鮮甜的蝦子，也不怕墨魚醬汁會弄髒嘴巴，這道超推的!

不管是家庭聚餐或是朋友聚會除了空間夠寬敞以外，在食物料理的搭配上也是相當豐富的，想聊天談心，想聯絡近況，不妨就選擇捷運站附近的意舍酒店吧!

繽紛雙重奏蛋糕/

吃到後面真的很怕甜點吃不下!但是上桌後還是把它吃完了!!因為真的滿好吃的，蛋糕體帶些濕潤淋上奶霜滋味更豐，藍莓及草莓作為搭配，吃起來就像春天般的溫柔綿密。

五樓以上就是客房了，不同樓層有不同的主題，全館共計160間創意客房。

富有西門町當地趣味與巧思的藝術作品到各具風格的當代藝術設計，不同的視覺呈現滿足不同的需求表現，且具有環保意識房內所提供的拖鞋都可帶走。若入住的天數較長，也提供自助洗衣。

每間房間都有窗戶的設計，並以主題概念為設計-

除了拖鞋送給你以外，備品及馬克杯如果喜歡都可以至五樓購買喔!

今天很開心能到西門町意舍感受一下現代年輕人的流行文化，用餐時的愉快成為聯繫情感的珍貴回憶，以藝術電影為輪廓，加上美味料理豐富了生活中的日常畫面，走入你的青春裡，封存最美好的時光-

台北西門町意舍酒店

官網連結

地址：台北市武昌街二段77號五樓

電話：02-2375-2075