品益合樂屋自慢料理 ๑漢神本館附近的平價日本料理.到夜晚搖身一變成為居酒屋

位在漢神本館商圈附近的品益合樂屋

是間日式餐廳,提供多樣化的自慢料理

也就是所謂的特色菜

台人對日本料理算是相當熟悉的

不過也常常吃來吃去就是那幾樣,變化性不大

喜歡道地又想品嚐創意新奇的口味的朋友

就很適合來品益合樂屋,除了菜單上的項目

還有隱藏版菜色及當日限定料理

不同時節來都有不同的驚喜感

品益合樂屋位在漢神本館後方的自強路上

對面就有收費停車場

即使開車來也算方便

店面不大,但外觀一看就跟一整排的建築不太一樣

一眼就能看出,很吸引人注目

屋簷以日式建築的形式呈現

就連屋瓦也相當到位

附近的商辦大樓很多

這裡有提供精緻的日式便當

苓雅區及前金區滿十個就有外送服務

上班開會如果能吃到這麼精美的便當

一整天絕對活力滿滿,對老闆盡心盡力

公事再多也絕不喊一聲累啊!!

(由此顯示香香也是蠻好收買的

)

如果走過路過不知道品益合樂屋

葫蘆裡是賣什麼藥

也可以索取一張簡易DM回家參考

第二步驟就是LINE群約聚餐

再來就是撥打電話預約囉~~

也可以像我一樣

不假思索就大方的給他走進去

在來之前就有稍微google一下品益合樂屋

店家在網路上的評價很好呢!

幾乎是接近5分滿分的好評

一樓的用餐空間

不少名人都有來過

料理吧台上掛的牌子就是當日的限定料理

這可是MENU上沒有的

喜歡嚐鮮,也想跟別人吃不一樣

別忘了抬頭看一下,或是跟店家詢問喔!

才剛來就看到師傅正在為牛肉炙燒

站在一旁先是被香味迷一波

又被師傅專注帥氣的模樣給迷暈

就說認真的男人最帥氣,果然沒錯

別以為用餐空間就只有醬

我們上二樓去

狗勾夠~

品益合樂屋是間日本料理餐廳

晚上8點後,還會切換模式變身成為居酒屋

這次來是中午時段

下次也想找個星期五或六的晚上

約朋友一起來,小酌一番桑幾咧

＊小提醒＊

未滿18歲請勿喝酒

開車不喝酒，酒後不開車

到居酒屋最少不了的生啤酒

這裡當然也有囉~

而且有發現嗎?

店家很貼心的將玻璃杯先冰過

這樣喝起來才能真正的透心涼啊!!

二樓的用餐空間更大

可以容納的座位數也多更多

牆上一樣也有掛上當日的限定菜色

一二樓都有,沒有絲毫偏心

=MENU=

MENU的質感我覺得做的很好

是厚厚的木板為底,拿起來很沉,很實心那種

餐點項目從冷盤前菜、壽司手卷、揚(炸)物、丼物、煮物、吸物(湯品)...

到各式各樣的酒類都有

加上限定版菜色真的超豐富

適合跟三五好友一起來,就能點更多樣,每種都能吃到

啤酒、燒酌、溫清酒、吟釀、沙瓦、蘇格蘭起瓦士18年威士忌

酒的品項就有這麼多

啤酒的部分從$80~$150不等

喜歡日本啤酒的朋友,千萬不能錯過

老話一句

未滿18歲請勿喝酒

開車不喝酒，酒後不開車

手卷一端上桌,就是與時間賽跑

可以的話盡快食用

不然海苔會因接觸空氣,而影響了口感

手卷的靈魂就是在於清脆的海苔跟裡頭的醋飯

醋飯不能太酸,也不能黏糊糊的成一團

我給手卷很高的分數

上述的優點它通通擁有

一口咬下,海苔就發出清脆聲響

加上滿滿的配料,真叫人意猶未盡

鹹甜的蒲燒鰻魚醬汁好開胃

清爽的鮮蝦蘆筍當前菜吃剛好

香香個人私心最愛鮭魚卵

逼逼啵啵在口中大爆發

這樣的鹹香滋味彷彿沉浸在海裡

這是一道以炸牛排概念去製作的前菜沙拉

也是菜單上沒有的喔!

店家會依人數去拿捏份量

一份價格落在$200~$240

這是以鮪魚生魚片裹粉,下鍋炸出外皮酥脆

裡頭還保有生魚的軟嫩

搭配大量生菜及酸甜清爽和風醬

蔬菜部分有洋蔥、蘆筍、甜椒...等等

顏色好看,纖維質也豐富

讓口感相當有層次

前一陣子炸牛排紅遍全台

不妨來試試這個炸Toro

新穎的口味絕對是前所未有的體驗

這道是當日的限定菜色

腦波很弱的常被限定版給吸引走

不過這決定是對的

這裡的鰻魚釜飯

是我近期吃過最好吃的鰻魚飯了

隨便用大湯匙鏟起

都是超大一塊的完整鰻魚

而且還超多塊,給料相當大方呢!

這樣一份賣$420

我覺得算是很合理的價位

鰻魚醬汁均勻的沾附在每個飯粒表面

這醬汁真的太銷魂了

只要給我一碗淋了蒲燒醬汁的白飯

我就心滿意足,開心的扒完整碗飯

鰻魚釜飯的米飯每顆都是粒粒分明

跟在日本吃到的白飯幾乎一模一樣

是帶QQ彈性的,不軟黏

超大塊的鰻魚很飽口,味道很足

肥厚的鰻魚肉質好軟嫩,脂肪融化在口中的香氣久久不散

只想將時間停留在片刻

這麼高級的美味,我想多回味久一點啊!

上桌前,還在上頭灑上蔥花、海苔絲及天婦羅花

很有加分作用

香氣口感都更多一層

炸的表面金黃酥脆

還看不出裡面是生這蝦款

原來裡面很有料捏!!

看看這起司魂牽夢縈的模樣

是否太欠吃了!!

沾點豬排醬加黃芥末

偏酸的醬料很能平衡炸物的油膩

不過這其實幾乎炸的不含油

從墊在下面的紙張就能看的出來

只有一咪咪的油漬而已

咬下先是外皮的酥香,卡茲卡茲的,真的好脆口

裡面的豬肉還有肉汁在,不是炸到乾巴巴的

加上鹹香柔滑的起司

大人小孩都會喜歡這口味的

かんぱい~

舉起酒杯

咕嚕咕嚕的喝下這順口不苦澀的SAPPORO啤酒

不用遠赴北海道

在高雄就能輕鬆享受,大口喝啤酒的快活

滿桌好料都是店家的用心製作

品益合樂屋的老闆是八年級生

卻有著深厚的好手藝

秉持當天採用新鮮食材製作

料理不過度調味,保留最原始的風貌

美式壽司加州卷

外型跟傳統壽司相比花俏許多

口味也很多變

這裡的加州卷更浮誇ㄧ些

還用爬樓梯的方式展示

這哪捨得吃,反而像是藝術品了

嘴巴這樣說,身體倒是很誠實

馬上就伸手過去夾起快放進嘴裡

這樣美麗的美食就擺在眼前

還等什麼呢!

海苔不在醋飯外面而是在裡面

再捲進鰻魚、酪梨、小黃瓜、番茄...等等

上頭以蝦卵點綴

整體口感好清爽,很適合當中午的主餐

酪梨很有潤滑作用,還有清甜的滋味

裡面的鰻魚香氣也占據很大的空間

柔嫩滑口,吃了一個就停不下來

這道就很適合吃素的朋友

筊白筍上頭抹上特製蛋黃醬

烤的微焦,香氣超迷人

就像素的明太子一樣

更貼近大眾口味

微焦的蛋黃醬還有七味粉調味

就跟我們吃西瓜抹鹽的概念一樣

鹹香的滋味讓多汁清甜的筊白筍

吃起來的甜度又再提高一階

看起來簡單的烤串,味道竟然如此不簡單

一旁的配菜也是店家精心製作

蜜的恰當好處的地瓜,只有一塊根本不夠啊!

質地好綿密好細緻,又不會甜的太超過

為了它想單獨點一疊來品嚐

這也是隱藏版菜色

適逢前陣子年節所推出的年菜之一

用百合點綴的就像一朵盛開的花

真的很符合過年的喜氣呢!

感覺像是呈現給太后品嚐的皇家宴客菜

豬絞肉混合花枝漿再鑲入百合

淋上特調的醬汁

比想像中的調味還要清淡很多

但不是完全沒有味道

私毫沒有豬肉的腥騷味

反而多了海鮮的鮮味及百合的甜味

太強大了!!

土瓶蒸就是我們熟悉的茶壺湯

掀開蓋子瞧瞧

裡面的料多到快滿出來了

擠進些許檸檬汁調味

忍不住先品嚐一杯看看

整壺的精華就在這一杯

海鮮及多種食材的美味都鎖進湯裡

熱呼呼的好暖胃

最怕湯湯水水有著高熱量

這喝來清爽不油膩,感覺很無負擔喔!

裡面就像百寶箱一樣,陸陸續續夾出好多好料出來

大蝦、大蛤蠣、大香菇、大魚肉塊...

每樣前面都要加個大

因為裡面真的看不出這麼能裝

能夠裝進每個大塊頭

這碗我也好喜歡

跟我一樣喜歡輕爽不油膩的湯

就很適合這土瓶蒸跟蚋仔蒜香湯

滿滿的營養都煮進湯裡的

蒜頭不會嗆辣,反而是帶出甜味

蜆肉也都還很飽滿

沒有煮到肉質縮水潤必波(用台語唸)

喝完這碗精神百倍

吃完豐盛好料,又喝了點啤酒微醺

真的太開心了

走路去逛逛漢神商圈,或是去愛河散散步

生活在高雄真好,處處有美食處處有美景

期待下次再與好友相約於品益合樂屋

我還想夜晚來體驗居酒屋的氛圍呢!

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►►店家小資訊

品益合樂屋

地址：高雄市前金區自強三路267號

電話：07-2212198

營業時間：11:30~14:00、17:30~24:00

FB粉絲頁：品益合樂屋